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Quelques mots sur cette recette
Recette simple que l'on retrouve partout en Italie mais dont les versions calabraises et siciliennes sont les plus connues. Plat unique pour certains accompagné d'une salade verte ou antipasti pour d'autres, cette recette saura vous séduire. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Cette recette et d'autres du même sujet dans... Accord musical
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Aubergines à la sicilienne. Elle a été initialement
partagée par Chef Simon
pour accompagner la recette Tranches d'aubergines grillées. A chacun son poêlon! Convivialité et gourmandise au rendez-vous de votre raclette party. Voir aussi
Farce simple
Une farce simple porc et veau pour légumes farcis et bases de terrines. Faire sa pizza soi-même
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture. La suite après cette publicité
- Aubergines farcies à la sicilienne
Aubergines Farcies À La Sicilienne
Pendant ce temps, détailler le céleri-branche, les poivrons et la tomate charnue en dés de 1 cm. Hacher l'oignon et l'ail. Couper le basilic en lanières. Verser tous les ingrédients dans un bol avec la chair d'aubergine.
Astuces et conseils pour Gratin d'aubergine à la sicilienne
Pour un plat complet, ajoutez de la viande hachée à la sauce. Vous pouvez aussi ajouter des feuilles de lasagne entre les couches. Jetez un oeil à ces recettes