Une recette de boule de pomme de terre à la mozzarella. Voici une recette facile, rapide et gourmande de boules de pommes de terre à la mozzarella. Depuis quelques jours j'essaye de réaliser au maximum des vidéos pour mettre en avant les recettes que je vous propose par ici. Et je dois bien dire que la vidéo de cette recette de boules de pommes de terre à la mozzarella connaît un franc succès sur tous les réseaux. Elle est gourmande et surtout originale car la pâte utilisée rappelle la pâte des gnocchis ou des quenelles dans laquelle j'ai simplement ajouté un morceau de fromage pour le côté gourmand et coulant. Pas de grandes difficultés en plus de cela c'est une recette que vous pourrez facilement faire pour un repas en famille pour accompagner de la viande par exemple ou alors directement réaliser pour l'apéritif en plus petit format à picorer. C'est le genre de recettes que j'aime réaliser puisqu'elle fait à chaque fois l'unanimité. j'ai donc pour cette fois encore utilisé des ingrédients que vous pourrez facilement trouver dans le commerce à savoir de la pomme de terre, de la farine, de l'ail, du persil, du sel et de la mozzarella.
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Soit six ingrédients seulement pour réaliser cette recette bien gourmande qui a un succès fou sur mes réseaux. Les ingrédients de cette recette de Boule de pomme de terre à la mozzarella Pour réaliser cette recette il faudra déjà réaliser la pâte de ces boules. Pour cela je me suis directement inspirée des recettes de gnocchis et des quenelle. J'ai donc choisi des pommes de terre. Attention pas n'importe lesquelles car vous avez plusieurs variétés de pommes de terre. Vous pouvez ainsi avoir des pommes de terre avec une chair plutôt farineuse destinée principalement aux recettes de purée et de potage pour donner de la consistance par exemple. Ou alors vous avez les pommes de terre qui se tiennent avec une chair plus ferme plutôt destinée pour les recettes de gratins et de pommes de terre rissolées par exemple. Pour cela vous avez d'ailleurs la variété de pommes de terre charlotte ou la bintje qui sont surtout connues pour cela avec une chair sui se tient et qui ne se délite pas après cuisson.
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Le goût ne sera pas identique, mais tout de même délicieux. Mélangez les champignons avec de l'échalote ou de l'oignon, de la ciboulette, du jus de citron, de la crème, un peu de moutarde à l'ancienne et le tour est joué! Variantes:
Pour une délicieuse recette de salade de pomme de terre tiède, choisissez la salade de pomme de terre au saumon:
Hachez les oignons et coupez les pommes de terre en rondelle après avoir enlevé la peau. Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau avec un peu de fond de bœuf. Placez dans un grand plat les patates, des lamelles de saumon, un peu de thon, le jus d'un demi citron, des cubes de courgettes crues et quelques dés de jambon. Pour une version végétarienne toute aussi gourmande, ajoutez à vos pommes de terre des haricots, de la mayonnaise ou de la moutarde, des tomates, des olives et de l'artichaut. Partager cette recette
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Recettes
Recette de cassolette
Cassolettes de pommes de terre à la mozzarella
Une idée rapide et simple pour les jours où ça doit aller vite! Ingrédients
2
4 pommes de terre en rondelles cuites à la vapeur
100 g de lardons
12 cl de crème fraîche
sel
poivre et muscade
1 boule de mozzarella
Coût estimé: 3. 97 € (1. 99€/part)
Préparation
Quand les rondelles de pommes de terre sont cuites à la vapeur, disposez-les dans 2 cassolettes. Faites revenir les lardons dans une poêle. Ajoutez-les par-dessus les pommes de terre puis versez la crème en la répartissant dans les deux cassolettes. Salez et poivrez et mettez un peu de muscade. Coupez la mozzarella en tranches et disposez-les sur le dessus. Enfournez pendant 25 minutes à 180°C jusqu'à ce que vos cassolettes soient bien dorées. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (492g)
Calories: 697Kcal
Glucides: 36. 4g
Lipides: 49. 1g
Gras sat. : 30. 1g
Protéines: 22. 8g
Fibres: 5.
Une recette d'entrée facile par La cuisine de Nad
Recette de cuisine 5. 00/5
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Temps de préparation: <15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 1 personne): 5 pommes de terre moyennes 1 cas de persil haché De la mozzarella coupée en cube Sel poivre
Pour la panure Farine Chapelure de pain 1 oeuf légèrement battu
Préparation:
Faire cuire les pommes de terre avec la peau dans de l'eau jusqu'à ce que le couteau ne présente aucune résistance pour y rentrer. Éplucher et écraser vos pommes de terre en purée. Ajouter le persil. Saler et poivrer a votre goût. Bien mélanger filmer le saladier et placer au frais pendant 1h jusqu'à se que ça refroidisse bien car la manipulation sera plus facile. Une fois refroidi prendre une boule de purée l'aplatir dans votre main et placer un cube de fromage au centre et refermer votre boule en la roulant dans vos main pour obtenir une jolie boule. Faire de mémé avec le reste. Passer chiques boules dans la farine puis l'oeuf et enfin la chapelure.
Pas de poignée, prévoir un sac de course. ► Aménager la caisse ◄
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Housses destinées aux grandes caisses, pour protéger du froid, mettre le carnet de santé etc. Possibilité de broder le nom de l'animal et d'avoir le coussin assorti. Couffin pour la caisse Pico
Couffin adapté à la caisse Pico, si vous l'utilisez pour un cochon d'Inde. Les hamsters, gerbilles et souris préfèrent une grosse couche de chanvre. Coussin pour caisse Pico
Coussin pour caisse Pico, si vous l'utilisez pour un cochon d'Inde. Les hamsters, gerbilles et souris préfèrent une grosse couche de chanvre. Housses destinées aux grandes caisses, pour protéger du froid, mettre le carnet de santé etc. Une partie du prix est reversée à l'Association White Rabbit. Gourde de voyage
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