La viande de bison est très tendre. Elle se cuisine de la même façon que le boeuf en cuisson plus douce. Voir nos idées recettes >>
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Cependant, depuis qu'une loi américaine interdisant la chasse du bison fut instaurée en 1894, l'espèce fut sauvée et a pu s'agrandir au fil du temps. Quant à la France, celle-ci a accueillit les bisons dans les exploitations françaises agricoles à des fins alimentaires depuis maintenant une quinzaine d'années. En ferme, ils sont alors traités de manière similaire aux espèces bovines, ovines et caprines et sont considérés comme des animaux « non domestiques ». De ce fait, ils sont élevés dans un milieu naturel où ils broutent l'herbe du pâturage. Toutefois, l'éleveur peut compléter leur alimentation avec du foin, du grain ou quelques suppléments de vitamines et de minéraux durant l'hiver. Le savoir-faire des éleveurs de bison permet ainsi de produire et de vendre une viande de bison à qualité sauvage remarquable. Acheter la Viande de Bison, c'est profiter de ses atouts nutritionnels
La Viande de Bison est une viande rouge riche en protéines mais faible en calories et en cholestérol. Bison vente en ligne fait. Comparée aux autres viandes rouges, elle est jugée comme bénéfique pour notre santé.
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PLANET'BISON, éleveur de bisons, mais pas que...
Eleveur de bisons en Franche-Comté à Dampierre-sur-salon (70), nous importons et commercialisons en partenariat avec les éleveurs Canadiens et nord Américains, la viande de bison et ses produits dérivés. La viande d'élan fait également partie de notre sélection, une viande au franc succès réputée pour sa finesse et sa tendreté. C'est aussi à travers les produits de l'érable, les produits de la canneberge, et plus généralement par notre gamme de produits alimentaires Canadiens, que nous nous démarquons pour vous proposer le meilleur du meilleur... Les bières du Québec de la brasserie Mc Auslan et de la brasserie Unibroue font partie de nos incontournables. Bison vente en ligne achat. Le sortilège, liqueur de whisky au sirop d'érable... une pure merveille. Laissez-vous guider, et commandez le produit de vos envies...
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Steak de cheval (2 x 170g)
Steak de viande de cheval: 2 x 170g / pièce
Origine de notre steak de viande chevaline: Allemagne / Irlande / Canada (selon arrivages du matin à Rungis)
Le steak de cheval (ou steack de cheval)... Viande à Hacher de Cheval (500g)
Viande à hacher de cheval: 1 x 500g par pièce de viande à hacher Origine de la viande chevaline: Allemagne / Irlande
La viande à hacher est un morceaux séléctionné dans la macreuse qui vous... Bison vente en ligne prix. Bavette D'aloyau de Cheval (4 x 180g)
Bavette d'aloyau de cheval: Origine de la bavette d'aloyau de cheval: Allemagne / Irlande
La bavette d'aloyau est un muscle aux fibres longues et peu serrées, savoureuse et juteuse, à déguster en...
Saucisson cuit de cheval Rouge du Nord (300g)
Saucisson cuit de cheval - Rouge du Nord de 300g / pièce de saucisson cuit de cheval Origine du saucisson cuit de cheval: France
Le saucisson cuit de cheval est un produit de charcuterie fait d'un... Rôti de cheval (1Kg)
Rôti de viande de cheval:
Origine de la viande chevaline: Allemagne / Irlande
Le rôti de cheval est préparé dans le tende de tranche ou dans le filet de rumsteak.
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Visitez l'élevage des Bisons du Sachuron
DE MAI A OCTOBRE
Les bisons grandeur nature: venez découvrir le bison Américain des plaines au coeur de son troupeau. La Ferme des Bisons du Sachuron vous accueille sur les auteurs de Damprichard (25450 dans le Haut-Doubs). Nos formules:
VISITE DECOUVERTE
d'une durée de 2h comprenant:
Un parcours au milieu du troupeau en chariot sécurisé avec commentaire de l'éleveur. Un goûter avec dégustation de charcuterie de bison (boisson comprise). Tarifs: Adultes: 12 € / Enfants -12 ans: 8 € / Enfants -5 ans: Gratuit. VISITE GASTRONOMIQUE
d'une durée de 4h comprenant:
Un repas chaud:
Apéritif
Plateau de charcuterie de bison
Plat chaud de viande de bison ( selon saison) et accompagnements
Fromages de Franche-Comté
Dessert
1/4 de vin
Tarifs: Adultes: 37 € / Enfants: 15 €. Planet' Bison - Importateur de produits alimentaires canadiens. Réservation obligatoire auprès des éleveurs ( GUENOT Emmanuel et PAUGET Caroline) ou auprès de l'office de tourisme de Maîche. Minimum 20 personnes pour la visite découverte. Minimum 20 personnes pour la visite gastronomique.
N'hésitez plus et venez les goûter! Vous pouvez nous contacter, par téléphone au 06 81 34 11 80 ou via le formulaire de contact en ligne. Vous pourrez acheter les produits que nous élevons au fil des saisons grâce à notre vente directe de viandes bovines. Renseignez-vous pour vos barbecues, au printemps et l'été, et pour la table et la cheminée, en automne et en hiver. Tous les produits