Galette frangipane au praliné
Et oui, on n'a pas eu le temps d'accueillir la nouvelle année, qu'on se prépare déjà à tirer les rois. Voici une galette frangipane au praliné. Assez riche, mais délicieuse. Si vous faites tout maison, je vous conseille de préparer cette galette sur 2 jours. Sinon, pour vous faciliter la tâche vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée pur beurre et / ou du praliné et du pralin du commerce. Alors qui sera le roi ou la reine cette année? Une recette bien gourmande (encore) avec une pâte feuilletée ultra croustillante garnie d'une crème noisette gianduja sur un lit de poires au sirop. Juste une tuerie! Trop trop bonne! La galette des Rois
Cette année, c'est décidé vous ferez votre galette des rois de A à Z! Et quoi de mieux que cette recette de galette avec pâte feuilletée inversée et crème d'amande? Galette frangipane poire et amande
En janvier, on mange de la galette à toutes les occasions! La frangipane, c'est assez incontournable et tout le monde, ou presque, adore ça.
Galette Des Rois Avec Une Seule Pâte Feuilletée Est
Et en farfouillant dans un livre datant des années 50 je tombe sur ça:
c'est pas beau? une vieille note manuscrite oubliée là il y a longtemps par l'ancienne propriétaire du livre…. genre de cadeau qui illumine ma journée 🙂
J'ai donc décidé illico d'adopter cette recette là qui, maintenant que nous l'avons gouté, est officiellement adopté comme étant la seule et unique recette qu'on trouvera désormais à la maison! d'où l'appellation « à l'ancienne ». Je dois préciser que la vraie frangipane contient de la crème pâtissière que l'on mélange intimement à la crème aux amandes mais je ne trouve pas nécessaire de le faire. J'ai simplement divisé les ingrédients par deux pour une seule tarte, ces quantités permettant d'en faire deux. Comment faire une galette des rois? On a donc, pour une tarte, un tant pour tant de 125gr de sucre, poudre d'amande et beurre pommade que l'on mélange bien et auquel on ajoute trois oeufs et une pincée de farine ( ne me demandez pas ce qu'elle vient faire là je n'en ai aucune idée! )
Galette Des Rois Avec Une Seule Pâte Feuilletée Maison
Le sarrasin apporte une odeur, un goût rustique qui se marie très bien avec la rondeur de la noisette. C'est très différent d'une galette plus classique, mais je vous recommande chaudement d'essayer cette variation. On est entre un feuilletage classique et une pâte brisée, c'est très craquant et la texture complémente agréablement le moelleux de la garniture. Dernières recettes de galette des rois et de pâte feuilletée inversée par les Gourmets
Nouveautés: des recettes de galette des rois et de pâte feuilletée inversée qui changent! Tout comme la pâte feuilletée, la pâte feuilletée inversée demande un petit coup de main à prendre. Je peux vous dire qu'elle est bien meilleure!!!!! Bien plus croustillante!!!! C'est la pâte idéale (selon moi) pour la confection des galettes des rois. Galette des Rois chocolat blanc et clémentine
J'ai réalisé une crème de noisette au chocolat blanc, je trouve qu'on obtient une crème à la saveur biscuitée et gourmande, j'adore! Pour donner un peu d'acidité et de pep's j'ai ajouté des quartiers de clémentine.
Galette Des Rois Avec Une Seule Pâte Feuilletée Un
Galette des rois aux pommes et aux amandes sans oeufs
Cette galette des rois est pour ceux qui ne sont pas fans des traditionnelles galettes frangipane. Une version mini, réalisée avec une seule pâte feuilletée qui conviendra à 2 grands gourmands ou 4 petits gourmands. Pour les allergiques à l'oeuf vous pouvez dorer la pâte au lait légèrement sucré. Il vous faut:
1 pâte feuilletée pur beurre
1 pomme
1 cuiller à soupe d' amandes en lamelles
1/2 pot de compote de pommes
1 fève
1 jaune d'œuf
Déroulez la pâte feuilletée sur le plan de travail. Servez vous d'une petite assiette comme emporte pièce et découpez à l'aide d'une roulette à pizza 2 cercles, le second devant faire un cm de plus de diamètre que l'autre. Épluchez la pomme, épépinez-la et coupez-la en cubes. Piquez le disque le plus petit à l'aide d'une fourchette. Étalez-y la compote de pommes, cachez-y la fève, puis éparpillez les petits morceaux de pommes. Saupoudrez avec les lamelles d'amandes. A l'aide d'un pinceau badigeonnez du jaune d'œuf sur la pâte, tout autour de la garniture sans aller trop près du bord, pour ne pas empêcher la pâte feuilletée de monter.
Placer la pâte sous un film étirable et mettre au frais pour au moins 1 heure. Étaler de nouveau en procédant de la même façon, dans le sens de la longueur, (la pâte a donc été tournée de 90° par rapport à l'étape précédente). Plier de nouveau en quatre. Stocker de nouveau au frais pour 30 minutes. Le deuxième tour double est fait. La pâte devient de plus en plus facile à travailler et on la sent plus douce et satinée au toucher. Recommencer l'étalage mais sur trois fois sa longueur. Et plier cette fois en trois. C'est le premier tour simple. Stocker au frais puis recommencer de nouveau un tour simple. Stocker au frais ou au congélateur ou utiliser immédiatement! 2 Préparation et Montage des galettes: Commencer par préparer la crème d'amandes: Mettre dans un bol, la poudre d'amandes, le sucre glace, la maïzena et le beurre mou. Mélanger puis ajouter les 90 g d'oeuf. Pour peser 90 g d'oeuf, mettre deux oeufs et les battre à la fourchette, puis peser simplement 90 gr! Bien mélanger et réserver au frais.
Le jeu pour ou contre est parfait pour vous si vous vous ennuyez ou si vous voulez changer le déroulement de vos soirées. En effet, si vous êtes enfermé(e) chez vous avec votre partenaire ou si vous souhaitez organiser une soirée entre amis originale, je vais vous présenter les règles de ce jeu de débat. C'est très simple. Vous écrivez sur un bout de papier chacune des questions de débat suivantes. À tour de rôle, vous piochez un bout de papier. Ensuite, chacun de vous dit s'il est pour ou contre. Surtout, chacun de vous doit donner des arguments valables qui expliquent sa position. Si vous êtes contre quelque chose, pourquoi est-ce le cas? Si vous êtes pour quelque chose, pourquoi est-ce le cas? En fait, vous devez essayer de faire changer d'avis l'autre personne. Bien entendu, il ne s'agit pas de se disputer ou de forcer l'autre ou les autres à croire en vos arguments. Sujet marriage humoristique 2018. Mais si vous avez plus d'informations sur le sujet de débat en question, c'est le moment d'en faire part. Cette idée de débat est un jeu assez amusant et original.
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Votre meilleur ami ou votre frère va se marier? Et vous, en tant que témoin, vous aimeriez prononcer un discours, sans être trop classique? Si vous manquez d'inspiration, voici un exemple de discours humoristique qui marquera l'esprit des mariés et des convives. Mesdames, Messieurs,
Pour commencer, au nom des mariés, je vous remercie tous d'être venus à ce grand jour pour partager notre joie. Beaucoup d'entre vous ne me connaissent pas encore, alors, écoutez bien: je suis le témoin de ce mariage. Discours de mariage humoristique par les amis des mariés | Pratique.fr. Si vous ne l'avez pas remarqué alors, c'est sûr soit vous avez passé votre temps à la réjouissance, soit vous avez complètement négligé la cérémonie, soit vous avez profité de l'open-bar! Si c'est le cas, il est temps de vous resaisir! Bon! Trêve de plaisanterie sérieuse, entrons maintenant dans le vif du sujet. Je prends ce micro pour vous parler de mes deux amis (nom du marié) et (nom de la mariée). Je vais commencer par (nom du marié). Avant que (nom de la mariée) débarque, nous étions deux garçons normaux, beaux gosses, comme tous les autres d'ailleurs.
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Au final, ce sont eux deux les grands gagnants de l'histoire et nous avons fini par comprendre à quel point ils étaient faits l'un pour l'autre! Nous vous taquinons un peu mais sachez tous deux que nous tenions à vous souhaiter une belle et très longue histoire d'amour. Vous êtes de magnifiques mariés et nous sommes certains que vous serez très heureux ensemble! Sujet marriage humoristique definition. Nous levons notre verre en votre honneur!
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2. Discours humoristique du témoin
Le discours du témoin de mariage peut lui aussi s'autoriser quelques plaisanteries. En tant que témoin du marié ou de la mariée vous connaissez mieux que quiconque cette personne qui fait partie de votre vie depuis longtemps. Citation mariage - Top Blagues et Citations sur Go Humour. Vous n'êtes donc certainement pas à cours d'anecdotes amusantes à son sujet. Si le marié ou la mariée est un(e) ami(e) d'enfance, puisez dans vos souvenirs de jeunesse pour raconter les temps forts de votre amitié. Rappelez-vous les instants les plus drôles, les gags, les bourdes, les bêtises, puisez dans ce passé commun pour amuser le public. Allez aussi chercher dans ces week-ends ou voyages partagés, ce type d'événement fourmille le plus souvent d'anecdotes divertissantes. De la même façon, le discours de mariage du frère des époux pourra citer quelques aventures familiales qui ont marqué par leur côté comique. Si vous êtes un fin observateur et que vous n'avez pas peur de l'improvisation, vous pouvez aussi vous amuser à relever l'attitude de quelques-uns de vos proches au cours de la cérémonie ou du début de la réception de mariage.