Glace au Grand Marnier: la Recette | Recettes de glaces et sorbets maison, avec ou sans sorbetière | Recette | Recette glace, Glace et sorbet, Sorbets
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Recettes de glaces et sorbets maison, avec ou sans sorbetière - Page 5 | Recette glace, Glace et sorbet, Sorbets
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Un tres bon dessert pour noel
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 3 votes) 5 Commentaires
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Temps de préparation: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 8 personnes): 8 personnes 3 c a s de raisins sec 5 cl de Grand-Marnier 1 l de lait 200 g de sucre en poudre 9 jaunes d'oeufs 200 g de crème fraîche
Préparation:
La veille mettez à macérer, les raisins sec avec le Grand-Marnier. Le lendemain, faites bouillir le lait avec la moitié du sucre. Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'œufs avec le restant de sucre jusqu'à blanchiment. Versez le lait bouillant sur les oeufs sans cesser de remuer. Lorsque le mélange est homogène, mettez-le dans une casserole sur feu doux pour qu'il épaississe, en continuant de remuer. Retirez du feu avant l'ébullition. Recette glace grand marnier avec sorbetiere du. Laissez refroidir, incorporez la crème fraîche Versez dans la sorbetière et Lorsque la glace est presque prise, ajoutez les raisins et le Grand-Marnier mettre au congèle. moi je les ai servis dans des mini ramequin a couvercle. Une portion (env.
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