Publié le
16 Décembre 2011
par
book catalogne
7eme édition du marché de la truffe à Villefranche de Conflent
La pluie cette année a aidé à la poussée des truffes, c'est parait il une année exceptionnelle Rendez vous donc DIMANCHE
18 DECEMBRE 2011 une dizaine de trifficulteurs seront présent ce jour là, dédicace de 10h à 17h
de Pierre Louis Marin de l'auberge du Cellier à Montner pour son livre de recette à base de truffe "Melano, mon amour, un excellent livre que je vous recommande. Des chefs vous proposerons des menus, repas à base de truffe. Réservations:
Café du Canigou
Assiètte bistrot truffée 12€ tél 04 68 96 12 19
L'Echauguette:
menu truffe ou plats truffés 58€ tel: 04 68 96 21 58
Auberge St Paul
menu truffe 60€, tel: 04 68 96 30 95
Au Grill
menu truffe 55€ Tél 04 68 96 17 65
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Fête De La Truffe Villefranche De Conflent Office De Tourisme
par
·
Publié 12 mars 2021
· Mis à jour 15 mars 2021
» Artisan-potier depuis plus de 30 ans »
La poterie de la Citadelle
Découverte des secrets de la poterie artisanale, la création et le partage depuis 1983……
La boutique est ouverte sur l'atelier. Vous pouvez découvrir en boutique un large éventail de poteries, (utilitaires et décoratives) tout en profitant de l'atelier et de ses différentes étapes de fabrication. Fête de la truffe villefranche de conflent office de tourisme. Des poteries, dans la plus pure tradition…
Toutes les poteries sont réalisées en grès façonnées au tour, dans la plus pure tradition artisanale. Toutes les poteries garantissent une résistance à toute épreuve (four, micro-onde, lave-vaisselle, congélateur). Artisanat: poteries en grès utilitaires et décoratives
Produits: Bols, tasses, saladiers, assiettes, photophores, vinaigriers, …..
Poterie de la citadelle – Pierre Saudin 17, rue Saint-Jean 66500 Villefranche de Conflent Téléphone: 04 68 96 32 81 Adresse Mail:
Moyens de paiement acceptés: Espèces – Carte Bancaire
Accès Handicapés: Oui
Tous les jours du 1 avril au 11 novembre – de 9h30 à 18h et jusqu'à 20h en haute saison.
Cette année, ce contrôle est encore plus important car vous ne pourrez ni toucher ni sentir les truffes au nom des mesures sanitaires. Dès 10h00, le Marché de Producteurs vous attend Place du Génie et vous invite à faire vos emplettes de produits sains et locaux. Vous trouverez sur les étals des charcuteries et des fromages pour vos apéros festifs. Pour cuisiner vos plats pensez au safran, aux condiments et à l'huile d'olive. Trufficulture | Un monde de FÉÉRIE dans la FORTERESSE de Villefranche de Conflent. Prévoyez des douceurs, miels et confitures par exemple pour offrir et vous protéger des petits maux de l'hiver. N'oubliez pas de choisir vos vins catalans pour accompagner les mets concoctés…. 11H00, ouverture du marché aux truffes du Canigou, Place du Bastion du Dauphin, devant la Boutique du Champignon. Vous pourrez alors choisir vos diamants noirs ou blancs tout frais, mais aussi des produits à base de truffes (jus de truffes et produits d'épicerie fine). Plats et menus à la truffe à emporter! Les restaurants de Villefranche-de-Conflent sont aussi de la fête. S'ils ne peuvent recevoir les clients, rassurez-vous, tout est prévu avec le « Réservez-Emportez » (Click & Collect).
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