Une recette healthy et facile de gâteau réalisée avec de la poudre d'amande sans farine et sans lait
Inspiré directement du gâteau "l'amandier", cette version de la recette s'en retrouve allégée. En effet, l'amandier est un gâteau relativement calorique car il se compose de poudre d'amande, de beurre et de sucre. Nous allons garder la base sans gluten avec la poudre d'amande mais nous allons remplacer le beurre par du purée d'amande (cela rajoute un goût d'amande tout en étant moins calorique) et le sucre par du sirop d'érable et de la compote de pomme (cela permet de sucrer de façon similaire en quantité moindre). Ainsi, cette recette de cake à l'amande en poudre est plus healthy, sans gluten, sans lactose car il est sans farine et sans lait. Malgré tout, il est à consommer avec modération car il reste riche; cela dit ce n'est pas chose aisée… Il est délicieux! ★ Difficulté ⨂ Portions Facile 6 parts
⧗ Préparation ► Cuisson 5 minutes 25 minutes
Ingrédients
100g de poudre d'amande 50g de compote de pomme sans sucre ajouté 2 oeufs entiers (BIO de préférence) 50g de sirop d'érable (ou de miel, de sirop d'agave) 50g de purée d'amande onctueux (comme celle-ci, -20% sur l'abonnement avec "CHOUPI20") Nappage: 50g de Philadelphia 3% MG, 10ml d'eau, 10g de sirop d'érable
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
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La purée d'amande est un produit naturel obtenu en broyant des amandes mondées ou non. C'est une matière grasse végétale pourvue de bon nombre de qualités nutritionnelles. Et pourtant, on ne sait pas toujours comment l'utiliser. Alors, on vous donne 10 idées dans lesquelles incorporer de la purée d'amande pour bénéficier de ses nombreux atouts ☺
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Meilleures recettes de purée d'amande et de petit déjeuner des Gourmets
Des idées de recettes de purée d'amande et de petit déjeuner pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Granola à la noix de coco
Pourquoi faire son granola sans gluten alors qu'il y en a tellement sur le marché? Eh bien, c'est comme pour tout. En le faisant toi-même, tu vas pouvoir limiter le sucre, le gras et y mettre seulement ce que tu aimes. En plus c'est tellement facile que ça serait dommage de ne pas se lancer!
Recette Healthy Avec Purée D'amande
Quitte à grignoter, autant que ce soit sympa. Ensuite niveau conservation, pour le coup si vous avez une boite métallique, ça fera très bien l'affaire. Sinon pensez-bien à les mettre par exemple dans le four éteint ou alors à l'abris de la lumière. De toute façon à la maison, c'est très vite parti. Donc comptez 2 jours environ de conservation pour ces biscuits. Dans cette recette de biscuit moelleux au chocolat et à la banane vous trouverez donc comme d'habitude de la farine de blé bise avec du chocolat noir, de la banane, un œuf, du sucre complet, de la purée d'amande, de la levure chimique et du sel. Tous les ingrédients sont donc non seulement facilement accessible mais également économique. Vous retrouverez rarement sur le blog des ingrédients hors de prix qu'il est compliqué de trouver, cher et encore pire de réutiliser ensuite. Bien souvent il reste cet ingrédient entamé dont personne ne veut car il faut le cuisiner. Je trouve ça vraiment dommage alors j'essaie à chaque fois de remplir ces critères là pour chacune de mes recettes.
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avec une nouvelle recette salée cette fois-ci. Pour tout vous dire, c'est la 1ère fois que j'ai testé cette recette et je crois qu'elle fait partie de mon top 3! Granola vegan
Le matin, quoi de mieux qu'un peu de croustillant, croquant et gourmand pour bien commencer la journée?! Vous le savez surement, le porridge et moi, c'est une grande histoire d'amour, mais j'ai eu envie de changer mes habitudes matinales en me préparant un petit granola SUBLISSIME!!! La suite après cette publicité
Cette pâte à churros vous permettra ainsi de vous faire plaisir même dans le cadre d'un rééquilibrage alimentaire notamment. Je n'ai également pas utilisé de machine à churros dans cette recette mais plutôt une poche à douille. Il y a un petit coup de main à avoir mais qui ne représente pas de grandes difficultés. Vous trouverez d'ailleurs facilement sur Internet des vidéos qui vous montreront le maniement de la poche à douille. Les ingrédients de cette recette de churros healthy sans matière grasse Pour réaliser cette recette de churros professionnel sans huile, sans beurre et au four, j'ai utilisé comme d'habitude de la farine de blé T80. La farine de blé T80 est plus intéressante d'un point de vue nutritionnel car elle contient plus de fibres que la farine blanche. Elle est bien moins traité et présente un plus grand intérêt nutritionnel. Vous en trouverez très facilement dans toutes les enseignes de magasin bio. Contrairement à la recette de churros espagnols traditionnels, je n'ai pas utilisé d'eau mais du lait d'amande bio.
Le soir quand on est rentré à la maison, Lilou a gouté et elle a adoré, et moi j'ai hâte d'être à demain matin pour en mettre dans mon porridge!
Baignée de soleil mais abritée par un grand chêne, elle surplombe la prairie et semble attendre celui ou celle qui arrivera par le sentier de la Pêcherie. Sitôt les quelques marches franchies, vous êtes dans [... ] ♦ A proximité: Limoges - Aubusson - Lac de Vassivière - Eymoutiers - Bourganeuf - Saint Léonard
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