Malgré tout le soin que vous aurez apporté à sa préparation, le rosbeef va devenir sec et perdre en qualité. Beurre persillé maison - astucemamieconte. Pour bien faire, couvrez-le avec une feuille de papier alu ou d'un torchon, et laissez-le reposer une vingtaine de minutes avant dégustation. Il ne vous reste plus qu'à préparer une garniture et pourquoi pas, une sauce pour déguster votre délicieux rosbeef! À lire aussi:
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Quelques conseils avant de commencer
Utiliser du beurre pommade. Hacher finement les divers ingrédients. Former un cylindre protégé par du film alimentaire afin de conserver le beurre. Pour cela, le rouler dans le film alimentaire en prenant soin de chasser l'air coincé entre le film et le beurre. Bien nouer les extrémités. Réserver le beurre au minimum 1h dans le réfrigérateur avant de l'utiliser. Conserver le beurre persillé au réfrigérateur ou le diviser ou plusieurs portions puis le congeler. Beurre d'ail persillé par PrincedeBretagne
A servir avec des poissons, des viandes ou une poêlée de légumes, ce beurre persillé intègre de l'ail rose de Bretagne et du poivre. Les ingrédients
beurre pommade
persil plat
ail rose
poivre
Les étapes
Émincez l'ail finement ou pressez-le. Lavez et ciselez le persil. Mélangez tous les ingrédients. Comment faire un beurre persilleé photo. Déposez le beurre d'ail sur du film alimentaire et roulez-le en le serrant. Nouez les extrémités. Réservez-le au minimum 2h au réfrigérateur. Beurre persillé aux échalotes par Michelevn
Ce beurre persillé a la particularité d'intégrer des échalotes et de la ciboulette.
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mamiange. 59
Membre Super Génial
Messages: 473 Inscription: 09 janv. 2004 [18:35]
Localisation: NORD
Re: beurre persillé
bonsoir
oui mais à une vitesse lente car le beurre tourne très vite
par contre je fais mon beurre persillé avec de l'ail ou sans selon les gouts dans le bocal de Kenw;;D VITESSE super lente et là pas de ***
un peit truc pour faire du beurre maitre d'hotel:
une fois melangé le beurre est donc en pommade - je le mets dans un papier alu ou film transparent, je le roule pour faire une sorte de grosse saucisse et je le mets au frigo plusieurs heures! au moment de m'en servir je peux donc couper des tranches régulières
c'est présentable et le tour est joué
bizzzzzzzzzzzz
Le principal ingrédient pour toute une bonne cuisine familiale est l'amour; l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. - Sophia Loren. Ramieke
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Message par Ramieke » 27 mars 2008 [15:03]
Bonjour,
Je voudrais faire un beurre persille pour zhom... Beurre persillé - Supertoinette. mais n'aimant pas ca moi meme je ne pourrais pas "gouter"...
quelqu'un pourrait-il me donner les quantites approximatives?
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Catalyseur Mercedes W204 Service
terry06 Mécano Nombre de messages: 272 Age: 32 Localisation: nice Emploi: étudiant Niveau technique automobile: novice Date d'inscription: 23/10/2014 Bonjour suite à la casse de mon turbo, je l'ai remplacé mais maintenant elle cale, en démarrant sans la vanne egr elle tourne mais la fumée sort par le moteur, je souhaite savoir si le catalyseur peut être nettoyer ou faut le remplacer car il est bouché.
Catalyseur Mercedes W204 Kombi
Catalyseur pour MERCEDES C180 1. 8 (Essence) CGI (moteur: W204 - C204 - S204) M271. 820 de 01/2007 à aujourd'hui Références constructeur: OE: 2124903136 - 2711401308 - A2711401308 Références équivalentes: AS: 71275 BM: BM92156H
Référence
E2156
En stock
200 Produits
Fiche technique
Poids
6. Catalyseur mercedes w204 otomoto. 4Kg
Longueur
600mm
Kit de fixation
Livré avec son kit de fixation (OFFERT! ) Garantie
Cette pièce dispose d'une garantie standard de 2 ans
Délai de livraison
6 à 8 jours ouvrés
Références spécifiques
Catalyseur Mercedes W204 Amg
#8
12-02-2014 03:15:01
Labetenoir a écrit: SI c'est la sonde qui donne des fausses indications, on peut décrasser tant qu'on veut, le témoin restera allumé. Oui exactement mais je pensais à son souci de FAP bouché diagnostiqué par Mercedes en 1er. Car c'est ce qui m'est arrivé récemment, voyant orange moteur allumé et puis s'est éteint suite à décrassage du FAP sur autoroute. Par contre encore pas très pro de leur part "Mercedes" le diagnostique du FAP bouché en 1 er diagnostique et puis finalement c'était la sonde!! Ils y vont à taton... Heureusement que c'est en garantie. Catalyseur mercedes w204 service. D'ailleurs dans le cas hors garantie si on apporte sa voiture chez Mercedes pour un voyant diagnostique. S'ils font un 1 er diag avec réparation qu'il faut payer (devis) et que finalement ce n'est pas la source du souci suite à un 2 eme diagnostique... Le client paye aussi le 2 eme diagnostique et réparation ou bien Mercedes prend à ses frais l'erreur du 1er diagnostique de façon pro? #9
13-02-2014 09:58:09
En bref.. oui!
Catalyseur Mercedes W204 Wiki
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Sauf si vous pourrez démontrer que le premier diag. était mal fait. Ce n'est pas toujours possible de trouver la solution 100%. #10
13-02-2014 20:23:04
Labetenoir a écrit: En bref.. Mercedes-benz C-class - Catalyseur Cclass | Autoparts24. Ce n'est pas toujours possible de trouver la solution 100%. Je trouve pas ca très pro car suite à un souci, on depose la voiture pour un "vrai" diagnostique de pro chez Mercedes avec devis et engagement du responsable mecanique sur la résolution de probleme. Pour moi si on paye la facture du 1er diag on ne doit pas repayer la suite s'il y en a. #11
13-02-2014 20:55:45
L'outil STAR de chez Mercedes est très performant, mais les voitures modernes sont tellement complexe qu'il n'est pas toujours possible de dire, avec 100% de certitude, que tel problème est dû à tel défaut. Ce n'est pas une question de manque de professionnalisme. Maintenant, il y a forcément des mécaniciens qui sont plus 'performants' que d'autres mais le monde est comme ça... En fin de compte, on peut faire un diagnostique chez Mercedes, ou on peut aller voir un copain qui a une 'valise' ni l'un, ni l'autre, sont capables de vous donner un résultat à 100%.