144 Mini Plats à Gratin noirs
Marque:
Flo
Référence:
705170
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Set de 144 mini plats à gratin, des plats parfaits pour les portions individuelles chaudes dans les cocktails, buffets et réceptions. Plat à gratin individuel blanc en porcerlaine - L'Incroyable. Ces mini plats à gratin sont fabriqués en polypropylène haute résistance, et peuvent supporter des températures jusqu'à 100 °C. Ils mesurent 8 cm de diamètre, et sont parfaitement adaptées aux portions individuelles. Caractéristiques
Fabrication:
Fabrication française
Code EAN:
3334497051700
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Des petits cercles à pâtisserie traînent dans vos placards de cuisine? Utilisez-les pour concocter des mets salés et sucrés en portions individuelles à directement servir dans les assiettes. En panne d'idées? Place à cette sélection de recettes variées. Mini plat à gratin individuel de. En cuisine, les cercles individuels n'ont rien à envier à leurs confrères que sont les cadres à pâtisserie ou les moules à manqué. Bien qu'ils soient ronds et petits, ils sont très pratiques pour concocter des recettes salées et sucrées en version mini… ultra mimi! Gratin, tartare, frittata ou hachis; moelleux, entremet, panna cotta ou cheesecake, oui, bien des plats et des desserts sont possibles de réaliser avec et dans ces petits moules circulaires. Une fois démoulé et positionné dans les assiettes, n'importe lequel de vos mets est assuré d'être raffiné, chic et sophistiqué aux yeux de vos invités. Avec ce dossier de 15 recettes salées et sucrées, ne manquez pas d'utiliser vos cercles individuels pour préparer un quelconque dîner partagé en convivialité.
Mini Plat À Gratin Individuel De
Servez les minis gratins en accompagnement d'un plat de viande, un rôti de veau Orloff par exemple.
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Mini Plat À Gratin Individuel Et
Oubliez votre traditionnel et gigantesque plat en terre cuite de lasagnes à la bolognaise, de gratin de pommes de terre ou de hachis parmentier (qui, avouez-le, ne sont pas jolis-jolis une fois coupés en parts égales et servis dans les assiettes) et concoctez plutôt les mini lasagnes déstructurées, les petits hachis parmentier au bœuf haché ou les gratins de pommes de terre individuels de cette sélection de recettes. Avec eux, sont également présentés, côté salé, les tartares de saumon à l'avocat, les nids de spaghettis à la viande, au parmesan et à la sauce tomate, les mini frittata aux oignons, les blinis au saumon fumé à la crème fraîche ou encore les steaks croustillants de chou-fleur. Mini plat à gratin individuel les. Côté sucré, changez également de votre (gros) gâteau au chocolat, vos panna cotta en coupes ou votre riz au lait servi dans des ramequins. Grace à vos cercles, déclinez-les en moelleux au chocolat, en panna cotta à la vanille et au chocolat ou en riz au lait vanillé au coulis de grenade, par exemple.
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Le gratin dauphinois, je le présente dans des plats individuels, c'est sympa aussi avec une petite les puristes, je sais que dans le vrai gratin dauphinois il n'y a pas de fromage mais j'en mets juste dessus pour gratiner. Et je mets du lait aussi. Bref, ce sont mes petits gratins à ma façon. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
40 mn
55 mn
1
Pelez, lavez et essuyez les pommes de terre. Recette de mini cocotte - 76 recettes sur Ptitchef. Coupez-les en fines tranches de 2 mm avec une mandoline. 2
Mélangez la crème, le lait, muscadez, salez et poivrez selon vos goûts. 3
Pelez et coupez la gousse d'ail en 2, frottez-en l'intérieur des plats. 4
Répartissez les tranches de pommes de terre dans les plats, ainsi que le mélange lait-crème, parsemez de gruyère râpé et enfournez à 180°C pendant 30 à 40 minutes selon le four. Pour finir
Testez la cuisson des pommes de terre avec un petit couteau et prolongez la cuisson si nécessaire. Servez de suite avec une petite salade.