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Appartement - Thionville Ils sont à 57100, Thionville, Moselle, Grand Est A Thionville, Résidence Sainte Elisabeth.
Nous laissons le rouleau fini refroidir, puis le découpons en portions de 2 cm de large: des tranches minces peuvent tomber en morceaux et les plus épaisses perdent leur goût. Nous mangeons des petits pains chauds avec de la moutarde, de la crème sure, des herbes et de la sauce à l'ail. Roulé de viande hachée à l'œuf et aux champignons Si vous ajoutez des champignons sautés au beurre à la viande hachée, le plat en profitera grandement. N'hésitez pas à utiliser: champignons au miel; huileux; pleurotes; les champignons; champignons Il est préférable d'ajouter les champignons juste avant le remplissage de l'œuf, en les répartissant uniformément sur toute la surface du rouleau. Ensuite, pondez les œufs, en un mot, agissez selon le scénario classique. Nous mangeons des petits pains préparés avec des pommes de terre rustiques, des herbes aromatiques, des légumes frais ou marinés. Avec des oignons
Pour obtenir un jus juteux, vous pouvez ajouter des oignons, trop cuits à la douceur dans du beurre: les oignons crus ne sont pas utilisés dans ce plat.
Roulé Viande Hachée Oeufs Avec
Recettes
Recette de roulé
Roulé aux aubergine
Roules d'aubergines a la viande hachee
Ingrédients
2
500 g de viande hachée
un oignon haché
1 grosse gousse d' ail hachées
de la coriandre
un peu de mie de pain
1 oeuf entier
du sel
poivre
cumin
ras el hanout
3 aubergines
un filet d'huile
épices et herbes
Préparation
Mettre 500 g de viande hachée dans une terrine. Ajoutez un oignon haché, 1 grosse gousse d'ail hachées ou 2 petites, de la coriandre coupée finement, un peu de mie de pain ramollie dans de l'eau et essorée bien sur, 1 œuf entier, du sel, poivre, cumin, ras el hanout et mélanger tout ça et laisser mariner pendant ce temps la. Prenez 3 aubergines les couper dans le sens de la longueur les salées légèrement. Mettre un filet d'huile et enfourner sur plaque avec du papier de cuisson. Pendant ce temps faites des formes de doigts avec la viande hachée jusqu'à épuisement et faites les revenir avec un peu d'huile et réservez. En parallèle, préparez une sauce tomate bien aromatisée avec épices et herbes.
Roulé Viande Hachée Oeufs De Caille
45 min
Facile
Roulé à la viande hachée
0 commentaire
C'est très simple à réaliser, rapide et adoré des enfants! l'origine de la recette? Un jour, une invention, quel succès! 1 pâte feuilletée
1 tranche ou 2 de pain de mie émietté
750 g de viande hachée
1 tomate pelée et coupée en petits carrés
1 oignon blanc frais haché
1 oeuf + 1 jaune pour dorer
huile d'olive
le jus d'1/2 citron
1 c. à café de curry
1 c. à café de piment doux
1 c. à café de safran indien
sel, poivre blanc
1. Dans une jatte mettez tous les ingrédients sauf la pâte. Malaxez bien le tout. 2. Faites un gros boudin de la préparation, puis enveloppez-le dans la pâte feuilletée, sans rien laisser dépasser. 3. Dorez au jaune d'oeuf, faites des dessins à la fourchette. Enfournez 30 à 40 min, à th. 6 (180°C). Astuces
Pour cette recette de Roulé à la viande hachée, vous pouvez compter 30 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de roulés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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15 min
Facile
Roulé gourmand aux oeufs
0 commentaire
C'est vraiment tout simple à réaliser et pour l'instant tous ceux qui y ont gouté ont aimé...
chévre frais
3 oeufs
1 bel oignon
1 piment doux
1/2 carotte
herbes de provence
sel
1. Pelez, puis coupez l'oignon et la carotte en tous petits cubes et réservez. Gestes techniques
Tailler un oignon
2. Dans un bol, battez les oeufs, mettez une pincée d'herbes aromatiques et ajoutez les cubes d'oignon et de carottes. 3. Ajoutez le piment doux et salez. 4. Versez le tout dans une poêle à crêpes, faites dorer la galette, des deux côtés pour que les œufs soient bien cuits (pas trop quand même), puis étalez une couche généreuse de chèvre frais sur une des deux faces. 5. Sortez la galette et roulez-la sur elle-même, puis tranchez tous les 2 ou 3 cm et servez-vous de petites piques pour créer ces amuse-gueules " tapas", servis en entrée ou à l'apéritif. Astuces
Je mets un filet d'huile d'olive pour que le roulé n'accroche pas à la poêle, et c'est bien meilleur qu'au beurre...