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Niveau: Haut-Epaules
Couleur: Parfaite
Etiquette: tâchée et déchirée
Etat global: Très bon
Description
Détails du produit
Le Château Cheval Blanc est une sorte mythe, que ce soit dans le cinéma ou dans l'imaginaire collectif, le simple fait de savoir que l'on s'apprête à en déguster une bouteille provoque une douce émotion. Propriété de la Famille Arnaud (LVMH), cet ancien 1er Grand cru Classé A, qui est volontairement sorti du classement en 2021, est particulièrement avant-gardiste notamment à la vigne. Le vignoble est composé de 52% de cabernet franc, 43% de merlot et 5% de Cabernet Sauvignon. Mais le chai, avec sont architecture ultra moderne n'est pas en reste. Saint-Emilion & Satellites-Château CHEVAL BLANC 1984 - Clos des Millésimes : Achat vins, Caviste en ligne, vieux millésimes. Allez faire un tour sur le site du Château Cheval Blanc qui est particulièrement complet et lisible. 1984 n'est pas le plus flamboyant des millésime. Mais un Cheval Blanc reste un Cheval Blanc. Vous trouverez ci-dessous les notes de dégustation:
Millésime considéré comme le plus difficile de la décennie, 1984 reste une bonne surprise, avec une belle ampleur, mais souffre de l'absence quasi-totale des merlots qui ont souffert des pluies abondantes du mois de mai.
Cheval Blanc 1984 Portant
Si le 19e siècle a souri au Médoc, le 20e lui, est sans nul doute celui de Saint-Emilion. En 1954, les crus du village sont classés et Cheval Blanc obtient l'illustre rang de Premier grand cru classé A. Il ne sera égalé que par Ausone jusqu'à ce que la révision de 2012 permette à Château L'Angélus et Château Pavie d'accéder, eux aussi, à l'élite. Aujourd'hui
Le château Cheval Blanc appartenait aux descendants de la famille Ducasse jusqu'en 1998 où Bernard Arnault et le Baron Albert Frère, reprennent ensemble le domaine. Château Cheval Blanc 1984, Saint Emilion. Le nom d'Arnault n'est pas sans rappeler le groupe de marques de luxe LVMH (Dior, Krug, Moët et Chandon, Château d'Yquem). Ce dernier en insufflant un nouvel élan à Cheval blanc a renforcé encore un peu plus son éclat et sa renommée.
Cheval Blanc 1984 China
En bouche, le vin présente une structure moyenne et une certaine sécheresse à cause d'une astringence assez présente en fin de bouche. Ce vin, un peu sec du fait de l'absence des merlots décimés par les pluies de mai, reste surprenant et de belle facture pour un millésime aussi délicat que 1984, mais a évolué assez rapidement.
Terroir
Limitrophe de Pomerol le terroir de Cheval-Blanc possède une importante présence de graves. La configuration du domaine de 39 hectares d'un seul tenant est presque identique à celle de 1871. Cheval blanc 1984 portant. Vinification et élevage
Les vignes d'une moyenne d'âge de 40 ans sont vendangées à la main. La vinification et l'élevage sont traditionnels. Les vins demeureront pendant 15 à 18 mois en barriques neuves de chêne français.
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5°C – 3°C/heure
Température maximale
42 °C
Conditions d'utilisation
5°C & plus
Dimensions
Garanties
2 ans: Structure et électronique