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Vigneron Chauvin
Présentation de: DOMAINE DES ROCHETTES
Le Vignoble Chauvin, situé à Mozé sur Louet, couvre près de 100 hectares. Cette exploitation familiale cultive les cépages rois de l'Anjou (chenin et cabernet franc), afin d'élaborer les appellations qui ont fait la renommée du vignoble, comme le Coteaux du Layon ou le Coteaux de l'Aubance. Appellations
Anjou Rouge
Cabernet d'Anjou
Coteaux de l'Aubance
Coteaux du Layon
Crémant de Loire
Rosé de Loire
D'autres: Autour du vin et des vignobles
CHATEAU DE PARNAY
à PARNAY Repris en décembre 2006 par Régis Vincenot, le Château de Parnay est aujourd'hui un vignoble de 35 hectares certifiées BIO. dès 7. 00€ Tarif indiv. adulte
DISTILLERIE COMBIER
à SAUMUR Le parcours passe par la salle des alambics, magnifique installation du XIXème s. signée par les ingénieurs de la Maison Eiffel. dès 5. adulte
CHATEAU DU COING DE SAINT FIACRE
à SAINT-FIACRE-SUR-MAINE Notre visite permet aux visiteurs de connaître nos spécificités locales: notre cépage "Melon B dit Melon de Bourgogne" est un cé
dès 8. Coteaux de l aubance famille chauvin la. adulte
LES CAVES DE LA LOIRE
à BRISSAC LOIRE AUBANCE Fondée en 1951, cette cave est devenue un acteur incontournable des vins d'Anjou.
Coteaux De L Aubance Famille Chauvin Et Thierry Peythieu
10cl à 3, 90€ ou 20cl à 7, 10€
10cl à 4, 20€ ou 20cl à 7, 80€
10cl à 3, 60€ ou 20cl à 6, 60€
10cl à 3, 20€ ou 20cl à 5, 80€
10cl à 5, 40€ ou 20cl à 9, 20€
10cl à 5, 10€ ou 20cl à 8, 90€
10cl à 4, 80€ ou 20cl à 8, 30€
10cl à 3, 40€ ou 20cl à 6, 10€
10cl à 5, 60€ ou 20cl à 9, 40€
10cl à 4, 60€ ou 20cl à 7, 90€
25cl à 5, 80€ ou 46cl à 10, 80€
25cl à 5, 80€ ou 46cl à 10, 80€
Coteaux De L Aubance Famille Chauvin Au
C'est pour cela qu'en 2009 nous avons créée la cuvée Breton, surnom du Cabernet Franc. Le Cabernet Franc est originaire du Pays Basque Espagnol et est adopté à St Emilion au 1er siècle. Au 11ème siècle, il s'installe en Val de Loire grâce aux pérégrinations de l'Abbé Breton et de ce fait encore souvent appelé « Breton » dans la région. Cette cuvée est majoritairement composée de Breton, situé sur des parcelles limoneuses schisteuses, associée au Cabernet Sauvignon. Accueil - Domaine des Rochelles. Elle se distingue par une tendre expression aromatique de fruits rouges, beaucoup de délicatesse et de soyeux dans les volumes, très bel équilibre de structure et beaucoup de présence et de persistance. Depuis quelques années, Jean-Yves et Jean-Hubert évoluent sur le vignoble en cherchant des solutions plus respectueuses de l'environnement, comme le travail du sol et la protection phytosanitaire, pour se rapprocher d'une culture biologique. C'est un travail qui se fait, non seulement en famille, mais aussi avec l'aide précieuse d'une équipe de 10 salariés, et qui s'est amélioré avec l'expérience des générations.
Coteaux De L Aubance Famille Chauvin
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VIGNOBLE CHAUVIN CHATEAU DE BEAULIEU
Domaine des Rochettes
49610 MOZE SUR LOUET
Tél.
02. 41. 45. Famille Chauvin - Le Bistrot de Savigny. 32. 33
Fax
02. 75. 76
La Famille Chauvin, vignerons de père en fils depuis cinq générations, élabore des vins de qualité grâce à son savoir-faire et à la tradition. Situé en plein coeur de l'Anjou, sur les rives de l'Aubance, le vignoble est divisé en trois propriétés: - le château de Beaulieu dans l'aire d'appellation "Coteaux du Layon", - Le domaine des Forges sur la commune de Coutures, - le domaine des Rochettes dans l'Aire d'appellation "Aubance" à Mozé sur Louet.
Couleur: Blanc
Type: Blanc liquoreux
Appellation: Côteaux de l'Aubance
Cuvée: Clos Prieur
Millésime: 2011
Cépage: Chenin
Sol: Limono argileux sur schistes grèseux, phanites avec schistes pourpres
Aux portes d'Angers, dix communes se partagent cette superbe appellation, qui s'étend, de part et d'autre de l'Aubance, petit ruisseau, dans un site très protégé des pluies. Tous les terrains classés sous cette appellation sont des sols peu profonds se réchauffant facilement et caractérisés par des réserves en eau faibles. Cépage exclusif, le Chenin Blanc, ou « Pineau de Loire », est récolté par tries successives au fur et mesure que les raisins, parvenant à une sur maturité, sont gorgés de sucre qui donnera au vin sa liqueur. Pour obtenir une bonne qualité de vendange, nous taillons ces chenins à 2 fois 3 yeux. Afin de diminuer la vigueur, ils sont enherbés à 50% de la surface sur le rang et cultivés entre les pieds.
Coteaux de l aubance famille chauvineau. L'enherbement et l'effeuillage permettent une meilleure aération du raisin.
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