4 portions
Ingrédients
4 filets de pangasius
500 ml de lait
125 ml de lait de coco
2 gousses d'ail
2 feuilles de limes kéfir haché
1 petit morceau de gingembre frais, râpé
1 bâton de citronnelle écrasé
1 piment oiseau sec entier
Sel et poivre
250 ml de pois verts congelées
15 ml de beurre froid
Sel et poivre goût
Fleurs de sel
Préparation
Coulis de petits pois-coco
Cuire les petits pois verts dans de l'eau salée pendant 5 minutes. Égoutter les petits pois en réservant quelques pois pour la garniture. Passer au mixeur avec 100 ml du bouillon de cuisson du poisson. Passer au tamis pour avoir une purée très fine. Assaisonner au goût. Rectifier la consistance du coulis en ajoutant du bouillon si vous le trouver
Ajouter le beurre froid morceaux par morceaux en émulsionnant avec un pied mixeur. Cuisson du poisson
À feu très doux, chauffer les deux liquides avec les arômates dans un poêlon antiadhésif. Purée de carottes au lait de coco... version TMX - BZH SANDRA de "BZH SANDRA" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Il doit mijoter très doucement sans bouillir pour infuser tous les parfums pendant 10 minutes.
Purée De Petit Pois Au Lait De Coco Faz Milagre
Astuces et conseils pour Verrine de gaspacho aux petits pois et concombre
Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron à votre gaspacho pour un peu plus de peps.
Purée De Petit Pois Au Lait De Coco Vertus Sante
Ajouter un peu d'eau si la consistance est trop compacte. Réchauffer dans une petite casserole avant de manger. Bon ap'!
Purée De Petit Pois Au Lait De Coco Curry
Une fois que la sauce épaissit, ajouter les filets de poisson. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter une vingtaine de minutes. Servir avec du riz.
Préparation Faire tremper les pois cassés pendant 1 heure. Les cuire ensuite dans l'eau bouillante (environ 2 volumes d'eau pour 1 de légumes secs) pendant une trentaine de minutes. Faire revenir l'ail dans une poêle avec de l'huile, l'ajouter ensuite aux pois cassés puis mixer. Rectifier l'assaisonnement et servez! Bon appétit
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Annuaire
Services de Soins Infirmiers A Domicile (SSIAD)
Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Bouches-du-Rhône (13)
Marseille 05 (13005)
36 résultats
L'annuaire sanitaire et social regroupe l'ensemble des informations relatives aux administrations, institutions et établissements intervenant dans le secteur sanitaire et social. Pour faciliter votre recherche dans l'annuaire, nous avons constitué une liste de mot clés vous permettant d'accéder le plus simplement et rapidement possible à l'établissement correspondant à votre besoin. Pour vous aider à sélectionner l'établissement le plus proche de chez vous, nous avons organisé cet annuaire par région, département et ville. Annuaire infirmière et SSIAD à MARSEILLE (13000) - soin-domicile. Vous pouvez également utiliser le moteur de recherche express, consulter les guides thématiques ou naviguer aux travers des onglets. Mots clés: annuaire sanitaire et social, medico-social...
Infirmière A Domicile Marseille 13005 Le
Beatrice Maggi est en mesure d'effectuer tous les types de soins infirmiers existants.
Infirmière A Domicile Marseille 13005 Sur
Présentation
Laure Paoli travaille comme
infirmière à domicile
à Marseille, 13005, dans le département des Bouches-du-Rhône, à l'adresse:
163 Rue Saint Pierre. Laure Paoli exerce au sein du
cabinet infirmier CBT INFIRMIER M DURAND DE MONESTROL - C13600990900, avec
Jean Nicolas Durand De Monestrol,
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Renaud Lopez. met à votre disposition les contacts qu'il vous faut afin de prendre contact avec Laure Paoli
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Laetitia Frutto exerce comme
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