Œnotourisme
Type(s) d'agriculture
Agriculture Biodynamique
Activités
Dégustation / Vente de produits du terroir / Visite du domaine/de la cave uniquement sur rendez-vous
Services
Aire de pique-nique
Présentation
Bienvenue dans ce petit coin de paradis, au pied de la montagne de Vautubière, face à l'impressionnante Sainte-Victoire. Culminant à quelque 500 mètres d'altitude, le domaine de Pierre Michelland s'est fait une belle place, en bio, au sein de cette appellation dont le terroir a beaucoup à offrir. Les plus du domaine
Irrésistiblement attirés par la beauté des lieux, la nature authentique et les paysages de carte postale qui entourent le vignoble, certains visiteurs décident de louer son gîte. Jusqu'à 6 personnes peuvent profiter d'un séjour dans ce cadre enchanteur ainsi que de la piscine. Original et insolite
Le domaine de la Réaltière compte parmi les 34 membres de l'Association Rouge Provence. Ils réunissent leurs grappes, à hauteur de 100 kg chacun, pour produire un vin rouge pluriel, unique.
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Domaine De La Réaltière France
Accueil Nos vins Cante Gau rouge
Domaine de la Réaltière
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Cante Gau, c'est le chant du coq en provençal. Assemblage Carignan (40%), Grenache (30%), Syrah (25%), Cabernet Sauvignon (5%). Concentration au nez d'arômes de fruits noirs mûrs. En bouche, une belle densité et structure tannique, la texture est veloutée, elle caresse le palais. On retrouve des parfums intenses de cerise, de mûre et d'épices. Vous pouvez le savourer dès maintenant (pensez à le carafer) ou l'oublier en cave quelques années! 23, 00 €
État: 6 en stock
vignerons engagés
vins sains
livraison flexible
Description
Fiche détaillée
Conseil de dégustation
Intrants
Rencontre du vigneron
type de culture:
biodynamie
appellation:
Coteaux d'Aix-en-Provence
vinification:
varie selon les cépages. Egrappage total. Vinification sous marc, pendant 4 semaines
élevage:
12 mois en demi-muids de plusieurs vins cépage:
Cabernet sauvignon, Carignan, Grenache, Syrah
aromatique:
épices, fruits noirs
équilibre:
dense, velouté
degré d'alcool:
13, 5°C
Accords mets & vins: viande de boeuf, porc, canard.
Domaine De La Réaltière La
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- Le domaine -
Pierre Michelland
13 ha <30mg/l SO2 Biodynamie Aramon, Carignan Noir & Blanc, Cinsault, Grenache Noir, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Sémillon, Ugni blanc
Domaine de La Réaltière: Vin Biodynamique de Provence
…
En 1994, Jean-Louis Michelland prend les rênes du Domaine de La Réaltière. Un vignoble de 13 hectares situé plein sud sur un sol argilocalcaire, à 450m d'altitude, entouré d'oliviers, de chênes et de pins. Pas loin de Rians en Provence (dans l'appellation des coteaux d'Aix-en-Provence). Une belle carte postale…
Dès le début, les vignes sont conduites en agriculture biologique. Le fils, Pierre Michelland reprend le domaine en 2001 et le converti en biodynamie dix ans plus tard, afin d'aller plus loin dans l'équilibre entre l'homme et les différents éléments. Les vendanges sont faites à la main, le raisin est trié sévèrement, puis vinifié en levure indigène et sans intrants.
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Domaine De La Réaltière Plus
Pierre nous rejoint en cours de dégustation. Je comprends assez vite que c'est un amoureux de la terre, de la plante. On en revient à l'observation, au bon sens paysan. Je le questionne sur la biodynamie. Je ne saisis pas tout, dans sa réponse, ça va vite, très vite. Mais je pense comprendre l'essentiel: le travail de l'équilibre, l'harmonie entre le ciel, la terre et l'homme. La recette que tu appliques sur cette parcelle ne sera pas forcément la bonne pour la parcelle voisine. S'adapter, bichonner chaque plante comme si tu veillais à ta propre santé. Des vinifications naturelles
Les vinifications se font à partir de levures indigènes, sans intrants. Côté dégustation, je suis séduite par la grande fraîcheur de ses vins, par leur élégance, leur personnalité. D'un côté, il y a les « entrées de gamme », des vins digestes, fluides, comme Blanc Public (un blanc d'Ugni Blanc et de Clairette, avec un peu de Picardan et d'Araignan blancs, cépages autochtones) et Cul Sec (du carignan 100%). Et des vins plus charnus, plus complexes, du nom de Cante Gau: « le chant du coq » en provençal.
Accueil au chai de dégustation, présentation et dégustation de vins vivants
Environnement
A la campagne
Sur une exploitation agricole
Vue sur le vignoble
Langues parlées
Contacter par email
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Prestations
Accessibilité
Accessible en fauteuil roulant avec aide
Activités
Dégustation de produits
Equipements
Aire de pique-nique
Parking
Parking autocar
Services
Animaux acceptés
Vente à la propriété
Tarifs
Ouvertures
Périodes d'ouverture
Toute l'année
Fermé
Le Dimanche
* Hiver > lundi au samedi: 10h - 12h / 15h - 18h
Eté > lundi au samedi: 10h - 12h / 16h - 19h
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