Origine
Doubs
Conservation
frais
Joyau de la Franche-Comté. Il a une pâte jaune tendre, d'où se dégagent des arômes de fruits secs. Avec le temps, de mini cristaux parsèment le comté. Comté 30 mois le. On appelle cela la tyrosine, signe d'un affinage parfait et réussi. Allergènes:
lait
Type de fromage:
Les Pâtes Pressées Cuites
Type de lait du fromage:
Vache
Jours de livraison de BEILLEVAIRE:
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible: samedi 28 mai
Ingrédients: Lait cru de vache, ferments lactiques, présure animal, sel
Désignation légale: Comté 30 mois
Frais de livraison: 6, 90 € Dès que vous aurez dans votre panier 35 € de produits de BEILLEVAIRE, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 2, 90 €. La livraison sera GRATUITE à partir de 50 € chez ce producteur! entre 20 € et 35 €
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Comté 30 Mois Et
Au terme de 8 semaines d'affinage, la tomme d'Abondance fermière présente une jolie croûte ambrée, l'empreinte de la toile est toujours visible. Sous sa belle croute ambrée se trouve une pâte à la couleur jaune ivoire souple et fondante, elle offre des arômes de noisette avec une attaque en bouche légèrement fruitée, c'est un fromage d'une grande finesse. Ce n'est pas un hasard si le Pape Clément VIII et sa majesté Louis XIV en étaient de grands amateurs!
Comté 30 Mois Le
Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura sans aucun additif ou colorant, le Comté réclame un long mûrissement. Chaque meule de Comté est notée avant sa commercialisation par un jury de professionnels garantissant ainsi la qualité de ce fromage. Sa pâte onctueuse acquiert une saveur fruitée pour des laits d'été et de noisette pour des laits d'hiver. Comté 30 mois et. Plus le Comté est vieux, plus celui-ci développe des pointes légérement salées. Pendant la période d'affinage, sa croûte de couleur jaune dorée s'épaissit et sa pâte devient de plus en plus jaune.
Le Comté est en forme de meule, à croute morgée de couleur jaune-marron. Sa pâte est souple de couleur jaune clair à crème, quelques ouvertures peuvent être présentes. Le Comté est un fromage très parfumé qui devient de plus en plus puissant en s'affinant. Arômes de fruits torréfiés, floraux, végétaux et lactiques. A. O. C depuis 1952. Son affinage varie de 6 mois à 30 mois. Affinage: 30 mois
Conservez le dans son papier d'emballage dans le bas de votre réfrigérateur. Laissez le à température ambiante 1 heure avant la dégustation. Ce produit est actuellement en rupture et indisponible. Description
Le Comté est un fromage à pâte pressée cuite, à croute morgée de couleur jaune-marron. C depuis 1958. Son affinage varie de 6 mois à 30 mois. Lait de vache cru. Comté 30 mois Vieu d'Izenave - Les Petites Laiteries | Traditions Terroirs. Affinage: 30 mois. Arômes de fruits à coques. Terroir: Franche- Comté. Poids: meule de 35 à 55 kg
Matières grasses: 45%
Suggestion de vins: Blancs, Saint- Véran. Viré clissé. Rouges, Saint Joseph
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juil. 22, 2020 C est quoi cette femme? S'il vous plaît vérifier votre commentaire
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Ouf, si elle en redoutait les images, l'expérience semble elle inoubliable.
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