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Pause amicale et gourmande:: Index Recettes:: Index des recettes:: Poissons et fruits de mer:: Fruits de mer, coquillages etc. 4 participants Auteur Message Esther B Messages: 1231 Date d'inscription: 19/06/2009 Localisation: Charlevoix Sujet: Brochettes de crevettes et de pétoncles Ven 24 Juil 2009, 09:41 Une brochettes des plus savoureuses!
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- Brochette de crevette et pétoncle 2020
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Brochette De Crevette Et Pétoncles
Portion: 4
Ingrédients
Marinade:
1/2 tasse (125 ml) d'huile de sésame grillé (moi, huile d'olive)
1/4 tasse (60 ml) sauce soya ou tamari (moi sauce soya)
2 c. à soupe de vinaigre de riz
2. c. à soupe de gingembre frais râpé (moi, 1/2 c. à thé(cc) de gingembre moulu)
4 gousses d'ail hachées finement
2 c. à soupe de jus de lime
4 c. à soupe de miel
6 c. à soupe de sauce chili ou de ketchup (moi sauce chili)
1 c. à thé (cc) de chili broyé ( moi 1/4 c. à thé)
Sel et poivre au goût
30 grosses crevettes décortiquées
30 gros pétoncles
Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Piquer les crevettes et les pétoncles sur des brochettes* et les plonger dans la marinade. (moi je n'ai pas mis tout de suite sur la brochette de bois). Brochette de crevette et pétoncle le. Laisser macérer au réfrigérateur pendant 2 heures. Préchauffer le gril du barbecue à moyen-vif. Faire cuire les brochettes 5 à 7 minutes en les badigeonnant de la marinade, jusqu'à ce que les crevettes soient bien roses et les pétoncles encore fondants. Éviter de trop cuire.
Brochette De Crevette Et Pétoncle Du
J'ai ajoutée 1/4 de tasse de lait de coco que j'avais déja et environ 1 c. à thé de poudre de cari. Servir avec des cheveux d'ange (pâtes AL DENTE napper de cette sauce. Commentaire du cuisiner
J'ai mangée au Bonnet Rouge de ST-JEAN-PORT-JOLIE ce Week-end de la fête de travail, quelque chose de similaire je l'ai essayée dimanche dernier.. c'est VITE FAIT.. Tout ceci c'est fait en 30 minutes, cuisson et préparation inclus..
P. S à vérifier l'assaisonnement (sel)
Le vin blanc j'ai pris PICPOUL DE PINET (france) 12. Brochettes de crevettes et pétoncles 2 - Recettes Québecoises. 95 SAQ.. Cette recette est offerte par ( @Joanne Miss Harley)
Notes personnelles
Brochette De Crevette Et Pétoncle Le
Faire griller 2 ou 3 minutes de chaque côté en badigeonnant souvent et faire cuire jusqu'à ce que les fruits de mer soient opaques. Source:
Photo: Kraft Canada
Brochette De Crevette Et Pétoncle 2020
Éviter de trop cuire. *Conseil: enrouler chaque crevette autour d'un pétoncle pour une plus belle présentation. La marinade qui restait je l'ai fait mijoter environ 10 minutes et j'ai servi avec les brochettes et le riz. Source: Saisons de Clodine de l'été 2003 "Cuisine d'été et barbecue"
Recette à imprimer
Verser la marinade dans un grand bol en verre. Ajouter les crevettes et les pétoncles et mélanger pour bien les enrober. Couvrir le bol d'une pellicule de plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes. Retirer les fruits de mer de la marinade. Sur six brochettes de métal ou de bois préalablement trempées dans l'eau, enfiler les crevettes et les pétoncles en les espaçant de 1/4 po. Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne. Mettre les brochettes sur la grille huilée du barbecue. Brochette de crevette et pétoncle 2020. Fermer le couvercle et cuire pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient rosées et que les pétoncles soient opaques. Photos
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92€HT le sac de 35kg. Ou la chaux de pavier NHL 2 à 11. 65€HT les 30KG. Pensez vous que le prix est correct? Avez vous une préférence? D'avance merci. CHAUX DE PAVIERS 25KG - PALETTE (49 sacs). a+
par Hum hum » 27 Mai 2009 23:46
Bonsoir,
Ne va pas voir sur les sites des enseignes. Il y a 4 ou 5 Point P près de chez moi qui sont spécialisés chacun plus ou moins dans un domaine et qui ne vendent pas les mêmes produits. Idem d'un Merlin Pinpin à l'autre. fanfanbric
Messages: 968 Enregistré le: 11 Mai 2006 12:11 Localisation: Savoie
Comme le dit JMB, chez les marchands de matériaux
Attention à la chaux de Lafarge, il y a du Z
Le tarif que tu as est correct, n'hésites pas à demander qu'ils te
fassent le artisant en leur expliquant que tu rénoves et que tu va
consommer beaucoup de chaux et du reste, ils vont te le faire...
j'étais en besoin de chaux lors d'un WE de déplacement, je ma suis
arrété sur la route dans un gédimat et même pour 5 chaux, ils m'ont
fait le prix artisant autour de 10, 50€ HT pour de la saint Astier NHL
3, 5. La richesse vient de l'autre
JEFF88
Messages: 590 Enregistré le: 02 Jan 2009 11:30
par JEFF88 » 28 Mai 2009 00:35
Pour répondre à ta question sur le prix, dans la même enseigne, je paye la NHL 2 (chaux de wasselone) à 9, 80€ (mais il me connaissent depuis 12ans et j'ai un compte d'ouvert chez eux).
Chaux De Pavier Francais
La chaux hydraulique est préconisée pour les emplois extérieurs nécessitant une résistance mécanique: les enduits de soubassements, la pose de carrelages, les maçonneries de murs, la réalisation de chapes, etc. La chaux hydraulique peut également être utilisée pour les constructions récentes dans un souci esthétique ( enduits colorés) ou pour la consolidation de briques ou de pierres. Quant à la chaux aérienne, elle est préconisée pour les enduits de faible épaisseur (maximum 1 cm), les enduits de finition intérieurs et les peintures nécessitant un temps de séchage supérieur à 2 semaines. Elle est contre-indiquée en cas de présence d'humidité dans les maçonneries. Chaux De Paviers - Chaux Naturelle Pure Blanche Nhl2 - Parexlanko. Consulter la fiche pratique Ooreka
La chaux: quel tarif? La chaux est un matériau abordable puisqu'il faut compter entre 10 et 20 € pour un sac de 25 kg.
Chaux De Pavier De
olibo
Messages: 60 Enregistré le: 15 Mai 2009 15:48
Bonjour Comme tout est dans le titre, je rajouterai que je me trouve dans la région Lyonnaise. J'ai trouvé de la NHL-Z chez BRICOMAN, mais elle comporte du ciment, et je souhaiterai une chaux pure entre 3 et 5. Merci d'avance pour vos bonnes adresses. Bye Olibo
par jmb 24 » 27 Mai 2009 16:08
Bonjour
vas chez les marchands de matériaux pour la construction, genre; point P; gerdimat, big mat,
Salutations jmB
Si les abeilles devaient disparaître, l'humanité n'aurait plus que quelques années à vivre. Albert Einstein
Hum hum
Messages: 353 Enregistré le: 15 Oct 2008 21:00
par Hum hum » 27 Mai 2009 16:29
Bonjour,
Je trouve de la chaux hydraulique naturelle (NHL 3, 5) au Merlin Pinpin près de chez moi. par olibo » 27 Mai 2009 20:07
Merci pour vos réponses. Chaux de pavier francais. Point P quand je vais sur leur site, rien. Leroy Merlin, idem. Big mat, pas près de chez moi. GEDIMAT, je viens de leur téléphoner, et ils ont de la chaux blanche naturelle NHL 3. 5 DE CHEZ LAFARGE à 10.
Chaux De Pavier 2018
La chaux hydraulique
La chaux hydraulique sous forme de poudre dont la prise se fait en contact avec l'eau. La chaux hydraulique peut avoir une prise plus ou moins longue en fonction de son index d'hydraulicité défini à partir de la quantité des éléments constitutifs du calcaire (silice, oxyde de fer et alumine). Ainsi, plus le pourcentage d'argile dans le calcaire est important, plus l'index d'hydraulicité est élevé et la prise rapide. Chaux DE PAVIERS - sac de 25kg - Gedimat.fr. Une chaux est réputée faiblement hydraulique lorsqu'elle contient de 5 à 8% d'argile dans le calcaire avec une prise de 15 h à 30 h. A contrario, elle sera considérée fortement hydraulique avec un pourcentage de 19% à 22% avec une prise de 2 h à 4 h. La chaux aérienne
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