Apéro: divers
08. 12. 2010
Petites bouchées apéro de "fête", pour combler tout le monde: 2 garnitures au choix: foie gras-figue ou magret-noix! Niveau: facile
Pour 30 à 40 petites bouchées
Ingrédients:
2 oeufs
190g de farine
1 sachet de levure
sel, poivre
1 yaourt nature
80g de beurre fondu
garniture 1: 50g de foie gras cru + 4 figues fraîches (ou surgelées)
garniture 2: 15 tranches de magret séché (j'ai utilisé du maison soit environ 50g) + 30g de noix décortiquées et grossièrement concassées. facultatif: 1 trait de vinaigre de framboise
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Poêlez le foie gras 15 secondes de chaque côté. Recette de Bouchées au comté, figues , jambon cru et basilic. Déglacez la poêle au vinaigre de framboise et ajoutez-y les figues en morceaux. Réservez avec le jus, coupez le foie gras et les figues en petits morceaux. Coupez le magret en petits morceaux. Concassez grossièrement les noix. Mélangez le yaourt, les oeufs et le beurre fondu. Ajoutez la farine et la levure tamisées. Mélangez mais pas trop. Salez et poivrez
Séparez la pâte en 2.
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Amuse Bouche Avec Figues Sèches Avec
Les internautes disent: "j'ai été totalement séduit par cette très jolie mise en bouche. " Bonbons croustillants de foie gras à la banane
Rien de plus original que ces bouchées irrésistibles de foie gras, emballées comme des bonbons dans de la pâte filo. Par ailleurs, foie gras + bananes = succès garanti. En 45 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. Figues séchées farcies au foie gras
Des petites mises en bouche élégantes et tellement gourmandes qui seront parfaites pou un repas de fête. Par ailleurs, une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les figues sèches. Amuse bouche avec figues seiches sur le loir. À servir en mises en bouche et prêt en 20 minutes. Cromesquis au foie gras et truffes
Une mise en bouche à base de foie gras pour 6 qui se cuisine en 10 minutes. Les critiques en parlent: "grosses comme des billes à avaler en une bouchée les cromesquis aux foie gras et truffes sont un... "
Cromesquis au foie gras et grué de cacao
Un apéritif absolument fabuleux à base de foie gras prête en 10 minutes et qui est facile à réaliser.
La figue séchée
A la fois agent thérapeutique et fruit savoureux, la figue, une fois séchée, devient un aliment concentré, digeste et énergétique, très utile pendant la saison froide. L'étude de sa composition montre une très grande richesse en hydrates de carbone, dont plus de 50% sont constitués de sucres directement assimilables. La figue est à conseiller aux enfants, convalescents, femmes enceintes ou allaitantes, personnes âgées, sportifs, travailleurs de force, cardiaques et anémiques. Bouchées gourmandes magret / noix ou foie gras / figues - C secrets gourmands. Précieuse en cas de toux, grippe, maux de gorge, tuberculose, elle s'adresse également aux individus présentant des troubles intestinaux (intestins fatigués et irrités, constipation). En résumé, la figue doit avoir une place de choix sur la table pendant la saison froide et plus particulièrement lorsque la grippe menace. La figue sèche se consomme telle quelle ou après avoir été mise à tremper quelques heures (très digeste ainsi préparée). Elle s'intègre parfaitement aux compotes, salades de fruits, gâteaux et tartelettes.
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L'éco participation, c'est quoi? C'est une contribution ajoutée au prix des meubles neufs payée par le consommateur et reversée à Eco-mobilier. Pourquoi? Elle sert à financer le tri, le recyclage et la valorisation en partenariat avec les collectivités locales, les associations de l'économie sociale et solidaire (Réseau des ressourceries et Emmaüs) et les professionnels de l'ameublement tel que La Redoute. Grace à ce dispositif, en 2016, Eco-Mobilier a collecté près de 336 000 tonnes de meubles usagés via plus de 3 000 points de collecte. Lait Corps RÉPARATEUR - Naturé Moi. 58% de ces meubles collectés ont pu être transformés en nouvelles matières premières recyclées et 33% ont pu être valorisés en Energie. Qui est Eco-Mobilier? Eco-Mobilier, éco-organisme agréé par l'état, financé par l'éco-participation, a pour vocation de collecter et valoriser le mobilier usagé en lui offrant une 2ième vie, en le recyclant ou en l'utilisant comme source d'énergie. L'éco participation pour les « matériel électriques et électroniques » (DEEE)
L'éco-participation DEEE correspond à la contribution financière du consommateur à la collecte, à la réutilisation et au recyclage des produits usagés équivalents.