© Hammond/Sucré salé
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
1 kg Cassis 1 Bouteille de vin rouge de Bourgogne
Sucre en poudre Calories = Elevé
Étapes de préparation
Rincez et égrainez les grains de cassis. Déposez-les dans un saladier,, écrasez-les avec un pilon et versez le vin rouge. Laissez macérer 48 h.
Filtrez et tamisez. Pesez le jus. Recette creme de fraise pour kir podpis. Versez-le dans une casserole, ajoutez le même poids de sucre, portez à ébullition et laissez frémir pendant 10 min en remuant. Laissez tiédir puis filtrez et mettez en bouteille. Vous pouvez consommer la crème de cassis au bout d'une semaine environ. Nouveau coaching gratuit
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Recette par plat
Recette Creme De Fraise Pour Kir Francais
Des études ont conclu que la consommation de cassis peut aider à réduire les effets des maladies cardiaques, du diabète et peut-être même de la maladie d'Alzheimer, ce qui leur donne le titre tabloïd de » super aliment «. Lorsqu'ils sont à la recherche de cassis, il est parfois
difficile de battre les oiseaux. Mais on les trouve à l'état sauvage dans les
bois près des ruisseaux et souvent cachés dans les sous-bois des parcs publics. Recette creme de fraise pour kirk. Nous blaguons ma copine Fiona ne boit que 2 unités d'alcool par an car elle
« n'aime pas ce truc », ce que je trouve très étrange. Ces 2 unités
sont normalement consommées chez sa tante dans les contreforts des Pyrénées où
elle boit leur crème de cassis maison. Les ingrédients pour faire une crème de cassis
1kg de cassis 750ml eau de vie ou vodka 150ml d'eau 300g de sucre
Laver les cassis et les mettre dans un grand bocal, verser
sur l'eau de vie ou la vodka et laisser reposer pendant 5 mois. Mettre dans le
mélangeur ou la purée avec le presse-purée, puis passer au tamis, l'objectif
est d'en extraire le plus de jus possible.
Recette Creme De Fraise Pour Kir Podpis
On peut le doser à son goût 1/4 de crème de cassis pour 3/4 de vin, par exemple. On peut aller jusqu'à 1/5 de cassis pour 4/5 de vin. Attention il ne faut pas s'y tromper: le cassis est à 20% et le vin à 12, 5% donc plus il y a de cassis plus c'est fort en alcool... Les variantes
- Le kir royal même si on le fait le plus souvent au Champagne, le kir royal est très bon avec le crémant de Bourgogne, terroir oblige...
- Le kir au vin rouge de Bourgogne dit cardinal ou Communard... Le kir est connu partout et il peut se voir décliné avec n'importe quelle crème et n'importe quel vin. Il existe de nombreuses variantes régionales délicieuses mais il ne faut pas oublier les fondamentaux... Crème de framboises pour kir | Recette de cuisine 623. Un simple kir traditionnel reste un apéritif lié à Dijon qui à toute sa place lors d'un apéritif (bien-sur, nous le consommerons avec modération car l'abus d'alcool est dangereux pour la santé). Annie. Annie
Auteur
Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours.
5g
Lipides: 0. 6g
Gras sat. : 0. 1g
Protéines: 0. 8g
Fibres: 2. 1g
Sucre: 16. 5g
ProPoints: 3
SmartPoints:
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin: Que boire avec? Pécharmant
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