YANKA: LE TRAITEUR DE VOS BAPTÊMES ET COMMUNIONS Le baptême ou la communion est un jour de fête autant pour les parents que pour les enfants. C'est aussi l'occasion de rassembler les amis et la famille autour de cet évènement de joie. Lors de cette journée de partage, un bon repas sera le parfait symbole de la convivialité de votre réception. Traiteur Baptême Clermont-Ferrand & Auvergne : Buffet / Menu. Un buffet pour favoriser les échanges, un repas à table pour un timing irréprochable ou un barbecue pour profiter des beaux jours, choisissez l'option qui vous correspond dans toutes les possibilités offertes par Yanka votre traiteur à Lille. Organisation, service et professionnalisme liés à notre expérience vous permettent d'envisager sereinement votre réception. Vos plus beaux moments sont à savourer avec Yanka votre marque de prestige à Lille. NOS MENUS DE FAMILLE POUR BAPTÊME ET COMMUNION Des menus de baptême ou de communion gastronomiques faites d'associations de saveurs délicieuses, d'entrées, plats et fromages élégamment dressés et colorés et de dessert craquants et gourmands pour votre repas de famille.
L'entrée du menu
Le plus simple pour votre entrée est de choisir une entrée froide qui pourra être préparée à l'avance. Pour cela, vous pouvez faire une salade composée: une salade verte ou une salade de riz, de pomme de terre ou de semoule. Agrémentez-la de différentes herbes, de tomates cerises, de pommes, de graines etc. Menu traiteur pour bapteme et. Et pour une présentation originale, servez votre salade dans des bocaux plutôt que dans des assiettes. Une autre idée d'entrée froide est l'assiette « mer » et l'assiette « terre » pour laisser le choix à vos invités. L'assiette mer peut se composer de fruits de mer, d'un morceau de crabe, de quelques huîtres, de gambas, de tartare de saumon. L'assiette terre quant à elle peut contenir de lacharcuterie, un morceau de terrine ou de foie gras. Si l'idée d'une entrée chaude vous séduit davantage, vous pouvez proposez un vol au vent avec de la viande ou du poisson ou une cassolette de noix de st jacques agrémenté de salade. Le plat d'un repas de baptême
Le plat de résistance est souvent ce qui paraît le plus compliqué à trouver.
Vous pouvez agrémenter votre buffet sucré avec des bonbonnières remplies de bonbons pour faire une jolie sweet table/candy bar.
Le chou est un aliment aux propriétés médicinales connues depuis l'Antiquité. Il existe différentes variétés qui partagent les mêmes propriétés curatives de ce légume, comme le chou, le chou blanc, le chou rouge, le chou noir, le chou, le chou-fleur, le chou-rave, les choux de Bruxelles. Ingrédients:
– 2 tomates
– 1/2 citron
– 1 chou
– 400 gr de viande hachée
– 5 graines de cumin
– 1 feuille de laurier
– 50 g de gruyère râpé
– Sel
– Poivre
Préparation:
Comment préparer ce Chou à l'italienne? Pelez le chou et lavez-le. Dans une casserole, porter à ébullition la saumure, puis ajouter le chou, le blanchir et le cuire 10 minutes. Pendant ce temps, couper les tomates et les cuire à la vapeur avec le laurier, le jus d'un demi-citron et les graines de fenouil, sel et poivre
Laisser cuire légèrement 10 minutes. Égouttez le chou et coupez-le en lanières puis mettez-y les tomates et laissez mijoter un quart d'heure puis retirez les feuilles de laurier
Versez ensuite les légumes dans le plat à gratin et ajoutez la viande hachée, saupoudrez.
Chou À L Italienne 2
Mélanger le reste des fromages à la chapelure, en parsermer le plat, réenfourner et laisser cuire encore 20 min. Note de l'auteur: « On peut remplacer les poivrons par des petits dés de carottes. Pour qu'elles ne soient pas dures, faites-les cuires 1 min dans l'eau salée et sucrée, avant de les faire revenir à la poêle avec le reste des légumes. Ce plat paraît un peu "complexe", mais en réalité, il est très facile et peu cher. Les doses sont pour 6 "bons mangeurs". Ca vaut le coup d'essayer, il est vraiment délicieux! A vos fourneaux! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Gratin de chou frisé à l'italienne
Chou À L Italienne Pour
Comment éplucher votre chou rouge? Pour préparer votre chou rouge, ôtez d'abord les premières feuilles (les plus sombres). Couper ensuite le chou en 4 et retirez le cœur blanc et dur. Lavez les morceaux de chou rouge à l'eau claire. Comment préparer votre crème de parmesan? Pour réussir votre crème de parmesan avec la bonne consistance, il vous faut respecter certaines proportions: environ 20 cl de crème liquide pour 100 g de parmesan. Commencer par râper ou couper votre parmesan. Verser la crème liquide dans une casserole encore froide. Ajoutez-y le parmesan et laisser fondre. Mélanger jusqu'à obtenir la consistance désirée, puis retirer du feu. Vous serez conquis par cette recette de spaghetti au chou rouge, notamment grâce à l'ajout d'une crème de parmesan et de cubes de guanciale qui apportent une note croquante irrésistible. N'hésitez pas à consulter d'autres recettes de pâtes, à reproduire chez vous sans modération!
Chou À L Italienne Dans
Dans un saladier mélanger la viande hachée avec les légumes, la ricotta, les épices italiennes, du sel et poivre. Préchauffer le four à 180°C. Verser la sauce dans un plat à gratin, saler et poivrer. Poser une feuille de chou sur le plan de travail puis ajouter une boulette de farce au centre, refermer les feuilles sur la farce en formant une boule puis poser dans le plat à gratin. Faire de même avec les autres feuilles de chou. Badigeonner les feuilles de chou d'un peu d'huile puis enfourner 25 à 30min. Weight Watchers: 4SP/pers. (7SP avec une portion de riz)
* Nouveau client Guy Demarle? Entant que conseillère et je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter en cliquant ici (indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, merci! ). Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©
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Chou À L Italienne De
Un délice réconfortant! Pour
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Personne(s)
composition 0. 5 chou blanc coupé en lanières 600 g de viande haché de veau (ou autre) 50 g de mix de fromage râpé à gratin 1 pincée de poivre et sel 30 cl de coulis de tomate 0. 5 oignon blanc émincé
Dans un poêle profonde, ajouter une filet d'huile d'olive et faire suer l'oignon. Incorporer ensuite la viande hachée, la laisser revenir 5 minutes en mélangeant. Intégrer le coulis de tomate, le chou blanc coupé en lanières et 20 cl d'eau. Mélanger et laisser mijoter encore 30 minutes a couvert. Verser le contenu dans un plat allant au four, saler poivrer, parsemer de fromage râpé et enfourner en mode grill pendant 10 minutes.. Servir bien chaud. Si vous préférez une sauce moins liquide, ôter le couvercle les 10 dernières minutes et augmenter légèrement le feu. Le chou est riche en fibres qui accélèrent le transit et en antioxydants. Il est particulièrement réputé pour sa teneur en substances soufrées qui préviendrait certains cancers. C'est un allié minceur car il est peu calorique et riche en minéraux et vitamines comme le fer, le manganèse, la vitamine B1, B6, C, K. Si vous avez pour objectif de profiter au maximum de la vitamine C du chou, mieux vaut vous dirigez vers une autre recette ou il sera consommé cru.
Puis, verser le hachis, couvrir de sauce et de fromage et terminer par des feuilles de chou, de la sauce et le reste de fromage. Enfourner pendant 40 minutes. Lorsque le gratin et doré, servir chaud.