Le réfrigérateur: quand je suis pressée, je mets les boudins 15min au congélateur, c'est bien aussi. La conservation: n'hésitez pas à doubler les quantités, ces biscuits sont à emporter partout. Pensez-y aussi pour des cadeaux gourmands et conservez-les ou offrez-les dans une jolie boîte en fer. Imprimer la Recette
L'actu
Merci aux 20 participants qui m'ont envoyé leurs recettes. Autant vous dire que la sélection que nous avons du faire avec Jean Sulpice n'a pas été facile. Recette Suisse valentinois. Vous retrouverez les 50 sélectionnés sur le site de Elle à table et vous pourrez voter pour votre recette préférée dès vendredi matin. Voilà nos 5 sélectionnés dans le désordre et de haut en bas de gauche à droite:
Cyril Rouquet finaliste Masterchef: Palet de polenta au comté croustillant, farce de tomates confites et champignons, émulsion et tuile au comté. Céline Chalancon: Makis de comté pommes saumon
Stéphane Michaud: religieuse Miss Comté pas de blog mais finaliste de la 1er cuisine cup de l'atelier des chefs. Guylaine Palamaringue: Millefeuille au Comté et farandole de légumes printaniers.
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L'histoire raconte qu'une boulangère de Valence de l'époque eut l'idée d'élaborer un gâteau sablé à l'image du fameux costume des membres de la garde. Nous étions à Valence pendant les Rameaux, la période où ce gâteau est traditionnellement confectionné. Nous avons aperçu plusieurs modèles dans les vitrines des boulangeries de la ville, notamment la Maison Nivon. Mais le suisse que nous avons dégusté était dans mon sac à dos et avait été préparé par ma mère, qui tient la recette de ma grand-mère. Au menu chez mes grands-parents à Privas, en Ardèche, il y avait souvent des mets drômois: le suisse de Valence donc, mais aussi le nougat de Montélimar ou encore les ravioles de Romans. Recette suisse nivon sur. J'en mange depuis mon enfance et c'est un régal. Et je
perpétue la tradition en en faisant régulièrement. Le dernier en date: un
suisse en forme d'Ampelmann, les bonhommes des passages piétons à Berlin-Est et
ailleurs en ex-RDA. Clin d'œil à l'attachement de Cécile pour cette ville et à
mes origines allemandes (du côté de mon grand-père paternel).
4. 5
/ 5
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2
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Le Suisse de la Drôme, spécialité de Valence. Facile à faire, se prend avec le café ou une boule de glace. Recette qui me vient de ma grand-mère.. Le Suisse est un petit bonhomme sablé et parfumé à l'orange confite. Fait prisonnier par Bonaparte, le Pape Pie VI acheva son exil à Valence où il mourut le 29 août 1799. En son honneur fut créée cette spécialité. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
25 mn
40 mn
1
Mettre la farine en puits avec la levure, ajouter le sucre, le beurre fondu, les oeufs, le zeste et le jus de citron, l'eau de fleur d'oranger. Bien mélanger. Sur une plaque, modeler un bonhomme (ou un autre personnage), bien aplatir (1 cm d'épaisseur environ). Le "Suisse de Valence", la "Pogne de Romans" et les spécialités des Rameaux et de Pâques. Badigeonner au jaune d'oeuf. Décorer avec raisins secs, morceaux de fruits confits ou smarties. Faire cuire 20-30 min à 180°C. Le suisse doit être bien doré.
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Centre de téléchargement
Traits
Caractéristiques
Performance
Standard
COMPOSANTS
PARAMÈTRES TECHNIQUES
REMARQUE
PANNEAU SOLAIRE
Silicium
Silicium monocristallin
durée
20-25years
Puissance
70W x 4pcs, totalement 280 W
Vmp/lutin
18V, 11. 1A
COV/ISC
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BATTERIE LiFePO4
(Cycle exempt d'entretien et profond, également appelé la batterie de LFP)
Capacité évaluée
LiFePO4 BATTERIE exempte d'entretien, 160AH*4
8-12years (2000 cycles de périodes)
Tension évaluée
12V
Dimension
340mm*169mm*235mm
Poids
13. 6kg±5%
NOTE
La batterie chargée recommeded pour être chargé tous les trois mois (un maximum de six mois). Notez svp: Employez la tension correcte, autrement la capacité et la vie de batterie seront affectées
CONFIGURATION
Contrôleur
Tension de système de contrôleur: DC12V Charge/courant dérivé évalués: 30A Capacité évaluée: 360W.
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