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Pilons de poulet a la mexicaine
(4. 3/5 - 24 votes)
10
524
Ingrédients
3
6 pilons de poulet,
2 citron,
1 càs de persil haché,
2 cas de ketchup,
2 cas de moutarde,
2 cas de curry,
2 cas d'huile d'arachide,
sel et poivre. Coût estimé: 5. 86 € (1. 95€/part)
Préparation
Préchauffez le four à 200°. Dans un récipient mélangez le persil, le ketchup, la moutarde, le curry et l'huile d'arachide. Ajoutez le jus d'un citron pressé. Mélangez rnissez une plaque de cuisson d'un papier sulfurisé. Badigeonnez chaque pilon de sauce, à l'aide d'un pinceau de cuisine. N'hésitez pas à être généreux. Disposez-les ensuite sur la plaque de cuisson et enfournez pour 30 minutes. Servir bien chaud accompagnés de quartiers de citron. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (216g)
Calories: 285Kcal
Glucides: 10. Pilon de poulet a la mexicaine les. 1g
Lipides: 15. 1g
Gras sat. : 3. 2g
Protéines: 20. 8g
Fibres: 6. 7g
Sucre: 5. 7g
ProPoints: 7
SmartPoints:
8
Sans gluten
Sans oeuf
Accord vin: Que boire avec?
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Pilon De Poulet A La Mexicaine Di
Alors j'avais des pilons de poulet dont je ne savais quoi faire, j'ai trouvé cette recette qui m'a foi n'est pas mauvaise. Je vous mets entre parenthèses mes proportions vu que j'avais plus de viande). Ingrédients pour 2 personnes:
600 g de pilons de poulet (j'avais une barquette de 950 gr) 2 c à s de ketchup (j'en ai mis 4) 1 c à s d'eau (2) 2 c à s d'huile d'olive 2 c à c de moutarde (rases) (3) 1 c à c de miel (2) 1/2 c à c de paprika (1) 2 pincées de piment de Cayenne (j'en avais pas donc j'ai mis du chili en poudre 4 pincée) 4 gousses d'ail (6) 2 feuilles de laurier (4) sel, poivre
La veille:
Préchauffer le four à 200°. Pilon de poulet a la mexicaine di. Mettre les pilons (si vous avez des bouts d'ailes avec vous les détachez et les préparez à l'identique) dans un plat à four avec 1 c à s d'huile d'olive, les gousses d'ail épluchées et écrasées (grossièrement avec le plat de la main), les feuilles de laurier coupées en morceaux, sel, poivre. Mettre au four pour environ 30 min. les pilons doivent être cuits mais non dorés.
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La chakhchoukha constantinoise que je vous propose aujourd'hui est préparée avec du poulet mais on peut aussi la réaliser avec de l'agneau et des cardons!! Ce plat de chakhchoukha est souvent présenté aux invités lors de fiançailles, naissances ou encore de circoncision en Algérie! C'est un plat savoureux et convivial, à découvrir si vous ne connaissez pas car c'est un vrai régal!!