Accueil > Recettes > Dessert > Tarte > Pâte pour la tarte au chocolat En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 22 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 12 min Préchauffer un four à 6-7. Dans une terrine, travailler le sucre et les jaunes d'oufs puis le sel et l'intérieur de la vanille. Quand le mélange est mousseux, ajouter la farine en mélangeant à la spatule, puis avec le bout des doigts. Étape 3 Verser cette pâte sur la planche à pâtisserie, mettre le beurre au milieu et l'incorporer sans trop travailler la pâte. En garnir un moule de 20 cm. Faire cuire la pâte jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Pâte pour la tarte au chocolat
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Cette année pour Pâques c'est une recette toute simple que j'ai décidé de faire. En revanche, j'ai tout misé sur la déco! J'ai réalisé une tarte composée d'une pâte sucrée, d'un caramel au beurre salé maison pour la gourmandise et d'une ganache au chocolat noir toute simple. Pour le décor, n'étant pas fan de la pâte à sucre, j'ai choisi la pâte d'amandes que j'adore! J'ai voulu faire comme un parterre, en saupoudrant la tarte de cacao (pour représenter la terre), puis j'ai modelé de petites carottes. Et pour le côté fun, un petit lapin! Bon vous m'excuserez je ne maitrise pas totalement le modelage, mais le décor a quand même bien plus. Dessert de Pâques: tarte chocolat-caramel
Ingrédients pour une tarte Chocolat-Caramel de Pâques 6-8 parts
Pour la pâte sucrée:
120 g de beurre mou
70 g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé (ou une gousse de vanille si vous préférez)
25 g de poudre d'amandes
1 œuf
200 g de farine
1 pincée de sel
Pour le caramel au beurre salé:
100 g de sucre
1 filet d'eau
10 cl de crème liquide 30% MG min.
Tarte Au Chocolat Pour Paques.Com
Nombre de personnes
6 personnes
Temps de préparation
20 min. Temps de cuisson
25 min. Une recette élaborée par la rédaction de
Ingrédients
100
g
de margarine végétale riche en oméga-3
120
de farine de blé
de farine de riz complet
20
cl
de crème de soja
300
de chocolat noir
Préparation
Travaillez du bout des doigts la margarine, la farine de blé et la farine de riz complet. Liez la pâte avec 8 cl d'eau froide et formez une boule. Couvrez de film étirable et laissez reposer 1 h au frais. Faites chauffer la crème de soja dans une casserole. Retirez du feu et ajoutez le chocolat noir coupé en carrés. Mélangez à la spatule jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Laissez tiédir. Préchauffez le four sur th. 6/180°. Etalez la pâte et disposez-la dans un moule garni de papier sulfurisé. Piquez la pâte, couvrez de haricots secs et laissez cuire 20 mn au four. Laissez légèrement tiédir, retirez les haricots et garnissez avec la ganache au chocolat. Laissez refroidir au moins 2 h, puis démoulez et servez.
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Beau et facile, ce gâteau est composé d'une génoise au cacao que l'on découpera en deux pour la fourrer d'une crème mascarpone au chocolat au lait, le tout recouvert d'une ganache au chocolat au lait et de décoration de Pâques qui se mange! Génoise
Garniture
Ganache
Préparation
1
Pour la génoise: Fouetter les œufs entiers et le sucre. Poser votre récipient sur un bain marie, et fouetter encore jusqu'à ce que le mélange ai doublé de volume, il doit blanchir et être mousseux (utiliser un batteur électrique de préférence). Retirer du bain marie et fouetter encore jusqu'à refroidissement. Mélanger la farine, le cacao et le sel, tamiser le tout puis l'ajouter en pluie au précédent mélange tout en mélangeant délicatement avec une spatule. 2
Verser la préparation dans un moule beurré et légèrement fariné (enlever le surplus de farine en tapotant le moule). Enfourner 15 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson en plantant un couteau dans la génoise, s'il ressort sec, c'est cuit sinon poursuivre la cuisson quelques minutes.
Une fois la ganache lissée, on la verse sur le fond de tarte. On laisse tempérer puis on place au frais, que le chocolat saisisse. On pensera à sortir la tarte du frigo 20 minutes avant de servir à des gourmands qui n'en feront qu'un pli! Joyeuses Pâques! L'année dernière pour Pâques je vous proposais mes petits nids en roses des sables. Les photos ne leur rendent pas vraiment justice mais ils étaient à croquer! Ne perdez plus une miette du (presque) blog! Recevez chaque recette par mail en vous inscrivant en haut à droite de cette page et suivez-le sur Facebook, Pinterest, Hellocoton ou Recettes de cuisine!
De premières adresses Freebox sont éligibles sur les réseaux d'initiative publique de Sema@fibre77 en Seine-et-Marne mais aussi d'Essonne Numérique. Attendues de pied ferme par de nombreux abonnés, les offres fibre pointent le bout de leur nez sur les RIP d'Xp Fibre, ex-SFR FTTH. Fibre optique ponthierry est. Selon les constatations de Busyspider, de premières éligibilités ont été détectées sur le réseau Sem@fibre77, filiale de Covage (racheté par SFR), société délégataire du Syndicat mixte Seine-et-Marne Numérique en charge de la construction et de l'exploitation du réseau de télécommunications très haut débit du département. Plusieurs communes comme Saint-Fargeau-Ponthierry et sur Fleury-en-Bière sont concernées. A horizon 2023, plus de 320 000 foyers répartis sur 425 communes devraient profiter d'un accès à la fibre optique sur ce réseau. Dans le même temps, d'autres adresses Freebox ont été rendues éligibles sur le RIP d'Essonne Numérique, dans la ville de Etrechy. « 2018, le SMO a octroyé à Essonne Numérique Très Haut Débit, aujourd'hui filiale de XpFibre, une délégation de service public d'affermage visant à l'exploitation du réseau de fibre optique construit sous sa maîtrise d'ouvrage », explique l'opérateur d'infrastructure.
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