4
Cuire la banane: la couper en rondelles, la saupoudrer de sucre vanillé et mettre 5 minutes au four, en même temps que les fonds de tarte. Pour finir
Quand les fonds sont cuits, les sortir et les laisser refroidir avant de les démouler très délicatement. Dispose les rondelles de banane (4 par tartelette) et recouvrir de mousse au chocolat à l'aide de la poche à douille. Mettre au frais.
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Tartelettes À La Banane, Sauce Chocolat : Recette De Tartelettes À La Banane, Sauce Chocolat
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Recette pour réaliser une tarte aux bananes sur une croûte sablée. conseillé -- Difficulté: facile Les recettes utilisent des récipients gradués d'un volume de: 1 verre (st. ) - 240 ml. 3/4 tasse (st. ) - 180 ml. 1/2 tasse (st. ) - 120 ml. 1/3 tasse (st. ) - 80 ml. 1/4 tasse (st. Tartelettes à la banane, sauce chocolat : recette de Tartelettes à la banane, sauce chocolat. ) - 60 ml. 1 cuillère à soupe (c. à soupe L. ) - 15 ml. 1 cuillère à café (c. à thé) - 5 ml. Ingrédients pour la recette: 110 grammes de beurre 220 grammes de farine Levure chimique 70 grammes de sucre Sac vanilline 2 oeufs 4 bananes Cuisiner une recette: Mélanger le beurre au mixeur avec la farine, la levure chimique, ajouter le sucre, la vanilline, les œufs. Ensuite, pétrissez la pâte. Mettre la pâte dans un moule, égaliser la surface et relever les bords de 2 cm. Mettre au four, cuire jusqu'à tendreté. Nous sortons le gâteau du four, le refroidissons. Vous pouvez laisser le gâteau dans le moule en enlevant les parois du moule, ou vous pouvez le transférer doucement dans le plat à gâteau.
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Recette De Tartelette Mousseuse Au Chocolat Et À La Banane
Gestes techniques
Comment incorporer une préparation à une autre? Clarifier des oeufs
Monter des blancs en neige
2. Étalez la pâte à tarte dans le fond d'un moule à tarte (en conservant le papier sulfurisé entre la pâte et le moule, afin de faciliter le démoulage), piquez ce fond de tarte avec des trous de fourchette, puis nappez-le avec la crème mousseuse aux bananes. 3. Enfournez pendant plus ou moins 40 min, laissez refroidir sur une grille, démoulez, puis servez votre pâtisserie maison tiède ou froid, saupoudrée d'un peu de sucre glace. Recette de Tartelette mousseuse au chocolat et à la banane. Astuces
Pour parfumer davantage votre garniture, incorporez-lui 1 c. à soupe de rhum ambré, et saupoudrez d'un peu de cannelle en même temps que le sucre glace. Et pour ajouter une touche de fraicheur, parsemez de quelques feuilles de menthe ciselée. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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de course
Ingrédients
1 Rouleau de pâte sablée 150 g Chocolat pâtissier 15 cl Crème liquide 2 Bananes Calories = Elevé
Étapes de préparation
Préchauffez le four à 200°C (th 6/7). Déroulez la pâte et détaillez-la en disques d'environ 12 cm. Répartissez-les dans des moules à tartelettes et piquez les fonds avec une fourchette. Recouvrez-les de papier aluminium puis de graines ou de riz et enfournez pour 20 min. Dans une casserole, faites chauffer la crème et ajoutez le chocolat haché. Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Détaillez les bananes en rondelles et déposez-les sur les fonds de tarte. Recouvrez de ganache et réservez 2 h avant de déguster! © Nicoloso/Sucré salé
Astuces et conseils pour Tartelette choco-banane
Vous pouvez ajouter quelques noisettes concassées pour apporter encore plus de gourmandise. Jetez un oeil à ces recettes
Tartelettes À La Banane : Recette Facile Un Jour, Une Recette
55 min
Facile
275 /pers
Tarte à la banane facile
20 commentaires
Vous faites la grève du rouleau à pâtisserie? Ça tombe bien, car cette recette de garniture pour tarte à la banane facile ne demande qu'à s'allonger sur un fond de pâte brisée ou feuilletée prêt à enfourner! Alors envoyez sans tarder quelques invitations à goûter, faites couler un bon café, et préparez-vous à régaler ceux que vous aimez avec un peu d'exotisme et beaucoup de générosité. 4 bananes
1 pâte brisée prête à dérouler
30 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
2 oeufs
2 c. à soupe de crème fraîche
1 c. à soupe de sucre glace
1 pincée de sel
1. Pendant que le four préchauffe à 200°C (th. 6-7), séparez d'abord le blanc des jaunes d'oeufs. Ensuite, épluchez les bananes, mixez-les (ou écrasez-les à la fourchette) et mettez-les dans un saladier. Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé, les jaunes d'oeufs, le sel et la crème fraîche, et mélangez bien. Pour finir la préparation de cette garniture, montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement, à l'aide d'une spatule et en remuant de bas en haut, au mélange précédent.
Une recette très gourmande... Tout en légèreté, qui finit parfaitement de jolis repas. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
30 mn
20 mn
1 h 20 mn
1
Mélanger le sucre et la poudre d'amandes, et y ajouter 1 oeuf. Malaxer longuement avec les mains ou le poing, jusqu'à obtenir une pâte compacte très friable. Mettre au frais 30 minutes. 2
Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°c thermostat 6. Préparer la mousse: fondre doucement le chocolat. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige bien ferme. Ajouter les jaunes au chocolat fondu, en fouettant vivement. Puis incorporer délicatement en soulevant la masse, les blancs en neige. Mettre le tout dans une poche à douille et au frais pour 10 à 15 minutes. 3
Sortir la pâte du réfrigérateur. La diviser en 6 morceaux, étaler chacun d'eux avec les doigts dans des cercles à pâtisser bien beurrés. La pâte ne sera pas très régulière mais ça n'a pas d'importance. Enfourner pour une vingtaine de minutes en surveillant.
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