Le sucre et les friandises sucrées sont à éviter, voire à proscrire pour les chiens. On tablera donc sur les protéines animales pour concevoir une recette de pain d'épices adaptée au chien: nous avons opté pour une recette dans laquelle le fromage, de préférence non fermenté, est à l'honneur (Hector en raffole! ). Le miel, à la base de la recette traditionnelle du pain d'épices, pourra être conservé: bien qu'il soit un produit sucré, il a des effets bénéfiques sur la santé du chien comme sur la nôtre. Les épices incorporées normalement au pain d'épices sont la cannelle, le girofle, la muscade et le gingembre. Pain d épice chien et chat. Pour les chiens nous privilégierons ici le curcuma: un antidouleur naturel qui agit tel un anti-inflammatoire sur l'arthrose et les douleurs articulaires, et qui est l'allié des intestins. A vous de jouer. Vous aurez besoin pour 10 à 20 biscuits de:
50g de miel liquide doux
1 œuf
50g de beurre mou
175g de farine
2 c à c de levure
85g de fromage de chèvre non fermenté
une pincée de curcuma
1
Préchauffer le four à 160 degrés
2
Mélanger farine, épice et levure
3
Mélanger avec le beurre pour obtenir une pâte sableuse
4
Ajouter l'œuf et le miel et former une boule de pâte
5
L'étaler sur une planche farinée et façonner les biscuits en forme de bonhomme (à la main
ou à l'emporte-pièce)
Faire cuire 7 à 10 minutes au four sur une plaque beurrée ou recouverte de papier de cuisson.
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