Il faut alors définir la nature du ou des polluants, leurs modes d'émission, l'étendue de la zone polluée. Après avoir cherché à diminuer les émissions polluantes en amont, l'installation de ventilation doit être conçue de manière à pouvoir les capter, les transporter, les rejeter, puis à compenser les sorties d'air par des entrées d'air correspondantes: le réseau de ventilation est dimensionné de manière à maintenir les locaux en dépression par rapport à l'environnement extérieur. L'air arrivant de l'extérieur doit circuler depuis les locaux présentant les risques de pollution les plus faibles, vers les locaux à risques de pollution les plus élevés, avant d'être filtré puis rejeté dans l'atmosphère ou recyclé. Lire l'article
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Ouvrages bibliographiques
DENTINGER (L. ) - FREYSZ (O. ) - GENET (C. ) - Master prévention des risques et nuisances technologiques. Le système à rayons UV-C installé dans les centrales de traitement d'air aide à optimiser la qualité de l'air intérieur | Industrie. - Projet UE 05, Facteurs d'Ambiance, Ventilation Générale des Locaux de Travail (2005).
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Vous réalisez ainsi des économies d'entretien. De plus, l'élimination des poussières permet de réduire les risques de dysfonctionnements et pannes d'équipement. Améliorer la productivité et la qualité des produits
Une qualité d'air maîtrisée en termes de polluants, de particules, de température et d'humidité garantit la fluidité du flux de fabrication, ainsi que la qualité des produits finis. L' analyse de la qualité de l'air intérieur est indispensable pour assurer le respect des Valeurs Limites d'Exposition Professionnelle (VLEP) et la sécurité sanitaire de vos collaborateurs. OBERA vous propose des analyseurs d'air qui effectuent en continu la mesure de la qualité de l'air intérieur:
le niveau des polluants gazeux (composés organiques volatils, CO2, etc. Mesure de qualité de l'air - Ispira. ); la taille et la concentration des particules (poussières, aérosols, virus, etc. ); la température et le niveau d'humidité relative dans le bâtiment. La surveillance en temps réel de ces paramètres permet de mettre en place des réponses rapides et adaptées pour maintenir un environnement de travail sain.
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Les clients qui investissent dans l'Indigo510 profiteront également de mises à jour régulières de la plateforme et d'améliorations logicielles pour leur transmetteur. Associée au logiciel Insight de Vaisala, la série Indigo de transmetteurs et de sondes propose un écosystème solide pour garantir l'efficacité énergétique, la sécurité et la qualité de produit final dans vos opérations. Lisez-en plus sur la série Indigo ou contactez-nous pour des informations supplémentaires.
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Une plus grande facilité pour optimiser la gestion des stocks en usine et tout au long de la chaîne de distribution. Une parfaite visibilité du produit dans une présentation impeccable
Un emballage attractif. Une hygiène conservée grâce à l'emballage protecteur et étanche limitant les contaminations microbiennes. Les limites:
Une atmosphère modifiée ralentit les réactions qui détériorent les produits, mais ne les arrête pas. Il ne s'agit pas d'une technique miracle: un produit de mauvaise qualité au départ ne verra pas sa qualité s'améliorer, quel que soit le mélange gazeux utilisé. Une atmosphère modifiée doit toujours aller de pair avec un strict respect de la chaîne du froid. Jusqu'à présent, il n'existe pas d'atmosphère modifiée satisfaisante pour les produits végétaux à fort taux de respiration, comme par exemple les fruits. Mesure air intérieur industrie agroalimentaire maroc. Les différentes appellations: MAP (Modified atmosphere packaging): L'abréviation venue de l'anglais est restée, même si l'on parle souvent en français d'atmosphère protectrice.
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ISPIRA intervient dans le secteur de l'agroalimentaire
Contrôle de la qualité de l'air et audit des centrales de traitement d'air (CTA):
Nos experts accompagnent les clients dans la lutte contre la contamination microbiologique dans les centrales de traitement d'air. Nous réalisons, au niveau des CTA, des mesures de micro-organismes aérobies, levures et moisissures, staphylocoques pathogènes, entérobactéries, au moyen d'un bio-impacteur sur un milieu de culture adapté. Mesure air intérieur industrie agroalimentaire plus. Nous effectuons également des mesures de particules PM 2, 5 / PM 10 et des comptages particulaires pour le calcul du rendement de filtration des CTA. Audit de la ventilation: mesures de débits et vitesses de soufflage et de reprise d'air, détermination des apports en air neuf, mesure des pressions dynamiques en gaines, mesure du taux de fuite, mesure des cascades de pression entre les différents locaux et visualisation des sens de flux d'air par tests fumigènes, test d'intégrité des filtres, modélisation des comportements aérauliques.
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En outre, toutes les unités incluent des mesures de sécurité permettant d'éviter l'exposition accidentelle des techniciens lors de l'entretien. Avec leur longue durée de vie et leurs faibles exigences en matière d'entretien, les systèmes à rayons UV-C constituent une solution de traitement très rentable pour relever les défis actuels quant à l'hygiène de l'air intérieur. Mesure air intérieur industrie agroalimentaire nous fait avaler. « Grâce à cette innovation, les propriétaires de bâtiments et les responsables des installations sont certains de disposer d'un nouvel outil très efficace pour gérer la circulation des agents pathogènes dans les bâtiments et ainsi réduire les risques d'infection », explique Juan Jose Francisco Diez, responsable marketing européen des solutions de traitement de l'air chez CIAT. « Ces solutions assurent un niveau élevé de protection et constituent une véritable garantie dans le cadre d'un programme de réduction de la présence de microbes et d'amélioration des mesures de sécurité. Elles conviennent particulièrement à une utilisation dans les secteurs suivants: santé, bureaux, industrie alimentaire, hôtellerie, établissements scolaires, aéroports, équipements de loisirs, salles de sports, théâtres et cinémas.
On utilise aussi parfois le terme atmosphère contrôlée. EMAP: Equilibrium Modified Atmosphere Packaging ULO: Ultra Low Oxygen
A savoir:
L'emballage sous atmosphère protectrice ne suffit pas à lui seul à assurer une meilleure conservation des aliments. Pour cela, il faut prendre en compte plusieurs éléments en même temps:
Les machines d'emballage
L'emballage
Le gaz
L'environnement
Le produit
Procédés
Choix du ou du mélange de gaz:
Le tableau ci-dessous donne les propriétés et les effets des différents gaz utilisés dans une atmosphère protectrice. Il est important de choisir le bon gaz ou le bon mélange de gaz, selon les aliments à conserver mais aussi en fonction de l'utilisation visée de l'emballage.