Le weekend du 29 mai, faites la fête à votre Maman. La fête des Mères est le jour par excellence pour la remercier de toutes ses attentions pleines de tendresse et d'affection, de son oreille attentive et de ses câlins chaleureux. Vous ne savez pas encore comment la surprendre cette année? Faites-lui plaisir avec un repas en famille dans votre restaurant Crocodile favori et régalez-vous ensemble avec notre copieux menu à trois plats. Comme toujours, notre buffet de boissons à volonté est inclus dans le prix du menu. Souhaitez-vous savourer ce menu fête des Mères délicieux? N'hésitez pas à réserver une table entre vendredi soir 27 mai et dimanche soir 29 mai. Le midi du 29 mai, le menu de fête sera le seul menu disponible. MENU FÊTE DES MÈRES* – 32, 95 € Buffet des entrées à volonté *** Côte de bœuf grillée à la sauce béarnaise accompagnée d'une tomate au four et de frites croustillantes OU Loup de mer à la sauce dijonnaise accompagné de purée de pommes de terre à la ciboulette OU Magret de canard à l'orange accompagné d'asperges vertes et de croquettes *** Buffet des desserts à volonté * Jusqu'à épuisement des stocks.
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Restaurant Fête des Mères, menu Fête des Mères | Maisons Bocuse
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Restaurant Fête des Mères
05. 05. 2022
Nos restaurants ouverts pour la Fête des Mère s
Vous êtes à la recherche d'un restaurant pour la Fête des Mères? Pour cette occasion très particulière, toutes les Maisons vous accueillent afin de célébrer les mamans. Pour faire plaisir aux mamans, pensez à réserver une table dès maintenant. Nous proposons un menu gourmand spécial pour la Fête des Mères afin que vous puissiez passer un moment convivial en famille. Découvrez notre menu de la Fête des Mères
Cette année, les Chefs Exécutifs des Maisons Bocuse vous proposent un menu en 3 escales avec un choix d'entrées, de plats et de desserts. Pour les plus gourmands, vous pourrez également choisir notre menu de la Fête des Mères avec l'option fromage. Le mois de mai est propice pour profiter des premiers rayons de soleil de nos belles terrasses à Lyon.
Nous vous invitons à découvrir notre menu du Dimanche 29 Mai 2022 pour Pâques. (Cliquez sur l'image pour ouvrir le PDF)
Turbot rôti, risotto aux asperges, crème de morilles
Entrecôte de veau, purée à la truffe d'été, déclinaison de petits pois en feuille de laitue, jus de viande à la truffe................................................................. Chariot de fromage (compris dans les formules B et D)...............................................................
Sablé cacao, crémeux gianduja, gelée de fraises, crème glacée à la vanille, fraises fraîches
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Entre tradition et modernité
Au gré des saisons, le Chef Belmonte vous fera découvrir dans son restaurant à Mont de Marsan le goût de l'authentique en respectant saveurs et produits de notre beau terroir landais (tous nos plats sont faits maison). Pour accompagner nos plats, Christophe notre sommelier saura vous conseiller avec des crus d'exception issus de vignobles célèbres ou à découvrir. Le Renaissance est une table reconnue des événements professionnels et familiaux exigeant la qualité au meilleur prix. Notre salle de restaurant à Mont de Marsan peut accueillir jusqu'à 110 convives. Les salons privés donnent sur le jardin. L'un peut accueillir jusqu'à 15 personnes en une seule table ovale et l'autre peut recevoir jusqu'à 50 personnes en plusieurs tables rondes. Room service restaurant: uniquement aux heures d'ouverture du restaurant. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi de 12 h à 13 h 30 et de 19 h 30 à 21 h 30. Le Restaurant « Le Renaissance » sera ouvert pour le déjeuner du dimanche 29 mai 2022.
Les commandes sont à passer la veille au plus tard. Merci de passer vos commandes par téléphone: 05. 58. 51. 51 ou par mail:
Invité ce mercredi matin au micro d'Yves Calvi sur RTL, Cyril Lignac a partagé sa délicieuse recette de tarte aux fraises et à la rhubarbe. Une belle idée pour profiter de ces fruits de saison dans un dessert gourmand (à partager aussi pour le goûter). Ce défi culinaire a été proposé par l'auditrice Annick pour faire goûter la rhubarbe à ses enfants, souvent réticents à expérimenter de nouveaux aliments. Pour faire apprécier la rhubarbe, "un fruit qui n'est pas très engageant quand on le voit", Cyril Lignac conseille de l'associer à un fruit plus doux comme la fraise ou de la déguster en compote, en crumble, en mousse ou encore en confiture. Bruschetta au magret de canard definition. Il est également possible d'intégrer la rhubarbe à un plat sucré salé, en chutney avec des oignons pour accompagner un foie gras par exemple. On peut enfin intégrer ce fruit à une tarte meringuée comme en Belgique (cet aliment acidulé peut, tout comme le citron, très bien s'associer à la meringue) ou avec de la crème, comme en Alsace. ⋙ Géométriques ou classiques: nos plus belles tartes à la rhubarbe
La recette de la tarte aux fraises et à la rhubarbe de Cyril Lignac
Cette préparation permet de profiter d'un dessert à la fois acidulé et crémeux et de rendre hommage à la rhubarbe, dont la pleine saison s'étend entre les mois d'avril et de juillet.
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Comme pour les autres variétés, cette fraise ronde est légère (28, 5 kcal/100g) et riche en vitamine C. En pleine saison, on profite de sa saveur ultra-sucrée et parfumée pour la servir seule. Idéale pour celles et ceux qui cherchent à se faire plaisir sans culpabiliser. Quels fruits et légumes de saison en mai ?. L'idée recette à tester: on sert la mara des bois avec une chantilly à la verveine, et on obtient un dessert de saison, à tomber. Fruits et légumes de saison mai: cresson
Traditionnellement, on cuisine le cresson en soupe, totalement mixé, mais on peut aussi le servir frais comme une petite salade, dès le retour des beaux jours. Frais et léger avec 21, 2 kcal/100g, on ne sert jamais le cresson seul, et on tempère sa saveur intense et légèrement amère par d'autres salades fraîches au goût plus doux comme la rougette, la laitue, la batavia, la romaine, la mâche mais aussi les pousses d'épinards. L'idée recette à tester: on le sert en mesclun avec d'autres salades fraîches, des herbes aromatiques, et une vinaigrette légèrement acidulée.
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Besoin de plus d'idées? Découvrez ici d'autres astuces et recettes délicieuses pour cuisiner la rhubarbe. Bon appétit!
1 Plat 12, 90 € Plat du jour 2 Plats 15, 10 € Entrée + Plat ou Plat + dessert Menu entier 17, 40 € Entrée + plat + dessert Formule du chef 21, 40 € Menu entier + 1 verre de vin sélection + 1 café
Café restaurant (café + 2 mignardises): 2, 90 € // Thé restaurant (thé + 2 mignardises): 3, 90 €
Nous cuisinons une grande variété de produits, n' hésitez pas à nous consulter pour la liste des allergènes principaux et demandez nous la composition de nos plats. Nos entrées
Terrine de saumon et salade de crudité
Guacamole et chorizo grillé
Nos plats
Filet de merlan crème de sauge
Paleron de bœuf jus d'épices
Grillade du jour frites maison salade: Pavé de bœuf
Nos desserts
Mousse cerise coulis chocolat au thé
Tulipe de mousse mangue citron et fraise
Assiette de 2 fromages
Nos boissons
Nos sélections de vin au verre 2. 90€: Blanc Cotes de Gascogne / Rouge merlot