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Dernières recettes de silikomart par les Gourmets
Nouveautés: des recettes de silikomart qui changent! Tarte Bourdaloue revisitée
Ma tarte Bourdaloue revisitée avec son look graphique, et 200% GOURMANDE!!!!!!!!!!! Elle se compose d'une pâte sucrée amande/sésame, d'une crème amande/spéculoos, de poires au sirop, d'une mousse amande/fleur d'oranger, d'une gelée poire. Bûche l'Envol coco passion
L'Envol: Une bûche pleine de douceur et de poésie. Une bûche d'émotions. Juste un gros câlin. 💜
Une bûche douce comme un nuage avec cette mousse coco 🥥. Le crémeux passion, lui, vient apporter la petite touche de pep's pour réveiller les papilles. Puis on arrive au moelleux de la dacquoise coco, et au croquant du chocolat blanc. Recettes réalisées avec moules silikomart - Site de delicesetgourmandisesdemarie !. Bûche à la framboise et au chocolat
Pour Noël, succombez à cette recette de bûche composée d'une génoise au chocolat, d'un croustillant, d'une bavaroise à la framboise et d'un insert mousse au chocolat noir. Elle n'est pas si difficile à réaliser.
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Livre De Recette Pour Moule Silikomart
Le contraste de la robe sombre de la mûre avec la pureté du blanc de la mousse à la noix de coco est mis en valeur ici avec le superbe moule « Dot » de Silikomart. (d'après une recette de Sébastien Bouillet, avec un grand merci à Sabine Gillot La pâtisserie de Mes Envies pour son adaptation et ses précieuses réponses à mes nombreuses questions! Livre de recette pour moule silikomart. ) J'ai réalisé cet entremets à l'aide du kit Lady Queen de Silikomart. Lire la suite
Livre De Recette Pour Moule Silikomart Des
Il suffit de découvrir le livret de recettes dans le paquet. Un pot de sucre brillant rose
Un pot de grains sucrés à la framboise
Allez découvrir leurs nombreux produits:
sur leur page facebook
sur leur site où vous pouvez acheter les produits en ligne:
Un grand merci à Silikomart pour sa générosité et à Irène, la commerciale de l'entreprise, pour sa gentillesse! Livre de recette pour moule silikomart le. Cela va être un réel plaisir de proposer de nouvelles recettes avec de si beaux outils. À bientôt pour de nouvelles aventures culinaires…
Les recettes réalisées avec les produits Silikomart:
Les p'tits coeurs chocolatés
Livre De Recette Pour Moule Silikomart En
Les bureaux sont juste à côté et c'est là qu'ils élaborent les designs sur ordinateur. Dans la rue en face, se trouve l'usine où ils fabriquent les moules. On voit ici les deux cuves un pour le silicone et une pour le catalyseur. Une machine récupère les matériaux et le mélange. Le silicone est injecté ensuite sous pression dans les matrices en métal où il cuit en quelques secondes. Un pince vient récupérer le moule formé. Ça c'est pour les motifs plus simples. On voit ici le silicone blanc (pro) avec effet 3D. C'est cet effet qui a changé la donne ces dernières années et que l'on peut faire tous les motifs pour des gâteaux toujours plus incroyables. Livre de 15 recettes uniques - Silikomold.fr. On voit ici la matrice d'un moule 3D. Le démoulage se fait par une personne qui va ensuite couper la trace où a été injecté le silicone. Il faut une matrice qui pèse très lourd pour chaque moule, et vu le nombre de référence, il y a du stock! Maintenant il ne me reste plus qu'à repartir en cuisine et vous concocter plein de nouveaux délices!
entremets
Coeur au chocolat blanc et à la framboise
Moule associé: BATTICUORE
Petits coeurs à la pistache, à la vanille intense et aux myrtilles
Moule associé: CUORICINO
tartes sucrées gateaux
Flan parisien à la rose
Moule associé: ABBRACCIO
Coeurs fondants au chocolat et au lait concentré
Gâteau fleur extra fondant aux abricots, à la verveine, au caramel au beurre et aux amandes cristallisées
Moule associé: PRIMAVERA MARGUERITE
cakes brioches / viennoiseries
Kouglof (recette à venir! ) Moule associé: CLASSIC
Mousse mangue avec thermomix, Une délicieuse mousse à la mangue, la Mousse mangue avec thermomix pour votre dessert. Voila la recette comment faire la mousse mangue avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix. une recette facile, testez-la. INGRÉDIENTS 1 mangue 22 cl de crème liquide 1 c. à. s de sucre glace 1/2 mangue pour la déco. PRÉPARATION Pour faire le sucre glace avec le thermomix c'est facile, mettez votre sucre – 100 g par exemple – dans le bol du thermomix puis mixez pendant 10 secondes à vitesse 10. Épluchez et coupez votre mangue en morceaux puis mettez-les dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 20 secondes à vitesse 4…réservez Lavez le bol, insérez le fouet, versez dedans votre crème liquide puis mixez pendant 90 secondes à vitesse 3. Ajoutez le sucre glace puis mixez encore pendant 30 secondes à vitesse 3. Ensuite mélangez dans un saladier la crème et purée de mangue après versez dans des verrines et mettez-les au frigo.
Mousse À La Mangue Thermomix Tm31
Insérer le fouet dans le bol du Thermomix. Mettre les blancs d'œufs et fouetter 10 minutes / vitesse 3. Pendant ce temps, verser doucement le sirop obtenu par l'orifice du couvercle sur le fouet en marche afin d'obtenir une meringue italienne. Retirer le fouet. Incorporer délicatement la meringue à la purée de mangue à l'aide de la spatule. Nettoyer, essuyer et refroidir le bol et le fouet. Mettre la crème liquide dans le bol. Insérer le fouet et fouetter 2-3 minutes / vitesse 3 (jusqu'à l'obtention d'une crème fouettée). Ajouter délicatement la crème fouettée à la préparation à la mangue. Verser le mélange sur la base Spéculoos. Lisser la surface et réserver 3 heures au réfrigérateur. Préparer le miroir au fruit de la passion. Mettre 100g de jus de fruits de la passion dans le bol puis chauffer 5 minutes / 60° / vitesse 1. Ajouter les 150g de jus de fruits de la passion restants puis mélanger 5 secondes / vitesse 4. Transvaser dans un récipient et laisser refroidir 15 minutes à température ambiante avant de verser le miroir sur la mousse à la mangue.
Mousse À La Mangue Thermomix 3
10 min
Facile
Mousse mangue-passion au Thermomix
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Pour bluffer les invités à l'heure du dessert ou utiliser des fruits trop mûrs dans un goûter gourmand, mariez les fruits exotiques dans une mousse mangue-passion au Thermomix! Onctueuse grâce au mascarpone, légère grâce aux blancs en neige et goûteuse grâce à l'association des fruits de la passion avec la mangue, la recette se prépare en quelques minutes grâce au robot. On tente? 1 mangue
4 fruits de la passion
250 g de mascarpone
40 g de blancs d'œufs
5 c. à soupe de sucre glace
1. Pelez la mangue, prélevez la chair et coupez-la en dés. Ouvrez les fruits de la passion et prélevez la pulpe, en éliminant les graines. Placez les morceaux de fruits dans le bol du robot. 2. Ajoutez le mascarpone. Mélangez 20 secondes en vitesse 8, puis transvasez dans un autre récipient. 3. Insérez le fouet, versez les blancs d'œufs dans le bol lavé et montez-les en neige pendant 5 minutes à vitesse 3, sans le gobelet doseur. Ajoutez le sucre glace et lancez 15 secondes en vitesse 10.
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Cuisine minceur pour les gourmands, ce sont avant tout 100 recettes...
Batch cooking libre - au thermomix
Une sélection de 50 recettes à pré-préparer avec son robot cuiseur pour gagner du signalétique claire et pratique pour composer soi-même...
Charlotte Mangue - Passion (au Thermomix ou sans) Tags: Dessert, Gâteau, Thermomix, Mousse, Noël, Mangue, Charlotte, Cookéo, Fruit, Fête, Entremet, Robot Cuiseur, Fruit exotique Voici l'un de desserts que j'ai préparé pour les fêtes de Noël.. une charlotte avec des mousses aux fruits bien légères... un délice.. Source: Les petits plats de Patchouka
MOUSSES AUX FRUITS DE LA PASSION Tags: Dessert, Gâteau, Thermomix, Mousse, Noël, Mangue, Chantilly, Cookéo, Bûche, Fruit, Fête, Entremet, Fruit de la passion, Robot Cuiseur, Fruit exotique On n'a pas forcément envie d'une bûche pour clôturer le repas de Noël. Une mousse aux fruits apporte légèreté et fraîcheur, bien agréables a... Source: COOKING JULIA
Chantilly à la mangue Pour changer de la chantilly au siphon classique, j'ai décidé de tester une version fruitée, et vu qu'il me restait une mangue fraîche, ça a fait tilt!...
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Source: Thermominou
COMPOTE POMMES BANANES MANGUE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31 Tags: Dessert, Banane, Pomme, Sucre, Vanille, Sucré, Thermomix, Compote, Mangue, Cookéo, Fruit, Robot Cuiseur, Fruit exotique, Rognon, Fruit jaune Ing rédients: 2 pommes 1 mangue 3 petites bananes 50 g de sucre en poudre 15 g de sucre vanillé maison Préparation: éplucher les pommes, ôter les trognons, peler la mangue et la découper en dés puis peler les bananes mettre dans le bol, tous les ingrédients... Source: Thermominou
Mousse À La Mangue Thermomix Photo
Bon dosage du sucre, texture onctueuse pour un dessert frais et appétissant. J'avais seulement besoin de 4 ramequins donc j'ai tout divisé par 2 et c'était parfait. Je referai ce dessert c'est sûr et je testerai également avec d'autres fruits. Merci beaucoup de ce partage 14 /20 N'étant que deux pour ce dessert, j'ai divisé par deux la recette. Nous avons moyennement adhéré, nous n'avons pas retrouvé le mousseux d'une mousse. Peut-être parce que avec la chaleur du coulis mes blancs se sont liquéfiés. Une recette testée mais à améliorer. 16 /20 J'aime bien les recettes simples et light. C'est le cas ici! J'ai à peine trop mis d'Agar-agar. Du coup c'était un peu trop ferme. La prochaine fois je diminuerai un peu. C'est un dessert sympa et fruité, pas trop sucré. Juste bien! C'est vite fait, et la mousse prend rapidement (le temps de refroidir). À refaire. 17 /20 J'ai bien aimé ce dessert même si je ne retrouvais pas la texture d'une mousse mais plutôt celle d'un flan (une erreur de dosage de l'agar-agar de ma part peut être).
A refaire. bonne journée