Aux portes de la ville, la forêt de Marly grande de 1749 hectares offre aux habitants un lieu exceptionnel pour se ressourcer et elle attire, par sa quiétude, de nombreux promeneurs. Sentiers, chemins de randonnée, itinéraires cyclables et équestres favorisent la pratique sportive. Une cinquantaine de mares offrent des conditions favorables à la présence d'une flore et d'une faune très riches. Classée ZNIEFF (Zone d'Intérêt Écologique Faunistique Floristique et paysager) sur l'ensemble de sa surface, la forêt domaniale de Marly abrite plus de 80 espèces d'oiseaux. Domaine national géré par l'ONF, la forêt de Marly possède, depuis juin 2006, la certification de la gestion forestière durable PEFC. Pour consulter le dossier de presse de l'ONF: "La forêt domaniale de Marly, un patrimoine de culture et de nature", cliquez ici.
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Randonnée culturelle en forêt - Saint Germain Boucles de Seine
Randonnée culturelle en forêt de Marly ou de Saint-Germain
Forêt de Saint-Germain-en-Laye
78100
Saint-Germain-en-Laye
01 30 87 20 51
Buchen
Espaces de nature aux portes de Paris, nous vous invitons à découvrir les massifs forestiers de Saint-Germain et de Marly. L'histoire millénaire de ces territoires commence avec les premiers Capétiens dont témoignent les pavillons de chasse, les croix, les oratoires... et se poursuit avec l'histoire plus récente dont les batteries évoquent la fin du XIXème siècle. Parcours entourés d'arbres remarquables observateurs silencieux et richesse de notre patrimoine écologique…. Balade d'environ 5 km... Durée: 2h00
Öffnungen
Vom 01/01 bis 31/12, täglich. Preise
A partir de 200 € / groupe
Nicht zu versäumen
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Nos recommandations pour chaque circuit s'appuient sur des milliers d'activités réalisées par d'autres utilisateurs sur komoot. La randonnée autour de Marly-le-Roi est l'une des meilleures activités pour découvrir la nature. Mais trouver le bon chemin n'est pas toujours facile. Pour vous aider, nous avons sélectionné les 19
plus belles balades autour de Marly-le-Roi: choisissez et partez à l'aventure! Les 19 plus belles randonnées Randonnée - Intermédiaire. Bonne condition physique nécessaire. Sentiers accessibles pour la plupart. Restez vigilant. Randonnée - Intermédiaire. Inscrivez-vous pour découvrir des lieux similaires Obtenez des recommandations sur les meilleurs itinéraires, pics, et lieux d'exception. Randonnée - Facile. Tous niveaux de condition physique. Sentiers facilement accessibles. Tous niveaux. Randonnée - Expert. Excellente condition physique nécessaire. Découvrir plus de Tours dans Marly-le-Roi Carte: Top - 19 meilleures randonnées Populaire autour de Marly-le-Roi Découvrir plus de Tours Découvrir les attractions à proximité
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Le tour du Grand Paris par le GR1 Etape 2 St Nom la Bretèche - Triels sur Seine L'Étang-la-Ville Seconde étape de notre périple. Moins physique que la première malgré le kilométrage
Lieux à retenir:
- la croix St Michel et son panorama spectaculaire sur Paris
- Feucherolles et sa diversité de constructions.
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Domaine d'Ors
Située dans la vallée de la Mérantaise, sur la commune de Châteaufort, la Réserve Naturelle Régionale du domaine d'Ors couvre environ 10 hectares, partagés entre terrains boisés et prairies humides descendant jusqu'à la rivière. La réserve occupe l'emplacement du château d'Ors et du vaste parc paysager qui l'entourait. Après la disparition du château dans les années 60, le site est laissé à l'abandon, la nature a alors repris ses droits. Depuis 2001, des vaches rustiques de race Higland cattle assurent une gestion écologique des prairies de la réserve. Val et coteaux de Saint-Rémy
La réserve naturelle du val et coteaux de Saint-Rémy se situe à une trentaine de kilomètres au sud-ouest de Paris au sein de la vallée de l'Yvette. Elle se compose de cinq entités différentes qui représentent au total 83 hectares. Cet ensemble d'habitats naturels constitue un véritable îlot au sein d'une vallée marquée par une urbanisation massive exerçant une pression forte sur les milieux naturels.
Département / Région administrative
Sites naturels / Parc Naturel Régional
PNR de la Haute-Vallée de Chevreuse
Les paysages de la vallée de Chevreuse ont une grande renommée puisqu'ils sont structurés par un éventail remarquable de sites historiques prestigieux et comportent une pittoresque mosaïque de paysages verdoyants où s'harmonisent massifs forestiers, plateaux agricoles et vallées escarpées. Pourtant le paysage change en permanence, lentement ou radicalement, sous l'influence directe ou indirect des activités humaines ou de leur absence. Voir le site
Sites naturels / Réserves naturelles
Saint-Quentin-en-Yvelines
La réserve naturelle de Saint Quentin en Yvelines protège l'une des dernières zones humides continentales d'Ile de France, héritage des vastes travaux hydrauliques de Louis XIV. C'est une escale migratoire, un site d'hivernage et de reproduction sur lequel ont été observées près de 230 espèces d'oiseaux. Sa situation périurbaine l'oriente vers l'accueil des visiteurs et l'éducation à l'environnement: visites guidées pour scolaires ou individuels, classes de découverte, stages de formation naturalistes et séjours de vacances (camps Robin'sons).
Pâté de canard aux cèpes (en bocaux)
Ingrédients
600 gr de chair de canard sans graisse, 400 gr de lard gras, 30 gr de bolets secs, 2 échalotes, 1 oignon, 3 œufs, 2 cl de cognac, ½ dl de gelée de viande, 15 gr de sel, poivre du moulin, ail, fines herbes, muscade. Préparation
Hacher les viandes avec l'ail, l'oignon, l'échalote. Mélanger les œufs, le sel, le poivre, le cognac, la gelée de viande, la muscade, un peu de fines herbes séchées ou fraiches. Émincer au couteau les cèpes préalablement réhydratés. Pâté de canard sans porc en bocaux y. Réduire le jus de réhydratation à environ ½ dl et l'incorporer au hachis de viande. Incorporer le tout au hachis de viande en malaxant à la main pour bien répartir les ingrédients. Laisser reposer le tout 24 heures au réfrigérateur. Remplir des bocaux à stériliser à 2 cm du bord. Mettre dans une marmite à stériliser, couvrir d'eau et laisser cuire 3h à 100°. Laisser refroidir les bocaux dans l'eau de la marmite. Ils se conservent 12 mois sans mettre au frigo.
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Au hachoir, je passe les oignons, les échalotes, les ails, les viandes. J'assaisonne le tout et mélange bien. Dans une petite poêle je fais revenir un peu de cette préparation pour goûter et rectifier, éventuellement, le goût et l'assaisonnement. Quand cela convient, je mets en bocaux et stérilise 1 heure. Petite astuce: j'achète du foie gras frais dit "tout venant" déveine (50% moins cher). Dans quelques bocaux, je fais un "trou" au centre du pâte pour y mettre un morceau de ce foie gras qui donnera un meilleur goût à la stérilisation. Laisser "vieillir" au mois 4 mois avant de goûter. Peut se conserver plus d'un an. Je profite de la fonte de la graisse pour confire des cuisses de canards. Je récupère et mets la graisse en bocaux que je stérilise en même temps. LES MEILLEURES RECETTES DE PÂTE DE CANARD EN BOCAUX. Publié par
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Prunodagen a trouvé ça délicieux!. Mamyloula a trouvé ça délicieux!. katcelau a trouvé ça délicieux!. 0214babou a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
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Recettes
Recette aux anchois
Recette d'aiguillettes de canard
2 recettes de pates en bocaux sterilises et une recette d'anchois au sel
Ingrédients
15
aiguillettes de canard
300 g de veau haché
300 g de porc haché (échine)
3 foies de poulet
30 g de cèpes secs
20 cl de porto
Persil
2 échalotes épluchées
10 g de fécule
1 cuillère à café de 4 épices
sel
poivre
Thym
laurier
1. 5 kg d'anchois frais
500 g de gros sel
thym
feuilles de laurier
Préparation
TERRINE FORESTIERE AUX AIGUILLETTES DE CANARD: Mettez vos cèpes à mariner dans le porto et hachez les foies. Dans un grand saladier, ajoutez les foies, les cèpes coupés en gros morceaux, le porto, les viandes hachées (sauf aiguillettes), les 4 épices, le sel et le poivre, la fécule, les échalotes, du persil haché et un peu de thym puis mélangez bien et réservez. Pâté de canard sans porc en bocaux mi. Préparez votre cocotte ou stérilisateur, votre thermomètre puis nettoyez vos pots et mettez des joints tout neuf! Ou utiliser des pots avec joints de 200 g et 350 g stérilisées séparément.