Caractéristiques
The Dalmore Distillery est l'élaborateur de Dalmore Vintage 10 Ans 2009, un whisky originaire de Ecosse et dont le volume d'alcool est de 42º. 0 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Dalmore Vintage 10 Ans 2009. Élaboration de Dalmore Vintage 10 Ans 2009
Dalmore Vintage 10 Ans 2009
DEGUSTATION: Vue: couleur entre acajou et ambre. Nez: amandes concassées, marmelade d'orange de Séville et chocolat praliné. Bouche: tarte aux noix de pécan, cannelle et fruits pochés. Finale de pâte d'amande aux épices, oranges sanguines, sanguinello et gâteau au caramel. Dalmore 10 ans de prison. PRODUCTEUR: Distillerie Dalmore. PAYS: Écosse. ÉLABORATION: sous l'œil vigilant du maître distillateur Richard Paterson, le précieux liquide est d'abord affiné en ex-fûts de bourbon en chêne blanc américain. C'est ce qui lui confère ses douces notes de vanille et de single malt est ensuite transféré dans différents types de fûts de vieux xérès Oloroso pour la maturation finale. DEGRÉ D'ALCOOL: 42, 5%
Voir plus
Avis sur Dalmore Vintage 10 Ans 2009 Il n'y pas encore d'avis sur ce produit.
- Dalmore 10 ans 2020
Dalmore 10 Ans 2020
Elles sont connues pour être sèches, épicée et fortes avec une touche d'épices. Initialement, c'est plutôt simple, avec une forte présence d'alcool. Mais au fil du temps, cela commence à se développer. Initialement avec un arôme fumé et de cannelle, puis de sucre marron, chocolat amer et des agrumes. Dalmore 10 ans 15. Si vous ajoutez un peu d'eau, vous pouvez toujours sentir la vanille. Avec des glaçons, l'odeur est caractérisée par son aspect doux et fruité. Saveurs
Même si il est au début un peu amer, qui engourdit un peu la langue, rapidement, sa complexité commence à se révéler d'elle-même. Il a du corps, et ses saveurs restent longues et pertinentes, avec une pointe de cannelle et de citron. Ajouter de l'eau ou des glaçons ne change pas le goût; cela rend juste le Scotch plus doux. Avez-vous déjà essayé le Dalmore? Que pensez-vous de cette marque de Scotch?
La distillerie fut construite en 1839 à la ferme dArdross par Alexander Matheson, membre dune célèbre société de négoce de Hong-Kong, Jardin Matheson. Il porta son choix sur Ardross en raison de la proximité de la rivière Alness, de la facilité daccès par bateau et dune situation au cur dune région productrice dorge. En 1886, la distillerie fur rachetée par la famille Mackenzie, qui plus tard allait sassocier à Whyte & Mackay Ltd. pour constituer la société Dalmore-Whute & Mackay Ltd. Pendant la Grande Guerre, la production cessa à Dalmore, transformée en fabrique de mines par la marine américaine. DALMORE 2009 aged 10 ans | Caviste Nancy. En 1956, Dalmore séquipa dune malterie utilisant le procédé Saladin, en 1966, le nombre des alambics fut porté de quatre à huit. Le vieillissement du whisky, plutôt lent en raison du climat, seffectue dans des fûts de chêne blanc américain et danciens tonneaux de sherry oloroso. La douceur de leau, le caractère légèrement tourbé de lorge malté et les vents marins influent sur le produit final.