L'huile de foie de morue est réputée pour ses nombreux bienfaits thérapeutiques, depuis la nuit des temps. Il convient toutefois de bien choisir la qualité de l'huile de foie de morue à utiliser, en optant pour la bonne marque de complément alimentaire. Avec la multitude de produits vendus sur le marché, vous risquez de tomber sur des compléments de qualité médiocre, qui n'apporteront aucun bienfait nutritionnel, voire nuiront à votre santé. Voici quelques conseils d'expert qui vous aideront à choisir le bon complément alimentaire à base d'huile de foie de morue. L'origine de la morue L'endroit où on a pêché la morue est un des principaux critères à considérer lors de votre achat. Bouleversement climatique, pollution des eaux, prolifération des algues et présence de métaux lourds. Tout ceci rend ces poissons impropres à la consommation. La morue nage notamment dans les eaux froides de l'océan Atlantique. Pour profiter de la bonne qualité, choisissez celles provenant des mers arctiques du Nord-est et non celles qui viennent des mers du sud.
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🔵 Valeur nutritionnelle de l'huile de foie de morue
Chaque cuillère à café d'huile de foie de morue contient environ 41 calories et environ 4, 5 g de matières grasses, réparties entre les acides gras monoinsaturés, saturés et polyinsaturés. L'aspect le plus bénéfique de l'huile de foie de morue est qu'elle contient des niveaux élevés d'acides gras oméga-3, le même type d'acides trouvés dans les fruits de mer et les poissons gras comme le saumon, les sardines et le maquereau. 🔵 Bienfaits de l'huile de foie de morue
Les gélules de foie de morue ont de nombreux bienfaits pour la santé, dont les plus importants sont:
Améliorer le fonctionnement du système immunitaire
Chaque cellule du corps a besoin de graisse, et lorsque des graisses saines sont consommées aux repas, elles aident à ralentir la dégradation des glucides en sucre. Cela aide à stabiliser le taux de sucre dans le sang. Ainsi, l'un des avantages de l'huile de foie de morue est qu'elle est l'une des sources naturelles les plus riches en acides gras oméga-3, qui, avec leurs propriétés anti-inflammatoires, aident dans les cas suivants:
Maintenir une peau saine Combattre les troubles mentaux Augmenter la capacité du corps à absorber les vitamines et les minéraux Améliorer la capacité de dormir Soutenir la croissance osseuse Prévenir le risque de nombreuses maladies.
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Anti-oxydant puissant, elle aide à lutter contre le vieillissement cutané, à protéger de l'acné et à soulager des dommages du soleil. Elle permet aussi de renforcer la bonne santé de nos yeux et la performance de notre vision. La vitamine D, excellente pour les os. Elle participe au maintien des os, et permet de prévenir les raideurs articulaires qui apparaissent avec l'âge. Autrefois, il était courant d'en donner aux enfants pour lutter contre le rachitisme et éviter les problèmes de croissance osseuse. Elle agit également sur les cheveux, en les rendant plus forts, brillants et résistants. À noter que la combinaison des vitamines A et D permettent de booster le système immunitaire pour lutter contre les virus. Les acides gras oméga-3, qui améliorent la fluidification du sang et la santé cardio-vasculaire. Cette huile permet donc de réduire la pression artérielle, de garder un niveau de cholestérol sain et de diminuer la viscosité du sang. Il faut garder à l'esprit que si l'huile de foie de morue possède de nombreuses vertus, elle n'est pas une solution miracle.
Mais les techniques d'aujourd'hui permettent d'éviter ces désagréments. Où peut-on en trouver et sous quelles formes? Vous pouvez acheter de l'huile de foie de morue dans certains magasins spécialisés, sur Internet et dans certaines pharmacies. Elle existe sous deux principales formes:
En gélules, ce qui permet d'éviter le mauvais goût et la mauvaise odeur de l'huile, mais pas les contraintes d'ingestion
En liquide, pour pouvoir diversifier les prises (salades, huile, etc. ). À noter que le foie de morue, que l'on peut cuisiner sous diverses formes (fumé, en salades, etc. ), garde ses propriétés bienfaisantes lorsqu'on le mange. Comment en consommer? Quelle que soit sa forme, l'huile de foie de morue est mieux assimilée par l'organisme lorsqu'elle est prise au cours d'un repas. Il peut s'agir d'une consommation occasionnelle, ou bien d'une cure de quelques mois. Dans tous les cas, attention à toujours respecter les doses conseillées en fonction de votre poids et de votre âge. L'huile est à conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité, et à tenir hors de portée des enfants
Sources
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