Vos enfants vont adorer les poireaux dans ce gratin crémeux à souhait! Ustensiles Four, Plaques de cuisson, Poêle, Plat à gratin recette Étape 1 Préchauffez le four à 200°C. Retirez le vert des poireaux et lavez-les. Coupez-les en 2 dans le sens de la longueur puis en fines lamelles. Étape 2 Dans une poêle chaude, ajoutez une noisette de beurre (ou d'huile d'olive). Versez les poireaux, salez et poivrez. Faites revenir 2 minutes à feu vif. Gratin de ravioles aux poireaux en. Étape 3 Ajoutez ensuite un filet d'eau et couvrez la poêle. Laissez cuire 6 minutes supplémentaires à feu moyen. Étape 4 Dans un plat à gratin, versez un filet d'huile d'olive puis placez successivement une plaquette de ravioles, les poireaux et la crème. Étape 5 Faites 3 couches comme pour des lasagnes. Terminez par une plaque de ravioles, de la crème et du comté râpé. Salez et poivrez. Étape 6 Enfournez 20 minutes à 200°C. Étape 7 Servez seul ou avec une salade pour accompagner. C'est prêt! Valeurs nutritionnelles Valeurs estimées moyennes pour une portion Calories 868 kcal Matières grasses 63 g Glucides 47 g Protéines 25 g Fibres 6 g En moyenne, une portion de la recette " Gratin de ravioles & poireau " contient 868 Calories, 63 g de Matières grasses, 47 g de Glucides, 25 g de Protéines, 6 g de Fibres.
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Gratin De Ravioles Aux Poireaux En
50 min
Facile
Gratin de ravioles aux poireaux
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Envie d'un plat doudou? Testez donc ce gratin de ravioles aux poireaux. Très simple à réaliser, il sera parfait pour le dîner, avec ou sans invités! On utilise des ravioles du Dauphiné, joyau du savoir-faire du Sud-Est de la France. Mais leurs cousines italiennes s'y prêteront très bien aussi. 18 plaques de ravioles du Dauphiné
150 g de gruyère râpé
2 poireaux
150 g de feta
80 cl de crème fraîche liquide
Quelques branches de persil plat
1 noix de beurre
Noix de muscade
Sel
Poivre
1. Préchauffez le four à 200°C. 2. Émincez le poireau, rincez-le bien et égouttez. Dans une casserole, faites le cuire à l'étouffée pendant 10 minutes avec une noix de beurre. Mélangez de temps en temps. 3. Dans un petit saladier, versez la crème. Mélangez-y la feta émiettée et assaisonnez le tout de sel, poivre et noix de muscade. 4. Jow - Recette : Gratin de ravioles & poireau. Au fond d'un plat à gratin légèrement graissé, déposez une couche de poireau, puis deux plaques de ravioles. Versez 15 cl de crème.
Gratin De Ravioles Aux Poireaux Paris
Finir par la raclette (en ôtant la croûte pour un visuel optimal). Enfourner pour environ 25 minutes à 180° et se régaler, avec un peu de salade verte à côté!
Gratin De Ravioles Aux Poireaux A La
© Bertram / Photocuisine
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
12 Plaques de ravioles du Dauphiné 125 g Gruyère râpé 1 Beau poireau 1 Plaque de féta 60 cl Crème fleurette entière 1 Noix de beurre
Noix de muscade
Sel
Poivre Calories = Elevé
Étapes de préparation
Préchauffez le four à 180 °C. Coupez l'extrémité du poireau. Fendez-le dans la longueur sans aller jusqu'au bout, rincez-le bien puis émincez-le. Faites fondre un peu de beurre dans une casserole et faites-y revenir le poireau à l'étouffé avec un couvercle, en mélangeant de temps en temps, environ 10 min. Dans un plat à gratin, disposez une couche de poireau. Déposez 3 plaques de ravioles par-dessus. Gratin de ravioles du Dauphiné aux poireaux - Recette par pimprenelle. Versez 15 cl de crème fleurette, salez, poivrez et râpez un peu de noix de muscade. Réalisez l'opération 4 fois en tout. Parsemez de gruyère râpé ainsi que de féta émiettée. Enfournez 45 min. Nouveau coaching gratuit
Cuisine Anti-gaspi
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Supprimez les 3/4 du vert des poireaux (gardez-les pour une soupe). Nettoyez-les et séchez-les. Emincez-les finement. Dans une sauteuse, faites fondre 30 g de beurre et faites-les revenir 10 min. Ajoutez 2 cuil. à soupe d'eau, couvrez et laissez cuire 10 min. Gratin de ravioles aux poireaux paris. Emincez les champignons et faites-les sauter 5 min avec 15 g de beurre. Mélangez-les avec les poireaux, la crème, le jambon coupé en allumettes et le persil. Salez et poivrez. Faites cuire les raviolis à l'eau bouillante salée, en les gardant al dente. Mélangez les raviolis délicatement avec les légumes et versez dans un plat à gratin beurré. Parsemez de fromage et faites gratiner 20 min au four préchauffé à 180 °C.
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