La lavande Les diverses espèces de lavande sont toutes utilisées depuis l'Antiquité pour apaiser les maux de tête et combattre les rhumes et la grippe. La tisane de fleurs de lavande calme en effet la fièvre et la toux causées par ces affections saisonnières. Infusez une poignée de ces fleurs dans un litre d'eau ou de lait (pour soulager la gorge) pendant 10 minutes. La mauve C'est l'ennemie des affections respiratoires. Ses fleurs adoucissent les voies respiratoires. Infusez-en une petite poignée pendant 10 minutes dans un litre d'eau. Pour adoucir encore le mélange, vous pouvez pratiquer l'infusion dans du lait et sucrer avec du miel. Associé au lait, les vertus calmantes de la mauve favoriseront l'endormissement. La mélisse Fraîches ou séchées, les feuilles de mélisse calment et combattent les affections respiratoires, tout en ayant l'avantage d'être absolument sans danger pour les femmes enceintes. Infusez une petite poignée de ces feuilles dans un litre d'eau pendant 10 minutes. La menthe Les infusions de menthe ne sont pas seulement délicieuses.
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Adoucir Une Tisane Avec Du Sucre D'orge
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Adoucir une tisane avec du sucre
1 h 10
Facile
Porc épicé et sauce aux agrumes en cocotte
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800 g d'échine de porc
600 g de carottes
8 oignons
5 oranges
1 citron
15 g de sucre
5 g de quatre-épices
5 g de cumin en poudre
1 bouquet de coriandre
10 g de beurre
Huile
Sel, poivre
1. Sur votre planche de cuisine, découpez votre échine de porc en morceaux. 2. Épluchez les oignons ainsi que les carottes, puis découpez-les en rondelles. Gestes techniques
Tailler un oignon
3. Coupez les oranges et le citron en 2. 4. Dans un bol, pressez vos oranges et votre citron. 5. Dans un faitout, à feux doux, versez un filet d'huile puis faites revenir les morceaux de porc pendant 10 min en laissant dorer chaque face. 6. Couvrez. 7. Rajoutez les rondelles de carottes, l'oignon. 8. Salez et poivrez. 9. Poursuivez la cuisson pendant 5 min supplémentaires. 10. Veillez à ce que les légumes ne collent pas dans le fond de la casserole. 11. Incorporez le sucre, ainsi que les épices. 12. Recette de Rôti de porc aux agrumes facile et rapide. Mélangez le tout et poursuivez la cuisson. 13. Rajoutez le jus d'orange et de citron à la cuisson.
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Recette de Saut de porc aux agrumes
Note: 3.
Sauté De Porc Aux Agrumes Cyril Lignac
Mettre le sucre et les zeste dans un saladier. Ajouter les œufs en fouettant et le jus des citrons. Verser dans une casserole et faire chauffer pour atteindre 82/83°. Laisser refroidir hors du feu, ajouter la gélatine et à 60° ajouter le beurre en fouettant. Mixer pour lisser. Filmer au contact et laisser tiédir. Meringue italienne:
260 g de sucre
90 g d'eau
160 g de blanc d'oeufs
60 g de sucre semoule
Mettre les 260 g de sucre avec l'eau dans une casserole et porter à 121°. Pendant ce temps, monter les blancs en neige avec 6 g de sucre. Les serrer avec le sucre restant. Ajouter le sirop en le laissant couler en mince filet le long de la parois du saladier et battre jusqu'au refroidissement. Finitions:
50 g de chocolat blanc. Sauté de porc aux agrumes au. Chablonner la pâte avec le chocolat blanc fondu cela l'imperméabilise. Quand le chocolat a cristallisé, verser la crème et laisser prendre au frais. Dresser la meringue sur la tarte et bruler au chalumeau. Petite astuce: pour avoir des bords nets sur votre pâte, utiliser une râpe fine type microplane pour lisser les bords 😉
Je suis un peu en retard pour vous annoncer la sortie du dernier livre des Brindilles!
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C'est pourquoi je suis bien placée pour parler de ce qui d'ailleurs N'EST PAS une box mais un coffret à offrir ou à s'offrir. Avec de vrais produits inside. Des produits achetés parce qu'ils le valent bien. Donc tant qu'à payer les produits, nos Dénicheurs de bonnes choses, les choisissent bien, conseillés par des gens du cru. Ce coffret est différent parce qu'il vous permettra de découvrir des producteurs locaux, des cuvées sympa, des goûts originaux, des spécialités loin de chez vous. Ce coffret est intéressant car les produits peuvent être consommés tel quel: foie gras, tartinades, biscuits, vin… Mais tous ces produits pourront aussi être cuisinés grâce aux recettes jointes et élaborées par un chef étoilé, rien que ça. Voici, une recette que vous pourrez réaliser avec les produits du coffret méditerranée! Sauté de porc aux agrumes | Ligne & Papilles - Part 5. Un grand classique et tout le monde a SA recette. J'aime bien celle-ci avec la pâte sablée de chez Lenôtre et ce lemon Curd inratable, fait en deux coups de cuillère à pot tiré du livre des brindilles p'tits gâteaux gourmands.
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Mettre le restant de pommes de terre sur la viande, saler, poivrer. Verser la marinade dans la cocotte, ajouter le restant de vin blanc. Couper les 15 g de beurre en petits morceaux, les éparpiller sur les pommes de terre. Mettre le couvercle sur la cocotte. Préchauffer le four 15 minutes à 200°C, Th 7. Cuire 4 heures. Liste Recette Sauté de porc aux agrumes - MesPromos.ca. Conseil: servir accompagné d'une salade de saison. Zoom
Accs rapide Plats complets de type entre amis
Plats complets de type entre amis contenant l'un des ingrdients suivants: beurre | citron | oignon | gousses d'ail | huile olive | vin blanc | sel, poivre | pommes de terre | porc | pincée de muscade | orange | basilic haché | pincée de piment fort
Difficulté: Plats complets - niveau facile | Entre amis - niveau facile | Plats complets de type entre amis - niveau facile
Nombre de personnes: Plats complets pour 4 personnes et plus | Entre amis pour 4 personnes et plus | Plats complets de type entre amis pour 4 personnes et plus