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Yogourt Glacé Maison Avec Sorbetière Facile
Mais j'y ai utilisé de bons produits et y ai mis tout mon cœur: un œuf frais et bio, du sirop d'agave et surtout le merveilleux yaourt bio au lait entier de la ferme Durr pas trop loin de chez moi. Je ne l'ai pas réussie du premier coup et ai du m'y prendre à plusieurs reprises pour obtenir une consistance acceptable, même après congélation. Ma première version était dure comme de la pierre (même si très bonne à la sortie de la sorbetière). Il faut donc sans hésiter y mettre un blanc d'œuf monté en neige. C'est indispensable pour sa tenue et sa réussite. Pour la réaliser utilisé ici la superbe et énorme sorbetière que m'a offert Cuisinart – la ICE40BCE – qui permet de préparer deux glaces ou sorbets simultanément. Le principe est extra. Pour plus d'informations sur la sorbetière, rdv sur cet autre article que j'ai publié il y a quelques semaines ou sur leur site internet. Vous pouvez évidemment réaliser cette glace avec n'importe quelle autre sorbetière. Ingrédients:
400 ml de yaourt au lait entier
2 c. à s. Yogourt glacé maison avec sorbetière facile. de sirop d'agave (à doser plus ou moins selon vos goûts)
1 blanc d'œuf
Préparation:
La veille, placer le bac accumulateur de froid dans le congélateur.
Yogurt Glacé Maison Avec Sorbetiere Et
La glace au yaourt, j'adore, ça devient à la mode on en voit partout… en version light aussi, mais la mienne n'est pas allégée 🙂
Ce que j'aime c'est quand elle a un vrai gout de yaourt et qu'elle reste bien crémeuse. Cette glace, comme moi vous avez du la voir partout pendant les vacances l'été dernier… c'est l'occasion de vous offrir un petit bout de soleil au milieu de la grisaille (ce début de printemps n'est vraiment pas terrible mais ça fait pousser mes fleurs! ) Et puis manger de la glace, je suis sûre que ça va faire venir le soleil non? Du yogourt glacé sans sorbetière, c'est possible ! | RICARDO. J'ai choisis de faire ma glace au yaourt avec du yaourt à la grec car il a la texture parfaite pour ça, pas trop acide, bien crémeux, je ne l'ai pas trop sucrée et je la trouve parfaite comme ça(oui, restons modeste 😉) Je l'aime nature, comme ça (et au passage ça accompagne super bien un crumble figues-quetsches) mais ce n'est pas mal non plus avec des fruits rouges ou un petit coulis aussi au moment de servir. Bien évidement ça marche aussi avec des yaourts parfumés (mais attention ne pas ajouter trop de sucre)
Si vous voulez vraiment faire le top du top des glaces au yaourt maison, il faut faire votre yaourt maison aussi!
Yogourt Glacé Maison Avec Sorbetière Kitchenaid
Le lendemain: Monter le blanc d'œuf en neige ferme. Dans un bol, mélanger le yaourt au sirop d'agave jusqu'à l'obtention d'une crème lisse. Y incorporer délicatement le blanc d'œuf. Sortir le bac accumulateur du congélateur et le placer sur la sorbetière. Glace au yaourt : la Recette | Recettes de glaces et sorbets maison, avec ou sans sorbetière. Y verser la préparation (jusqu'à 3 cm du bord). Brasser le tout pendant 30 minutes. Déguster immédiatement ou verser la glace encore un peu molle dans un plat refermable en verre, en métal ou en silicone. Placer au congélateur. À consommer dans le mois qui suit. Essuie main: Winkler
Cuillère à boule de glaces: Sostrene Grene
Boîte ne verre: Ikéa
Yogurt Glacé Maison Avec Sorbetiere De
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Des sorbets qui sont préparés à partir d'un sirop de sucre et de purées de fruits frais. Des yaourts glacés préparés avec du yaourt à la grecque, des fruits mixés et un peu de sucre. Vous pouvez aussi faire des yaourts glacés tout simples ave des yaourts de brebis et un peu de miel, c'est divin. Des esquimaux glacés ou popsicles en anglais: une fois votre mélange pris, vous pouvez le mettre dans des moules à glaces, insérer un bâton en bois puis laisser durcir un peu au congélateur avant de démouler vos esquimaux. Yogourt glacé maison avec sorbetière kitchenaid. C'est la grande folie dans les pays anglo-saxons et c'est trop bon. Des idées de recettes? Glace au Nutella
Glace à la banane
Glace à la fraise
Glace à l'abricot
Glace rhum raisin
Sorbet au citron et au basilic
Sorbet cassis
Sorbet au melon
Yaourt glacé aux fruits
Yaourt glacé à l'abricot romarin et miel de citronnier
Yaourt glacé à la framboise
Cette recette remporte…
8 avis
Strawberry frozen yogurt
Entre le sorbet et la glace, le frozen yogurt est naturel et peu calorique, et si bon! 6 avis
Sorbet à la framboise et yaourt à la grec
Encore une envie de glaces, de sorbet; il commence à faire chaud, les beaux jours vont s'installer... j'espère! Du coup, la sorbetière était de sortie ce weekend! L'idée…
4 avis
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