(1)ŒUFS de poules élevées au sol. Le produit ne contient pas de gélatine. Peut contenir des traces de PROTEINES DE LAIT, DE FRUITS A COQUE et de LUPIN. Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Protéine
2. 5 g / 100 g
Matières grasses
16. 8 g / 100 g
Glucides
66. 6 g / 100 g
Acides gras saturés
15. 7 g / 100 g
Dont sucre
49. 7 g / 100 g
Sel
0. 13 g / 100 g
Unité énergétique
1807 kJ / 100 g
Valeur énergétique
430 kcal / 100 g
Allergènes
Soja - Gluten - oeuf - Lactose - Fruits à coque - Lupin
Les informations de ce produit sont certifiées par ConsoTrust-AllergoBox. Ou trouver des tetes de choco 1. ConsoTrust-AllergoBox est un partenaire dédié aux allergies et aux régimes alimentaires. Les informations affichées sont mises à jour régulièrement auprès de notre partenaire pour vous permettre d'identifier les produits compatibles avec vos allergies et/ou régimes alimentaires. En savoir plus
Conseils & Infos conso
Contact exploitant / Service consommateur
Le Père Gourmand Le Père Gourmand 12, rue Antoine Pons - 13004 Marseille
Caractéristiques produit
Eco-Score
L'Eco-score vous indique l'impact sur l'environnement des produits alimentaires.
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« CONCURRENCE déloyale », tonne François Pulicari, dont les coups de gueule font parfois résonner la cité. « Je suis pour la paix commerciale », riposte Denis Hacquard sans se départir de sa bonhomie de « vieux chat gourmand ». Le premier gère plusieurs restaurants en cœur de ville à Montbéliard. Il est également associé dans l'affaire « Friandises », une boutique qui vend des bonbons dans la rue piétonne. Commerce. Montbéliard : bisbille autour des têtes de choco. Le second est commerçant non sédentaire. Depuis vingt-deux ans pendant le temps du marché de Noël, il vend des têtes de choco dans son superbe chalet installé à deux pas de l'hôtel de ville. Quand le marché ferme ses portes le 24, lui, il rouvre les siennes dès le 26 en faisant un saut de puce de la place Saint-Martin, désormais désertée par les commerçants, jusqu'à la placette des Droits de l'homme. Dans cette rue piétonne commercialement stratégique. Perte de 25% du chiffre d'affaires « Ça ne date pas d'hier. Douze ans que je suis présent rue Cuvier du 26 décembre à la fin janvier », dit-il.
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Mais, moi je l'ai fait au micro-onde, surtout pas plus de 500 watt et par ranche de 20 secondes en mélangeant bien à chaque fois. Il ne faut pas y aller trop vite, si non le chocolat ne sera pas fluide pour bien enrober les bouchées. Et on ajoute rien, pas d'eau, pas de lait……. Versez le chocolat dans un ramequin assez profond pour tremper les bouchées et le plus étroit possible, cela permet d'économiser le chocolat. Ou trouver des tetes de choco de. Sortez quelques bouchées du congel et faites leur prendre un bain de chocolat. Egouttez-les tête en bas quelques secondes puis déposez-les sur une grille ou une assiette et laissez durcir. Une fois ces bouchées enrobées de chocolat, sortez d'autres bouchées, cela permet de les avoir bien froide pour les tremper.
Laisser prendre au frigo et recommencer l'opération pour bien solidifier la coque. Préchauffer votre four à 180°. Etaler la pate sur un plan de travail fariné, découper des cercles de la dimension de vos moules. J'ai pris un poivrier de la dinette de ma fille, c'était pile poil la taille!!. Déposer vos petit cercles sur un papier sulfurisé et enfourner pour 10 min à 180°. Il me restait encore de la pate j'ai réaliser quelques biscuits pour le gouter de mes loulous!! Pour la meringue: Dans une casserole verser l'eau et le sucre. Battre les œufs, lorsque le sucre est fondu verser petit à petit sur les blancs en neige. Toujours en battant et vraiment petit à petit car sinon vos blancs vont ce liquéfier!! Continuer de battre encore 2/3 min. Le mélange va devenir un peu plus compact et brillant. Ou trouver des tetes de choco les. Mettre le tout dans une poche à douille et remplissez vos coques. Vous pouvez le faire à la petite cuillère aussi, mais j'en ai foutu plus de partout donc j'ai préférer la poche. Déposer le biscuit et terminer par une couche de chocolat fondu.
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