Au pays des mille et une senteurs, le printemps est synonyme d'abondance, de fraîcheur et de légèreté. Aucune fleur ne symbolise la fraîcheur du Maroc mieux que la fleur d'oranger. Ses fleurs blanches et parfumées éclosent sur les orangers, et il est temps de commencer la cueillette. Quels secrets pétillants nous cache cette fleur? Les réponses dans cet article: Avec son essence caractérisée, la fleur d'oranger se récolte uniquement pendant trois semaines durant le mois d'avril.
Hydrolat fleur d oranger pour bébé francais. Partout au Maroc, la distillation de la fleur d'oranger est une tradition transmise de génération en génération. Le procédé traditionnel, dans une ambiance cérémoniale de joie et de youyous, consiste à produire l'eau florale dans des marmites en cuivre (alambics) ayant une capacité de 2 à 10 Kg de fleurs fraîches. Ce récipient est composé de trois parties: La partie inférieure contient l'eau qui, chauffée, produit la vapeur qui traverse les fleurs placées dans la deuxième enceinte de l'alambic. La vapeur chargée d'huiles essentielles est ensuite condensée grâce à l'eau froide contenue dans la partie supérieure de l'alambic, puis récupérée sous forme liquide, dans un autre récipient.