Les ingrédients de la recette
3 pommes
4 œufs
50 cl de lait entier
3 cuil. à soupe de farine
100 g de sucre
10 cl de calvados
50 g de beurre salé
La préparation de la recette
1. Pelez, épépinez et coupez les pommes en quartiers. 2. Dans une jatte, fouettez les œufs entiers avec 80 g de sucre, ajoutez la farine et mélangez. Versez le lait et le calvados en mélangeant pour une préparation homogène. 3. Faites chauffer le beurre dans une cocotte moyenne et mettez-y les quartiers de pommes à dorer, saupoudrez-les du reste de sucre. 4. Tôt-fait aux pommes - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue. Quand les pommes sont caramélisées, retirez la cocotte du feu et versez la préparation au lait par-dessus. 5. Remettez la cocotte à couvert sur feu doux et faites cuire pendant 30 min. Servez chaud dans la cocotte. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Que boire avec? Appellation: un calvados
Tot Fait Aux Pommes A La
Ce gâteau est tout simple mais vraiment DELICIEUX!!! J'ai trouvé la recette sur le blog de Cricri "Les petites douceurs de Cricri". La recette étant parfaite pour moi, je vous remets la recette telle que: Ingrédients pour un moule de 18 à 20 cm (environ 6 à 8 parts): - 150 g de farine - 150 g de sucre - 2 cuil. à soupe de maïzena - 1 cuil. à soupe de lait - 2 oeufs - 1 cuil. à café de levure chimique - 3 à 4 pommes épluchées et coupées en fines tranches A saupoudrer sur le gâteau (je ne l'ai pas fait): - 3 cuil. à soupe de sucre - 3 cuil. à soupe d'amandes effilées Préparation: Préchauffer le four à 220°C (th. 7). Tôt-fait aux pommes - Les recettes de mimi. Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange blanchi et mousseux. Ajouter la farine, la levure, la maïzena et le lait. Bien mélanger pour obtenir un mélange lisse. Ajouter les pommes dans la pâte et mélanger. Verser la pâte dans un moule à manqué en silicone (ou beurrer et fariner un moule). Saupoudrer de sucre et enfin d'amandes effilées. Mettre dans le four et baisser la température à 180° (th.
Un gâteau vraiment simplissime mais bon et comme je dis souvent, ce sont les choses les plus simples qui sont les meilleurs! Le tôt-fait est une très ancienne recette de nos campagnes que les cuisinières confectionnaient autrefois pour le repas du dimanche. Une recette que j'ai trouvé sur le magnifique blog de "Céci" link que nous avons beaucoup apprécié, d'autant que ce gâteau est sans matière grasse, alors pourquoi s'en priver! Moelleux sous une croûte croustillante, c'est un régal! Pour un gâteau de 23 cm maximum Préparation: 15 min 150 g de sucre + 3 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe de maïzena 150 g de farine 1 c. à soupe de lait ( j'en ai mis 3) 2 oeufs 1 c. Tot fait aux pommes meaning. à café de levure chimique 3 pommes ( j'en ai mis 2) 3 c. à soupe d'amandes effilées Épluchez les pommes et taillez-les en tranches fines (j'ai utilisé ma mandoline). Dans un saladier, fouettez les oeufs avec 150 g de sucre (il faut que ça mousse), puis ajoutez la maïzena, la levure avec la farine en délayant avec le lait. Une fois le mélange homogène, versez la moitié de la pâte dans le moule (pour moi, nouveau moule marguerite de chez Demarle) et mettez les pommes.