Placer généreusement les glaçons dans le le Martini® le Martini®...
4 min
Louisiane
3. 5 / 5
sur 2 avis
Ingrédients: whisky (bourbon, whiskey), amaretto, crème de pêche de vigne. Réalisez la recette "Louisiane" dans un verre à mé dans un verre à mélange rempli de Glaçons. Mélanger avec la cuillère....
Rosareto
2. 5 / 5
Ingrédients: cognac, crème de pêche de vigne, amaretto, liqueur de cerises (cherry brandy). Recette creme peche de vigne garrigue. Réalisez la recette "Rosareto" au apper avec des glaçons, servir avec une Cerise à l'eau de vie....
Fish house cup
3 / 5
sur 3 avis
Ingrédients: sirop de sucre de canne, crème de pêche de vigne, rhum blanc, cognac, citron. Réalisez la recette "Fish house cup" directement dans le le tout dans un grand récipient. Ajouter du sirop de...
Marina Viva
sur 4 avis
Ingrédients: vodka, liqueur de coco (cocogif, malibu), crème de pêche de vigne, jus de fraises. Réalisez la recette "Marina Viva" au shaker. 1/ Mettre tous les ingrédients dans le shaker...
Martini® Fiero & Tonic
Ingrédients: MARTINI® FIERO, tonic, orange, glaçons.
Recette Creme Peche De Vigne Fruit Tree
Recette Sucrée
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7 sept. 2015 à 14:42
40mn
4
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Ingrédients de la recette:. -6 Pêches de vigne + 3 autres pour présentation. 4 jaunes d'oeufs. 2 bâtons de vanille. 60grs de sucre semoule. 30 grs de maïzena. 25cl de crème liquide
Description de la recette:
Peler et mixer les pêches de vigne en tout petits morceaux. Mettre la crème fluide à chauffer avec les gousses de vanille. Quand la crème sera bien chaude, arrêter la cuisson et laisser infuser 20minutes. Dans un saladier faire blanchir des jaunes d'œufs avec le sucre, puis ajouter la maïzena et bien mélanger. Recette creme peche de digne les. Filtrer la crème en enlevant les gousses puis remettre à chauffer doucement la crème en y ajoutant la préparation œufs/ sucre/maïzena, puis ajouter les pêches mixées à la préparation, tout en mélangeant la préparation en chauffant. Verser la préparation dans un saladier ou coupelles individuelles. Une fois refroidit, maintenir au frais avec un film alimentaire pendant 4heures au minimum. Au moment de servir, peler, couper en petits morceaux les 3 pêches restantes pour disposer sur les crèmes.
Nez délicieusement fruité, note typique du fruit alliant la douceur de la chair et la note végétale caractéristique de la peau. Bouche vive et fruitée, très fidèle au fruit. Notes à la fois sucrées de la chair bien mûre et de la peau qui rendent ce fruit si caractéristique. A l'apéritif avec un vin blanc sec, un vin de fines bulles, ou en cocktails.