Jusqu'en 1996, le pain d'épice allait fort mal, régressant de 5 à 10% par an. Vandamme lance alors Prosper Ourson. Avec son mini-gabarit - 30 grammes -, sa formule nutritionnelle équilibrée et son budget communication musclé, le sympathique animal a remis le marché sur le chemin de la croissance. Transformer un produit en perte de vitesse, démodé et pénalisé par un goût trop prononcé: c'est là toute l'histoire de l'ourson Prosper, né de ce triple défi. Épinglé sur Gâteaux & Co. En 1996, lassé de voir le marché du pain d'épice décliner lentement mais sûrement - entre -5 et -10% par an en volume (6 300 tonnes - 160 millions de francs -, le leader incontesté du secteur, Vandamme, décide de tout remettre à plat pour ramener sa marque Prosper, créée en 1979, sous les feux de la rampe. Partant de son expérience acquise avec Captain Choc sur le marché de la pâtisserie individuelle, la filiale de Danone s'attache, dans un premier temps, à moderniser l'image de son produit, histoire de séduire nos chers bambins. Cela passe tout d'abord par l'arrivée d'un nouveau format, un petit ourson de 30 g, destiné à rallier les suffrages des enfants.
Prosper Pain D Épice Individuel En
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Pains d'épices individuels: la recette
Moyenne
Préparation: 0 mn
Cuisson: 0 mn
Bon marché
Prêt en 0 mn
Préparation
pour la recette Pains d'épices individuels:
Fondre le miel avec le sucre et beurre. Mélanger farine, levure, zeste d'orange, vanille, cannelle. Verser le mélange fondu dans la farine et un peu d'eau si la pâte est trop épaisse. Beurrer des petits moules. Cuire 50 mn. AUCHAN Tranches de pain d'épices fondant nature sachets individuels 5 sachets 275g pas cher à prix Auchan. > Signaler une erreur sur la recette
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Prosper Pain D Épice Individuel Pills
Libre à vous de tester d'autres miels selon vos goûts. Zester l'orange et les citrons à l'aide d'une râpe. Mélanger les œufs, la crème épaisse, le miel et les épices. Ajouter en filet l'huile de pépin de raisin. Une fois le tout bien homogène, ajouter la farine, la levure chimique et le sel, préalablement tamisés ensemble. Terminer avec les zestes d'agrumes. Bien corner les bords de votre récipient afin de vous assurer que l'appareil soit parfaitement lisse. Et voilà, c'est tout. Quand on vous dit que ce n'est pas compliqué. Cuisson Préchauffer le four à 160°C, en mode chaleur tournante. Réaliser un beurre pommade. À l'aide d'un pinceau, chemiser la totalité du moule à cake d'une très fine couche de beurre. Tapisser ensuite le moule de sucre. On préfère ça au fait de le chemiser de farine, ça apporte une croûte légèrement caramélisée et bien plus gourmande. Prosper pain d épice individuel en. Couler l'appareil à pain d'épices dans le moule. Disposer le reste du beurre pommade dans un cornet en papier et réaliser un trait de beurre sur le dessus du cake.
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Il accompagnera à merveille vos goûters hivernaux. ••• Difficulté: ▲ ▲▲ | Coût: € € € •••
••• Conservation du produit fini: 1 semaine au frig o – Se congèle après cuisson et imbibage •••
Ready? Remontez vos manches. On y va! Prosper pain d épice individuel pills. ▢ 1 moule à cake ▢ 1 cul-de-poule ou 1 saladier ▢ 1 fouet ▢ 1 pinceau ▢ 1 maryse ▢ 1 râpe (idéalement une Microplane® - si vous n'en avez pas, vous pouvez toujours l'ajouter à votre liste de matériel à acquérir) ▢ 1 robot pâtissier muni d'un fouet (optionnel)
Appareil à pain d'épices ▢ 220 g de miel de châtaigner ▢ 100 g d'œufs ▢ 100 g de crème épaisse ▢ 13 g d'épices nous avons utilisé le " mélange spéculoos" de Terre d'Épices, dont la composition se rapproche fortement d'un mélange à pain d'épices. Vous pouvez également réaliser votre propre mélange d'épices (voir à la fin de l'article). ▢ 110 g d'huile de pépin de raisin ▢ 220 g de farine T55 ▢ 6 g de levure chimique ▢ 2 g de sel ▢ 1 oranges bio ou sans traitement ▢ 2 citrons bio ou sans traitement Cuisson ▢ 20 g de beurre ▢ 50 g de sucre ▢ 20 g jus d'orange ▢ 20 g jus citron Mélange d'épices ▢ 20 g de cannelle ▢ 7 g d'anis vert ▢ 5 g de cardamome verte ▢ 5 g de gingembre ▢ 5 g de coriandre ▢ 4 g de badiane ▢ 2 g de muscade ▢ 1 g de clou de girofle
Appareil à pain d'épices Ici, on a fait le choix du miel de châtaigner car c'est un miel de caractère qui se marie merveilleusement bien avec les agrumes et les épices.
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Les petit pain d'épices moelleux sont idéales pour attendre Noel, tout en gourmandise. Ils sont, faciles et rapides à réaliser. Préparation des petits pain d'épices:
Préchauffer le four. Dans une casserole, porter le lait à ébullition, et ajouter l'anis étoilé. Laisser infuser pendant 10 min. Dans un saladier, mettre les farines, la maïzena, la levure chimique, la cassonade, la cannelle et les quatre- épices. Ajouter le miel et mélanger avec une spatule. Incorporer les œufs, le beurre mou et le sel tout en mélangeant. Filtrer le lait, retirer l'anis étoilé, et le verser sur la préparation. Mélanger avec la spatule, la pâte doit être homogène. Cuisson des petits pains d'épices et finition:
Verser la pâte dans les moules à muffins. Enfourner pendant 30 min environ surveiller la cuisson. Laisser refroidir avant de démouler. E.Leclerc Pain D'épices » Prix et promos dans le catalogue de la semaine. Mettre la confiture d'abricots a fondre dans une casserole sur feu doux. Napper le dessus des petits pains d'épices de confiture, à laide d'un pinceau. Déguster!
Vous voulez connaître le prix de ce produit? Allergènes: Présence de: Blé ou hybrides et produits à base de ces céréales, Seigle ou hybrides, et produits à base de ces céréalesTraces de: Amandes (Amygdalus communis L. Prosper pain d épice individuel d. ), Blé ou hybrides et produits à base de ces céréales, Lait et produits à base de lait (y compris lactose), Noisettes (Corylus avellana), et produits à base de noisettes, Noix (Juglans regia), et produits à base de noix, Noix de cajou et produits à base de noix de cajou (Anacardium occidentale), Noix de Macadamia et noix du Queensland, et produits à base de ces noix (Macadamia ternifolia), Noix de pécan et produits à base de noix de pécan [Carya illinoiesis (Wangenh. ) K. Koch], Noix du Brésil et produits à base de noix du Brésil (Bertholletia excelsa), Pistaches (Pistacia vera), et produits à base de pistaches Ingrédients Sirop de glucose-fructose, farine de seigle 35%, eau, sucre de canne, sucre, son de seigle 1%, sirop de sucrecaramélisé; poudres à lever: carbonates de sodium, diphosphates; cannelle 0, 4%, mélange d'épices (dontcannelle 0, 3%), huile végétale (colza), sel, conservateur: acide sorbique, fibres alimentaires végétales (contient blé et seigle), farine de blé malté.
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