– Dominus Vobiscum Triple de la Microbrasserie Charlevoix: C'est possiblement l'une de mes favorites, elle est bien expressive tout en possédant un équilibre parfait. Un autre classique, brassé depuis déjà une vingtaine d'années. – Tante Tricotante de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean: Une autre interprétation québécoise de la Triple belge qui est très recommandable. Des versions barriquées existent aussi et sont disponibles périodiquement: Chardonnay, Muscat, Zinfandel…
– L'Égaré Tripel de La Chouape: Une Triple belge assez costaude et chaleureuse. – Tripel de Pie Braque: Une excellente Triple, bien fruitée et épicée, bien équilibrée, d'une jeune microbrasserie. Quelques autres suggestions de Triples, cette fois plus houblonnées:
– L'Herbe à Détourne de Dieu du Ciel! : Celle-ci est commercialisée par la microbrasserie une ou deux fois par année (elle l'était une seule fois auparavant). Meilleure biere triple sec. Elle met de l'avant le houblon américain Citra. – Anna de Vox Populi: Une autre « Triple du nouveau monde » bien corpulente, alcoolisée et épicée mais à la fois houblonnée allégrement.
- Meilleure biere triple plus
- Meilleure biere triple sec
Meilleure Biere Triple Plus
Description:
Les Triples belges traditionnelles sont de couleur dorée et plusieurs possèdent un collet de mousse impressionnant. Au niveau des saveurs, c'est probablement la levure (belge) utilisée qui apporte à cette bière son profil caractéristique: cette dernière développe en effet des notes d'épices (bien qu'il n'y en ait souvent aucune dans la bière, c'est ce qui se nomme les phénols) ou de fruits (les esters de fermentation: elles peuvent rappeler par exemple la pomme ou la poire). D'autres saveurs qui sont souvent retrouvées sont celles des abricots, des pêches, des céréales, du pain frais, du miel… Oui les Triples sont assez complexes en général! Meilleure biere triple hhh. Des houblons herbacés ou floraux peuvent également ajouter une autre dimension à la bière. La texture de la bière Triple est souvent « soyeuse » au palais. La bière est habituellement corpulente et légèrement sucrée (mais équilibrée). Un niveau d'alcool assez élevé (entre 8 et 11% environ) et plus moins prononcé au goût est une autre caractéristique du style.
Meilleure Biere Triple Sec
On dit que son nom provient du bruit que l'on entend quand on boit cul-sec et que l'air remonte dans le verre mais la vérité n'est pas là puisque le nom provient du nom de l'inventeur de cette bière: Pauwel Kwak. Les ingrédients principaux de cette bière sont:
l'eau,
le houblon,
la levure,
le sucre,
l'orge
et le malt. 12. Rochefort trappiste 8 Nous retrouvons, ici, une bière trappiste. Cinq moins de l' abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy travaillent à la brasserie créant la bière rochefort. Il existe trois type de bières Rochefort. La plus ancienne est la 6, la 8 est nommée la spéciale quant à la 10, on l'appelle la " Merveille ". La Rochefort trappiste possède un taux d'alcool de 9, 2% 13. Kasteel brune Il existe quatre types de cette bière: la blonde, la brune, la route et la triple. La blonde est la plus légère en alcool puisqu'elle a un taux d'alcool de 7° quant à la brune et la triple, elles ont un taux d'alcool supérieur puisqu'à 11°. Meilleure biere triple plus. Enfin la rouge possède un taux d'alcool de 8°. La brune se caractérise par sa saveur plus forte, unique qui fait de cette bière une réelle bière de caractère.
Toutes les semaines, Happy Beer Time vous propose désormais de donner votre avis dans un sondage spécial bière. Pour la première, on a décidé de poser une question qui parle à tout le monde, vous allez devoir trancher. Imaginez, nous sommes dans un monde (apocalyptique) où une sélection doit être faite pour ne retenir que la meilleure des bières triples. Laquelle allez-vous sauver? A vous de voter pour votre bière triple préférée! La dénomination « bière triple » étant souvent utilisées à tort et à travers, seules les bières du style Belgian Tripel ont été sélectionnées pour ce sondage. Voici donc notre sélection des 20 bières de type Belgian Tripel en compétition. A vous de voter pour votre préférée! Ma bière préférée n'est pas dans les réponses proposées! Pas de panique, Happy Beer Time ne fait pas de discrimination. Indiquez-nous votre Triple préférée dans les commentaires, on ne manquera pas de l'intégrer aux résultats. ▷ Triple Karmeliet : Une Bière Triple Belge. Rendez-vous vendredi prochain pour le bilan du sondage! Crédits photos: verbaska /
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