Les boîtes dans lesquelles nous transportons nos repas sont extrêmement variées. Et elles ont leur importance. Outre leurs qualités techniques et leur praticité, il s'agit de mettre en valeur nos repas, afin que la pause déjeuner au bureau (lire nos articles à ce sujet en cliquant ici) soit la plus agréable possible. Exit la gamelle, place à la lunch box et au bentô … Petit tour d'horizon des offres du marché. 1. La boîte repas en verre
La boîte repas en verre est peut-être la moins répandue. Elle est lourde, pas très élégante (ce n'est que mon avis) et, sauf quelques boîtes enveloppées de silicone, en cas de chute… Adieu boîte, adieu déjeuner. Mais la lunch box en verre possède tout de même d'indéniables qualités. Elle passe au four micro-ondes – ce qui est quand même plus pratique pour réchauffer son repas – et au lave-vaisselle. Lunch Box Isotherme Compartimentée Inox - Boite Alimentaire – Eatinbox™ : Lunch Box, Lunch Bag Isotherme, Bento, Glacière. Elle est aussi parfaitement étanche à l'eau, à l'air et donc aux odeurs et, selon la qualité du verre, vous pouvez même y cuire vos aliments au four et/ou les conserver au congélateur.
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Autre avantage et non des moindres, le verre étant totalement inerte il ne peut y avoir aucun transfert de molécules entre lui et les aliments qu'il contient, même à haute température. C'est un atout dont il faut tenir compte lorsque l'on souhaite réduire son exposition aux substances potentiellement dangereuses de son environnement. 2. La lunch box en inox
La lunch box en acier inoxydable est très légère, durable et facile à laver (y compris lave-vaisselle). Boite pour transporter son repas francais. Elle supporte la chaleur des mets très chauds sans risque de transfert de substances. Coté design, on en trouve de formes très diverses, à un ou plusieurs étages (façon tiffin indien), avec ou sans séparations internes, et même avec des motifs gravés ou en couleurs sur le couvercle. Toutefois, elle présente selon moi deux inconvénients non négligeables. D'abord, elle n'est pas hermétique: hors de question donc d'y transporter des plats en sauce. Ensuite, elle ne passe ni au four, ni au micro-ondes, ce qui n'est définitivement pas pratique pour réchauffer son repas.
… vous conseillent sur la manière de remplir les boîtes-repas pour garantir leur transport sûr. … vous indiquent quelles sont les conditions que doit remplir une bonne boîte-repas. Recette de boîte-repas
Pour chaque occasion
Plats froids ou chauds, tartine originale ou escalope panée, il existe de formidables recettes de boîte-repas pour tous les goûts et toutes les situations. Leur contenu doit être équilibré, pratique à transporter et de préférence simple et rapide à préparer. Boite pour transporter son repas son. Pour tous ceux qui ne rentrent pas chez eux pour déjeuner et qui ont besoin d'un repas rassasiant pour avoir l'énergie suffisante pour la deuxième partie de la journée. Pain pita garni, muffin salé consistant, taboulé ou quiche, les possibilités sont aussi multiples que variées. Les salades sont un super plat à emporter au bureau! De nombreuses variétés de salade se prêtent aux compositions diverses et délicieuses. Le sandwich se réinvente au quotidien et on peut le garnir de tout ce qui a du goût! Une tartine créative: et si vous changiez du pain traditionnel en optant pour un pain à la banane, parfumé au curry et garni d'avocat et de tomates?