GÂTEAU DE SANTÉ ALSACIEN: la recette facile | Recette gateau moelleux, Recette facile, Recettes de cuisine
Gateau De Santé Alsacien Youtube
Je vous propose aujourd'hui une recette simple et rapide du célèbre gâteau de santé appelé aussi (G'sundheitskuecha) pourra accompagner vos voeux de bonheur et … de santé. Ce délicieux gâteau se dégustait, lorsqu'on recevait sa famille ou ses amis. Il est grand temps de la remettre au goût du jour car en plus d'être très simple à réaliser. Donc, pour la recette, il vous faut:
Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 45 minutes. Ingrédients:
Pour un moule à savarin de 23 centimètres
– 250 g de farine
– 100 g de sucre
– 125 g de beurre
– 4 œufs
– 10 cl de lait
– 1/2 sachet de levure chimique
– Le jus d'un citron ou de l'arôme vanille
Préparation:
Etape: 1
Préchauffez le four à 180°C. Etape: 2
Faites fondre le beurre. Etape: 3
Dans un récipient, fouettez longuement les œufs avec le sucre: le mélange doit devenir mousseux et doubler de volume. Etape: 4
Mélangez la farine et la levure et incorporez ce mélange à la préparation. Ajoutez ensuite le beurre fondu refroidi, le lait et le jus de citron.
Gateau De Santé Alsacien 15
Un gâteau alsacien de grand-mère très moelleux pris sur le blog l es gour'mandises de Céline. Elle l'avait pris sur un autre blog. J'aime bien ces recettes qui voyagent. C'est toujours bon signe. C'est un gâteau traditionnel fait avec des ingrédients simples. Vous pouvez lui donner un côté plus festif à l'approche des fêtes. À propos de cette recette
20 minutes
25 à 30 minutes
Liste des ingrédients
Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre. Dans un bol mélangeur, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et double de volume (cinq bonnes minutes). Pressez le jus de citron. Tamisez la farine avec le bicarbonate et ajoutez-la à la préparation. Ajoutez ensuite le beurre, le lait à température et le jus de citron. Mélangez jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Versez la préparation dans un moule beurré et légèrement fariné. Enfournez pour 20 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau que vous piquerez au centre du gâteau, la lame doit ressortir sèche.
Gateau De Santé Alsacien Pdf
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Nombre de personnes: 1 cake
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Gâteau de santé (alsace G'suntheitkuehe)
Ingredients
250 g de farine
125 g de sucre
125 g de beurre
1 yaourt
4 oeufs
1/2 sachet de levure
1/2 sachet de sucre vanillé
Arôme de citron ou zeste de citron
Instructions
Mélangez les oeufs et les sucres et battez jusqu'à blanchissement. Faites fondre doucement le beurre puis ajoutez-le au mélange précédent. Mélangez la farine et la levure et ajoutez petit à petit au mélange liquide. Ajoutez le yaourt, l'arôme de citron ou le zeste. Mettre dans un moule à cake, glissez au four thermostat 5-6 et laissez cuire 35 à 45 mn selon les fours. Lorsqu'il est cuit, le gâteau est doré et on vérifie la cuisson en piquant avec un couteau qui doit ressortir sans pâte. La source originale de la recette: Gâteau de santé (alsace G'suntheitkuehe) est disponible sur
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons? Sur, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer.
Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 30 min Temps de repos: – Temps total: 45 min Ingrédients: 6 personnes 250 g de farine 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre 100 ml de lait 5 g de levure chimique 4 œufs 1 citron sucre glace
Préparation:
Faire fondre le beurre à feu très doux dans une casserole puis laisser refroidir. Ajouter les œufs au sucre en poudre et mélanger jusqu'à ce que la dissolution du sucre. Ajouter le lait et battre à nouveau. Verser le beurre fondu refroidi et battre le tout. Verser progressivement la farine et la levure chimique préalablement tamisées et bien mélanger. Ajouter le zeste et le jus d'un citron. Bien mélanger. Munir de papier sulfurisé et beurrer légèrement un moule à bords hauts de 20 cm de diamètre. Verser la pâte dans le moule. Préchauffer le four à 180°C. Enfourner durant 30 min. Sortir du four et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace et servir. Déguster! NB: Effectuer éventuellement un glaçage au citron (110 g de sucre glace mélangé au jus d'un citron).
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