Ils sont bon mais manque de sel. M Très bon pain, bien moelleux même le lendemain J Super recette de pain aux olives! Nous nous sommes régalés. La prochaine fois je mettrais encore plus d'olives ou j'essaierai avec une autre garniture!
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Laisser reposer ainsi encore 30 mn et enfourner à 220°C pendant environ 40 mn. Laisser refroidir sur une grille. C'est un pain qui se garde bien quelques jours. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Pain aux olives
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Voici la recette Thermomix pour réaliser rapidement un délicieux pain aux olives pouvant être servi à l'apéritif, comme en-cas, ou en accompagnement d'un repas léger. Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 150 grammes d'olives noires dénoyautées dans le Thermomix et mélanger 4 sec / vitesse 5. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver. Mettre 15 grammes d'huile d'olive, 1. 75 cuillères à café de sel, 500 grammes de farine, 20 grammes de levure de boulanger fraîche et 300 grammes d'eau dans le Thermomix. Pétrir 1 min 30 sec / mode pétrin. Ajouter les olives émincées dans le bol du Thermomix. Recette de Pain italien. Pétrir 15 sec / mode pétrin. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient couvert d'un torchon puis réserver dans un endroit chaud pendant 60 min. Former 2 boudins avec la pâte pour avoir 2 pains (vous pouvez également en réaliser de plus petits). Les placer sur une plaque à pâtisserie chemisée de papier cuisson. Réserver couvert d'un torchon pendant 30 min.
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Accueil > Recettes > Pain aux olives 25 g de levure fraîche 2 c. à. Pain aux olives italien français. s d' huile d'olive 500 g de farine de fleur 150 g d' olives dénoyautés vertes ou noires ou les deux à part égales En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 14, 50€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 40 min Mélanger la levure avec un peu d'eau tiède. Dans une terrine y verser la farine et le sel faire la fontaine et mélanger peu à peu la levure avec le doigt jusqu'à ce que la pâte se décolle de la terrine. Bien la pétrir 5 mn, puis la laisser reposer 15 mn. Étape 2 Pendant ce temps émincer les olives puis les incorporer à la pâte pétrir 10 mn à la main et la laisser doubler de volume à couvert dans un endroit tiède, température ambiante, 1h30. Préparer la plaque, graisser d'huile d'olive étendre la pâte sur la table puis former un pain long ou rond, badigeonner d'huile d'olive.
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En même temps on était dimanche, il neigeait, et je n'avais pas d'excursion prévue… Fais chauffer le four Marcel! J'ai beaucoup aimé cette recette, et je me réjouis déjà de la tester avec d'autres goûts (tomates séchées, herbes aromatiques, …). Déjà testé avec des pépites de chocolat, ça marche aussi! Ingrédients
▪ 500 gr. de farine
▪ 25g de levure fraîche
▪ 250 ml d'eau à température ambiante
▪ 25 gr. d'huile d'olive
▪ 150 gr. d'olives dénoyautées
▪ 10g de sel
▪ 2 c. Pains aux olives noires et basilic - La gourmandise est un joli défaut. à. c de sucre ou de miel
Préparation
Délayez la levure dans un peu d'eau, que vous prélevez des 250ml d'eau prévus pour la recette. A la main: Faites une fontaine avec la farine, ajoutez tous les ingrédients sauf le sel et les olives. Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène puis ajoutez le sel. Pétrissez la pâte pendant 15 minutes. Au robot: Mettez tous les ingrédients sauf le sel et les olives dans le bol et faites tourner pendant 10 minutes. Ajoutez le sel une fois que la pâte forme une boule. Laissez lever la pâte pendant minimum 2 heures.
Recettes
Recettes faciles
Recette de pain facile
Recettes rapides
Pain rapide aux oignons et aux olives
C'est une recette de pain gourmandise des plus simples et des plus rapides que j'ai jamais eu à faire. Testez vous même. Ingrédients
10
1 cuillère à soupe d' huile d'olive
2 oignons
500 g de farine T45
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de levure instantanée (de boulanger)
1 pincée de piment de cayenne
3 cuillères à soupe de ciboulette
20 olives vertes dénoyautées
2 oeufs
15 cl de lait
Coût estimé: 4. 22 € (0. 42€/part)
Préparation
Préchauffez votre four à 200°C. Hachez les oignons et faites-les revenir dans 1 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant quelques minutes. Recettes de focaccia et de pain italien. Réservez. Dans une jatte, mélangez la farine, le sel, le piment et la levure. Ajoutez la ciboulette, les olives que vous aurez au préalable hachées et les oignons. Mélangez de nouveau. Ajoutez les œufs puis le lait et malaxez la préparation de manière à obtenir une pâte molle et non collante. Ramassez la boule et déposez-là sur une surface plan de travail farinée.
3 - Laissez la pâte fermenter dans le moule à pain choisi pendant 45 minutes. 4 - Cuisson dans nos fours à bois TORAM équipés du kit de tapissage réfractaire: 40 minutes à chaleur tombante en partant d'une température de 300°C. Dans nos fours équipés du kit de tapissage réfractaire et de la voûte à pain: 30 minutes à chaleur tombante en partant d'une température de 240°C. Pain aux olives italien le. Bon appétit! Conseil
Dégustez votre pain en tranches à l'apéritif avec un bon vin blanc sec préalablement rafraîchi. Un vrai délice!
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