La CNS réclame 10 millions d'euros à la maison de soins de Schifflange Luxembourg
04. 07. 2012
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La maison de soins "Am Schmëttbësch" de Schifflange a une ardoise bien salée qu'elle doit à l'assurance dépendance, filiale de la Caisse nationale de Santé au Luxembourg. Luxembourg
(Ch. L) - Le montant des fausses factures émises par la maison de soins Am Schmëttbësch de Schifflange s'élève à 10 millions d'euros. Raison de cette note salée: un manque de personnel. Schifflange maison de soins. Un certain nombre de soins étaient facturés, mais étant en sous-effectif, la maison de soins ne pouvait assurer tout ce qu'elle entreprenait de faire. "Nous avons rencontré ce type de problème par le passé, mais une fois le problème constaté, la plupart des maisons de soins remboursaient leur dette", explique Mars Di Bartolomeo, ministre de la Santé. "Seule la maison de soins de Schifflange ne s'est pas conformée jusqu'à maintenant", poursuit-il, "nous tentons de trouver un terrain d'entente et la commission de surveillance a été saisie".
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Un climat de peur déclenché par du harcèlement moral règnerait depuis des années au sein de la société Novelia, selon le tableau dépeint par un ex-collaborateur de l'entreprise. Novelia gère notamment le réseau d'aides et de soins à domicile Camille. Les réclamations de membres du personnel n'auraient entraîné aucune réaction, des employés seraient tombés malades, d'autres auraient démissionné. Les nombreux collaborateurs et ex-collaborateurs de Novelia, avec lesquels nous avons pu discuter sous couvert de l'anonymat, se plaignent tous d'un harcèlement systématique de la part de la direction. " Ça fait plusieurs années que je suis au sein de ce groupe et on sent que le climat se détériore de jour en jour, de semaine en semaine. Maison De Soin Schifflange à Schifflange - Copains d'avant. Ça va toujours un peu plus loin. Il y a beaucoup de personnes en souffrance au sein de cette société, qui se sentent un peu piégées par le management et ne savent pas comment s'en sortir. " Le personnel serait sous pression, constamment surveillé et critiqué, avec peu d'occasions de se défendre. "
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Page: 1 Questions-Réponses contenant " gateau de voyage ": - Avez-vous une recette de gâteau/cupcakes qui pourrais faire la route facilement dans un autobus (je pars en voyage et je voudrais me traîner un gâteau/cupcakes sans que celui-ci ne sois totalement détruis)? mon voyage en autobus durera 7h. Merci d'avance! ( Répondre)
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La recette gâteau de voyage en détails! Difficulté: Facile
Budget: Economique
Préparation: 20 min
Cuisson: 45 min
Les ingrédients pour cette recette:
6 blancs d'oeuf 110g de beurre mou 110g de sucre semoule 110g de sucre glace 140g de farine 2càs de sucre cristallisé les grains d'une gousse de vanille (facultatif, mais c'est tellement meilleur! ) amandes hachées et sucre glace
Comment préparer et cuisiner la recette gâteau de voyage étape par étape? Four à 170°. Tamisez la farine et le sucre glace. Faire ramollir juste un peu le beurre dans une casserole, y ajouter les grains de vanille. Gâteau de voyage «VAUBAN» - Tendances-FOOD. Dans un robot, montez les blancs en neige avec le sucre semoule. Incorporez la farine +sucre glace en pluie. Mélangez délicatement avec une cuillère en bois. Ajoutez délicatement le beurre fondu Beurrez un moule à charnière, tapissez d'amandes hachées. Versez la préparation dans le moule, saupoudrez de sucre cristallisé et enfournez pour 50mn. Le gâteau doit gonfler et dorer légèrement. Démoulez-le lorsqu'il est froid sur une grille et saupoudrez-le de sucre glace.
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Allez, remettez-vous nous avons aussi réalisé pour l'apéritif une espuma de pommes de terre au Comté bien sûr et de délicieuses et moelleuses madeleines aux épices toujours parfumées au Comté et à déguster tièdes… Nettement plus classique non? Bonus: petit clin d'œil matinal! Ce n'est pas souvent que nous avons le fou rire avec mon complice Serge à France Bleu mais la séquence d'hier va figurer au bêtisier de l'émission, si ça vous amuse c'est ici quand on parle des astuces
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Ici ce sont des myrtilles sauvages d'Ardèche Cap'fruit car leur philosophie est d'être le plus possible locavore – Cliquez sur actualités de la terre –
Nappage blond: à défaut de vous procurer celui de Valrhona que j'utilise vous en trouverez chez tous les grossistes en pâtisserie et aussi ici -clic- vous pouvez choisir le blond ou le neutre
Trimoline: Comme le nappage on la trouve au même endroit, mais la trimoline c'est un sucre inverti, et le miel est aussi un sucre inverti naturel. Utilisez un miel neutre d'acacia, il a le pouvoir de retenir l'humidité, de préserver le moelleux et donc d'éviter le dessèchement après décongélation. Recette gâteau de voyage sur. Beurre pommade: fouettez votre beurre, éventuellement ramolli au micro-ondes si vous avez oublié de le sortir assez tôt du réfrigérateur, pour obtenir une consistance crémeuse et souple. Papier siliconé ou sulfurisé: le sulfurisé appelé aussi papier cuisson est très bien pour cet usage, l'avantage du papier siliconé est qu'il est à double face, qu'il ne colle pas et qu'il est souvent réutilisable.
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© Studio / Sucré Salé
le 20 juillet 2016 à 13h50
Vous allez chez des amis, en pique-nique, ou vous avez des kilomètres à faire, et vous souhaitez apporter avec vous le goûter des enfants? Pensez à ces gâteaux faciles à transporter, tellement bons à partager. Tout le monde les adore. Dans l'un de ses ouvrages intitulé, l'Histoire à Table (aux éditions Perrin), André Castelot évoque les voyages en carrosses du XVIIIe siècle et la nécessité de se nourrir. Recette des GÂTEAUX de voyage - Site de ohgateaux !. Nécessité doublé d'un plaisir, " surtout au temps où les transports étaient longs, incommodes et fastidieux. Il fallait bien se distraire en route. " Pour cela, poursuit l'historien, " les voyageurs de l'ancien régime savaient se prémunir contre le risque de mourir de faim. Certaines berlines particulièrement bien aménagées ont étonné les contemporains par leur ingéniosité gastronomique. Le duc de Richelieu, […] disposait d'une berline dormeuse dont on pouvait transformer une partie en lit.
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1
Pour réaliser cette recette de gâteau de voyage citron jaune et amandes caramélisées, chantilly mangue/passion, commencer par préparer tous les ingrédients du gâteau citron amandes. 2
Amandes caramélisées: Commençons par les amandes caramélisées. Verser les amandes effilées dans une casserole. 3
Ajouter le sure en poudre. 4
Faire chauffer la casserole en mélangeant sans arrêt tous les éléments...
5.. 'à ce que le sucre se transforme progressivement en sirop...
6.. petit à petit ce sirop va venir envelopper les amandes...
8
Une fois les amandes caramélisées obtenues, les débarrasser sur une toile de cuisson en silicone. 9
Bien les étaler et laisser refroidir. 10
Pour le gâteau citron amandes, tamiser la poudre d'amandes avec la maïzéna...
12
Ajouter la levure chimique...
13.. tamiser tous ces éléments sur une feuille de papier sulfurisé. Recette gâteau de voyage - Cuisine facile. 14
Rajouter en dernier lieu la noix de coco râpée. Elle est rajoutée à la fin car elle ne passerait pas dans les mailles du tamis. 15
Dans la cuve du batteur, verser le beurre qui doit être à température ambiante (pommade).
2g
Lipides: 23. 6g
Gras sat. : 15. 2g
Protéines: 9. 2g
Fibres: 1. 5g
Sucre: 63. 3g
ProPoints: 16
SmartPoints:
29
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