Bière pour pompier en chaleur
L'étiquette est amusante, avec sa... chatte en feu justement. Mais malheureusement, la bière n'a pas grand chose d'autre pour elle que son nom. Forcement, avec les épices utilisées, on s'attend à quelques choses de parfumé, mais là le breuvage à principalement un goût de plantes façon bain de bouche ou dentifrice. A ceci s'ajoute aussi une grosse dose de réglisse, de la levure, une pointe de malt, un côté céréales brutes, une légère acidité et une finale peu amère. C'est loin d'être imbuvable, mais ce n'est pas le genre de bière qu'on reboira passé la découverte, ni même pour se désaltérer, et ne mérite à peine la moyenne. Chatte en feu craint l'eau froide
La brasserie propose pour l'accompagner, toute une gamme de félins mal embouchés (ou plutôt embouteillés) aux noms "coquins":
la Minette, blanche à 5, 5%,
la Tigresse, blonde aux bourgeons de mélèze à 6, 5%,
la Féline, une blonde au génépi, plante typique des Alpes, à 6%,
le Vieux Barbu, bière d'hiver au miel à 6, 5%,
la Feulente, bière d'été à la fleur d'hibiscus à 6%,
la Griffue, brune à 7, 5%
la Siamoise, blonde aux myrtilles à 6%,
Cattus, blonde d'Abbaye à 6, 5%
Moustache, ambrée à 6%,
Mistigri, lager blonde à 5, 5%.
Chatte En Feu Vert
Les autres produits, que cela soit les pâtes de fruit, ou la bière dont tout est partie, ne sont pas foncièrement mauvais, mais n'ont pas un goût qui incite à y revenir. Un beau nom, qui sonne bien, mais pour un simple demi jambon d'argent. Plus qu'une chatte en feu c'est plutôt un pétard mouillé
Kephy
J'ai cherché cette fameuse bière pendant très longtemps avant de mettre la main dessus sur un marché des Alpes de Haute Provence, auprès du brasseur, très sympathique. Peut-être que ce dernier point altère mon jugement, mais j'ai trouvé la bière intéressante, ce côté très épicé étant véritablement original. La gelée qui en est extraite est bonne et trouve bien sa place dans des repas de fête. Les pâtes sont par contre oubliables. Je prendrai certainement plaisir à goûter à nouveau la bière, même si le reste de la gamme liquide est vraiment passable, et l'ensemble mérite donc un jambon d'argent. PS: Trouvable sur Moutain Spirit Fabrik, 2€80 la Chatte en feu 25cl, 6€80 la 75cl, 4€90 le paquet de pâte de fruit (120g), 6€80 le pot de 220g de confit de bière.
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