Par Josiane Dubarry Publié le 10/12/2021 à 14h56 Mis à jour le 10/12/2021 à 14h58
Samedi 11 et dimanche 12 décembre, le domaine de La Vrille têtue ouvrira ses portes pour recevoir de nombreux producteurs bio.... Samedi 11 et dimanche 12 décembre, le domaine de La Vrille têtue ouvrira ses portes pour recevoir de nombreux producteurs bio. Ce rendez-vous annuel est placé sous le patronage de la Confédération paysanne avec l'ambition de participer à réconcilier le consommateur et le producteur, par une démarche naturelle de qualité. « Ces portes ouvertes permettent de faire des échanges qui renforcent des liens autour de produits sains », rappelle le propriétaire, Pascal Brandeau. Cette année, pas de chapiteau, tout se passera en extérieur « donc, petite laine, cache-nez, cache oreilles, parapluie et surtout, venez avec votre bonne humeur », clame le maître des lieux. Pour ce rendez-vous, qui se fait depuis vingt-huit ans, les producteurs seront très diversifiés, venus du Pays basque, du Béarn, du Périgord, des Landes avec leur savoir-faire, leurs accents et leurs saveurs… Pascal Brandeau mettra à disposition chaises, tables et couverts pour déguster sur place et faciliter les rencontres.
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Domaine de la Vrille Têtue
Coordonnées
Producteur Pascal BRANDEAU Raison sociale EARL Du domaine de la Vrille Têtue
Adresse de l'exploitation
50 Avenue Stephen Couperie 33440 St-Vincent-de-Paul
Téléphone
0671618007
Email
Géolocalisation
Latitude: 44. 99984360000001 Longitude: -0. 4959536000000071
Les produits
Vins et autres boissons
bordeaux supérieur (rouge, rosé, blanc sec) méthode traditionnelle, apéritif
Où trouver nos produits? Vente directe à l'exploitation
Sur rendez-vous de préférence
Les informations présentées sur cette page sont communiquées par le producteur. La responsabilité de la Chambre d'Agriculture ne saurait être engagée en cas d'erreur ou d'omission. Nos producteurs de Gironde
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Avec aussi des produits bien-être d'Eysines, avec la présence de Gaia (groupe associatif d'information action) d'Ambès, et le commerce équitable Comment agir autrement de Floirac, sans oublier bien sûr le vin de la Vrille Têtue. Par ailleurs, Pascal Brandeau fera une visite des lieux samedi à 16 h 45 et dimanche à 15 heures. Josiane Dubarry
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C'est quoi le vin? Pour peu qu'on ne le dévoie pas, et qu'on l'accompagne de paroles chaudes et sincères, le vin est un lien, un trait d'union, un prétexte à rencontres, un lieu de retrouvaille, celui où l'on sait se raccrocher… à la SNCF, on dirait: « le Point Rencontre »! Votre première expérience avec le vin? Où? Quand? Comment? Aussi loin que remontent mes souvenirs de gamin, je me vois entouré de vignes. Je patauge dans le grand pressoir, avec le sentiment d'accomplir un rituel de la plus grande importance! je goûte les jus frais, en sachant à quel devenir ils sont promis, et avec la claire conscience que, dans quelques jours, il me sera permis, comme un vrai vigneron, de déguster enfin les vins nouveaux. Autres temps…
Et puis, vint la grande gelée de février 56, qui sonna le glass de la presque totalité du vignoble bordelais. J'avais 9 ans. Vignes arrachées, les terrains furent offerts à un troupeau de vaches laitières qui repoussèrent la déroute finale de seulement cinq années, après quoi il fallu tout vendre pour payer les dettes.
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Je les admire, oui, je les envie aussi, et je voudrais me hausser à leur niveau. Mais, plus que tous ces « vieux » routiers confirmés, je reste admiratif devant les (trop peu nombreux) jeunes (mon fils Pascal en est) qui ont, aujourd'hui, le courage (devrais-je dire: le culot) de se lancer dans l'aventure vigneronne. Je parle de ceux, fils de vignerons ou « hors cadre familial », qui tiennent, mordicus, à accoucher un produit conforme à une éthique « nature », loin des standardisations et des impasses où nous poussent les sacro-saintes interprofessions. La bouteille ultime à ouvrir avant de mourir? Le croiriez-vous? Ce serait, si possible, l'improbable bouteille dénichée dans l'antre sombre et étoilée d'araignées d'un vigneron passionné qui se fiche pas mal des règlements et des honneurs, un joyau lentement mûri loin des projecteurs de la célébrité. Et tant pis si le plus grand sommelier du monde lui trouve une note de volatile ou un soupçon de mercaptan. Votre bouteille mystère-légende?
Votre vin préféré? Le prochain… Et ce n'est pas une échappatoire. Je bous lorsque j'entends dire: « Je n'aime que le Bourgogne » ou « Je ne vois que du Bordeaux». Que l'on puisse préférer tel ou tel vin, je le conçois. Mais il y a une telle diversité dans toutes les régions, tant à découvrir, qu'il y a forcement la place pour un prochain vin que je ne soupçonne pas encore, et qui va me sidérer… Sûrement. Votre meilleur souvenir lié au vin? Je n'ai pas UN meilleur souvenir, mais de nombreux meilleurs souvenirs liés au vin. Avec un dénominateur commun: la rencontre, toujours nouvelle, de personnes, -même connues depuis longtemps-. Le vin sait se faire discret, à l'image du « repoussoir » utilisé en bijouterie, qui met en valeur l'objet de prix. Lui, le vin, met en valeur, souligne, cette relation nouvelle ou à renouveler. Il lui donne de l'éclat, de la profondeur. La personne du vin que vous admirez? Nombreux (pas assez) sont les vignerons qui sortent du commun, par leur sagesse, par leur recherche de la qualité dépouillée d'artifices… Je parle, bien entendu des « petits », des sans grade, des discrets… et sûrement pas de ceux que l'on appelle « grands » châteaux, entourés d'œnologues et de chimistes.
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La bétonnière à chargeur se décline en: bétonnière électrique à chargeur;
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Voici les principales caractéristiques de cette bétonnière: Volume de la cuve: 500 à 1 000 L. Capacité de malaxage: 350 L (2 sacs de 35 kg) à 750 L (6 sacs de 35 kg). Vitesse de rotation de la cuve: 26, 6 tours/minute. Production 3 à 5m 3 /h. Poids: 700 à 900 kg. Avantages
Inconvénients
Rendement élevé. Betonniere avec chargeur du. Autonome loin de source d'énergie. Réservoir d'eau intégré. Entretien exigeant. Consommation importante. Prix élevé.
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