lactaires et sanguins à l'huile:variantes
zenobie
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Messages: 500 Enregistré le: 01 oct. 2008, 03:59
Localisation: Grasse
voici la classique recette à laquelle je rajoute des variantes inspirées de mon expérience et des anciens du village:
Ingrédients (pour 1 bocal d'1 litre):
- 1 kg de petits sanguins (ou lactaires)
- 4 oignons grelots
- 5 gousses d'ail
- 1/2 de vinaigre de vin
- 1/2 litre d'huile d'olive
- 4 feuilles de laurier, thym
- sel, poivre
- 3 baies de genièvre à peine concassées (facultatif)
- 1 bocal d'1 litre
en ce qui me concerne, je mets moitié vinaigre blanc et moitié vinaigre balsamique. Je mets également moitié huile d'olive (car sinon le goût gâche celui des champignons) et moitié huile d'arachide neutre. Mes amis en raffolent, oui bon... Les sanguins à l’huile - Recettes - Gastronomie - Télé Monaco. mais ce sont mes amis, ils ne sont pas objectifs
Préparation:
" Il faut que les champignons soient suffisamment petits car les gros sont généralement trop véreux. " Hé! Faut pas exagérer, on coupe la partie véreuse et le reste est très bon aussi.
Sanguins À L Huile L Huile D Amande Douce
Sanguins en bocaux à l'huile, Vinaigre et Vin Blanc Cueillette du jour ♥♥
Des sanguins (qui viennent d'être ramassés)
Un verre d'huile d'Olive pour nous ou neutre
Un verre de vinaigre de Vin
Un verre de Vin Blanc ou de Vin
Sel et poivre
Feuilles de laurier, thym, romarin, Ail
Ebouillantez des bocaux de conserve et laissez-les sécher. Nettoyez les sanguins: ôtez la partie terreuse du pied, morceaux d'herbe, feuilles etc. Brossez doucement les champignons pour enlever la terre et passez les rapidement sous un filet d'eau sans les faire tremper. Coupez-les en gros morceaux mais conserver les petits entiers. Recette - Conserve de sanguins à l'huile en vidéo. Faites-les revenir dans une poêle bien chaude Avec Huile, Vin Blanc, Sel Poivre, Laurier, Romarin, Ail
Faites cuire le tout pendant environ 20 minutes environ. En fin de cuisson, versez le verre de vinaigre de Vin
Procédez à la mise en pots: remplissez les bocaux avec les champignons, puis couvrez avec le mélange d'huile et de vinaigre encore chaud. Les champignons doivent être entièrement recouverts d'huile, si ce n'est pas le cas, complétez avec de l'huile de votre bouteille.
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: Mit Publiée le 16 novembre 2012 17 février 1999 Regarder le film Les Collègues streaming gratuit français complet VF et VOSTFR en qualité FULL HD 1080p et 4K. Von De la bonne rigolade tout le long du film mise en valeur par l'accent marseillais! Les Collègues ein Film von Philippe Dajoux mit Atmen Kélif, Joel Cantona. Deswegen mobilisieren sie alles, was sie haben. Mit Il faut etre Marseillais ou avoir la culture Marseillaise pour apprecier pleinement ce film je pense tt de meme. Une superbe comédie à prendre à la légère. Lire ses 2 443 critiques Suivre son activité Une comédie pleine de soleil, d'accents du sud et de répliques cultes (pour moi). Investissez sur Les collegues 2 et d'autres films! une daube a éviterle ou l'un des pires films que j'ai vu au cinémon pote qui a l'humour facile etait le seul a rire dans la salle qui se vidait au fur et a mesure.. Les collègues en streaming vf dp streaming. Dans un jardin qu'on dirait éternel Bande-annonce VO Like every year, this is the time of reunion around a drink customary for families of regulars.
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Une superbe comédie à prendre à la légère. C'est le genre de film où l'on n'a pas besoin de trop réfléchir mais qui permet au moins de se détendre. On rigole énormément du début à la fin du film. Que demander de plus à une comédie? Je dirais juste film culte pour moi. Collègues en streaming - AlloCiné. Que de delires de fou rires de moments que l'on se remémore entre pot qui nous font tjs autant marrer. Il faut etre Marseillais ou avoir la culture Marseillaise pour apprecier pleinement ce film je pense tt de meme. J'en rigole rien que d'y penser, un monument pour moi. Ma note peut paraître excessive à la vue des nombreux défauts de ce film mais j'ai tellement rit et j'ai vu tellement de fois cette comédie que je ne peux pas mettre autre chose. Une comédie pleine de soleil, d'accents du sud et de répliques cultes (pour moi). 53 Critiques Spectateurs
Photos
Infos techniques
Nationalité
France
Distributeur
United International Pictures (UIP)
Année de production
1998
Date de sortie DVD
-
Date de sortie Blu-ray
Date de sortie VOD
Type de film
Long-métrage
Secrets de tournage
Budget
Langues
Format production
Couleur
Format audio
Format de projection
N° de Visa
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