Les stades d'application dit « BBCH » apparaissent sur les étiquettes des produits phytosanitaires. Il s'agit d'une échelle décimale qui permet de codifier les stades phénologiques des plantes cultivées. Une échelle universelle divisée en 10 stades numérotés de 0 à 9, facile à décrypter quand on en connaît les principes. BBCH, un code décimal universel Pour identifier les stades phénologiques des plantes cultivées, le code BBCH emploie un système de code universel décimal subdivisé en stades de croissance principaux et secondaires. Il dérive du code mis au point pour les céréales par le phytopathologiste Jan C. Zadoks en 1974. Les 10 principes fondamentaux de l'échelle BBCH 1. Une échelle générale pour toutes les espèces et des échelles individuelles élaborées à partir de celle-ci. 2. Pour toutes les espèces, un même code pour un stade phénologique. 3. Une description définit chaque code, elle peut être complétée par un dessin. BBCH - Stade cultures - Stades phénologiques des plantes - Syngenta. 4. Des critères morphologiques faciles à reconnaître sont utilisés pour la description des stades phénologiques.
Stade Phénologique Vigne Et
Les principaux stades phénologiques de la vigne selon (dans l'ordre) Baggiolini (lettres), Eichhorn et Lorentz (chiffres) et BBCH (chiffres). STADE A ou 01 ou 00
Bourgeon d'hiver
Oeil de l'année précédente, presque entièrement recouvert par deux écailles protectrices brunâtres
STADE D ou 06 ou 11
Sortie des feuilles
Apparition des feuilles rudimentaires rassemblées en rosette. Leur base est encore protégée par la bourre progressivement rejetée hors des écailles. STADE G ou 15 ou 55
Grappes séparées
Grappes s'espaçant et s'allongeant sur la pousse. Organes floraux encore agglomérés. STADE J ou 27
Nouaison
Ovaire commençant à grossir. Les étamines flétries restent souvent fixées à leur point d'attache. STADE B ou 03 ou 05
Bourgeon dans le coton
Oeil gonflé dont les écailles s'écartent; bourre très visible. Stade phénologique vigne et. Ce stade suit les pleurs. STADE E ou 09 ou 13
Feuilles étalées
Premières feuilles totalement dégagées présentant les caractères variétaux. Rameau nettement visible. STADE H ou 17 ou 57
Boutons floraux séparés
Les boutons floraux sont nettement isolés.
Apparition de la forme typique de l'inflorescence. STADE C ou 05 ou 09
Pointe verte
Oeil continuant à gonfler et à s'allonger; il présente une pointe verte constituée par la jeune pousse. STADE F ou 12 ou 53
Grappes visibles
Grappes rudimentaires apparaissant au sommet de la pousse. Stade phénologique vignes. Quatre à six feuilles étalées. STADE I ou 23 ou 65
Floraison
Les capuchons se détachent à la base et tombent; les étamines et le pistil sont visibles.
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