Légumes et accompagnements
Gratin dauphinois à la crème de comté AOP à la truffe
5 Décembre 2020
Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis
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Le gratin dauphinois c'est l'accompagnement classique qui plait toujours! Pour une version plus festive on y ajoute des truffes, le délice! Pour une version plus originale et moins onéreuse j'ai utilisé la crème de comté AOP à la truffe de chez Plantin. Crème au Comté AOP truffée à la truffe noire aromatisée, Plantin (90 g) | La belle vie : Changez votre vision des courses. C'est un produit que j'aime beaucoup, la saveur de la truffe est très présente et avec le comté c'est divin. Dans le gratin ça parfume le gratin et y ajoute une petite note crémeuse très agréable. Ingrédients pour 6 personnes:
1 kg de pomme de terre
2 pots de crème au Comté AOP truffée à la truffe noire
20 cl de crème liquide
40 cl de lait
2 gousses d'ail 50 g de beurre Sel
Poivre
Préparation:
Peler puis écraser les gousses d'ail avec le manche d'un couteau ou la pomme de la main. Verser le lait dans une casserole, ajouter les gousses d'ail et porter à ébullition. Retirer du feu, couvrir et laisser infuser pendant environ 30 min.
Comté A La Truffe D’aups
Le mieux pour la truffe est de la cuisiner simplement, par exemple en la râpant crue au dernier moment sur votre plat. La truffe se conserve dans du papier absorbant dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant cinq à six jours. Ajoutez du riz et des œufs à l'intérieur, ils en prendront le parfum. Elle peut aussi se congeler. Emballez-la alors dans du papier d'aluminium. 9 mini flamm' au comté et à la truffe blanche d'été 1,3% Maison Thiriet, vos surgelés en ligne.. Elle se conservera entre six à neuf mois. Une fois décongelée, elle doit être cuisinée sans attendre. Si vous faites cuire vos croque-monsieur au four, mettez-les 10 mn à 200°C en les retournant à mi-cuisson. Pour une cuisson à la poêle, faites-les cuire 4 mn de chaque côté à feu doux. Ci-dessous une photo du modèle d'appareil à croque-monsieur que j'utilise:
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Après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement. Formats disponibles 90g et 250g
La nature vous honore de ses propres récompenses pour votre visite à la cascade de La Fortuna. Je m'appelle Susan et je viens des États-Unis, mais je vis à Alajuela, au Costa Rica, depuis 15 ans. J'adore découvrir la particularité de chaque endroit où je vais. En écrivant à propos des lieux d'écotourisme amusants et fabuleux de mon pays d'adoption, le Costa Rica, j'espère vous inspirer à venir voir par vous-même!
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Vous pouvez soit convenir d'un rendez-vous au point de départ soit choisir un lieu de prise en charge. Point de départ Callidryas Tours - Costa Rica., 800 metros sur de Entrada principal de Z-13, La 21007, Provincia de Alajuela, La Fortuna, Costa Rica Détails de la prise en charge Informations détaillées sur le retour Cette activité se termine là où elle a commencé. Remarque Nous proposons un service de prise en charge dans les hôtels de la ville de La Fortuna à San Carlos ou vous pouvez vous rendre directement à notre bureau (Callidryas Tours).
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Donnez-moi un retour en postant un commentaire, je serais très heureux de vous lire et de pouvoir partager sur le blog vos différents avis sur la région d'Arenal. Mots-clés recherchés: Arenal, Volcan Arenal, Costa Rica Arenal, Lac Arenal, Parc National Volcan Arenal, Arenal Volcano, Région d'Arenal Costa Rica, éruption 1968 volcan Arenal.
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Bonjour Louise,
Une question...
Bonjour nous louerons une voiture et au Québec nos assurances véhicules nous assurent également pour les locations de voiture l'étranger, donc selon votre expérience doit on prendre une assurance supplémentaire? Et c'est une bonne question... Le premier réflexe est de vérifier de très près l'information. Car les pièges sont nombreux (avec certains organismes d'assurance ou de cartes de crédit, les 4x4 peuvent être exclus, ou leur usage sur piste, ou il existe des limites liées au pays), et la procédure est stricte: il faut qu'il vous soit délivré un courrier (anglais ou espagnol) qui certifie la prise en charge des dommages au véhicule de location, à présenter à la prise de véhicule. Il reste parfois une éventuelle franchise à charge, qui peut être supérieure à la franchise proposée...
Maintenant quatre autres points sont à considérer:
- les dommages au tiers (personnes, véhicules et biens) ne sont jamais couverts par votre assurance, ou par votre organisme de carte de crédit.
Pour recevoir un remboursement complet, vous devez annuler plus de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience. Si vous annulez moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience, le montant que vous avez payé ne sera pas remboursé. Aucune modification effectuée moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience ne sera acceptée. Les heures limites de réservation sont basées sur le fuseau horaire de l'expérience. sur les annulations Avis Nombre total d'avis et note globale basés sur des avis Viator et Tripadvisor Avis de voyageurs Viator Affichage de 1-1 sur 13 avis The guides were very friendly and knowledgeable of the surrounding of the park and wildlife. I will certainly take more tours with this guide. 1 voyageur a trouvé cet avis utile Vous avez des questions? Code produit: 45930P5