Dans une interview accordée au média RTL Belgique, Garou s'est confié, lundi 27 septembre 2021, sur sa nouvelle vie loin des projecteurs. Il vit désormais au sein d'une forêt au Canada et profite des joies de la nature. Cela fait désormais plusieurs années que Garou se fait discret, loin de la vie médiatique. À l'occasion de sa prochaine tournée en Belgique, qui devrait débuter dès le mois d'octobre, le chanteur, qui vit désormais au Canada, s'est confié sur sa nouvelle vie et son " besoin de la nature " auprès d'RTL Belgique. Celui qui rend si fier son pays d'origine s'est d'ailleurs " confiné avant le confinement ". " J'avais besoin de faire autre chose aussi ", a-t-il précisé. " J'ai une compagnie de récupération de bois anciens, plein de choses auxquelles je touche qui me passionnent ". "Je fais mon sirop d'érable" Le chanteur, qui a failli ouvrir un restaurant avec Johnny Hallyday, semble se plaire avec ce nouveau mode de vie: " J'ai passé beaucoup de temps dans une forêt que j'ai achetée ", a-t-il avoué auprès des journalistes: " Je fais mon sirop d'érable tout seul, la coupe des arbres, je revigore la forêt, on a rénové une vieille grange qui allait tomber pour en faire un studio.
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Il est aussi merveilleux sur une crêpe, un bout de pain ou un pancake. Recette de gâteau au sirop d'érable, de yaourt maison au sirop d'erable... Découvrez comment utiliser le sirop d'érable sur notre blog
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Parmi les principaux produits exportés, citons le porc, les baies congelées, le sucre d'érable et le sirop d'érable. Vous devriez également consulter
Comment EDC aide plus d'acériculteurs
À EDC, nous avons pu constater de visu les défis uniques auxquels se frottent les acériculteurs canadiens qui cherchent à prendre de l'expansion. Nous avons donc élargi la portée de notre Programme de garanties d'exportations pour aider plus de producteurs à percer au sud de la frontière, dans des États voisins comme le Vermont. Ces producteurs ont besoin de financement pour investir dans leur terre, le système d'entaillage et l'équipement, et notre Programme de garanties d'exportations en facilite l'obtention. Si ce produit vous intéresse, n'hésitez pas à communiquer avec EDC pour en savoir plus. Comme on prédit que le marché mondial du sirop d'érable affichera un taux de croissance annuel composé de 6% d'ici 2021, l'avenir s'annonce incontestablement radieux pour les acériculteurs du Canada qui sauront repérer les débouchés et faire ce qu'il faut pour augmenter leur part de marché.
En introduisant une autre dimension à la mise en marché du sirop d'érable et en proposant des produits tout au long de l'année, nous avons su nous tailler une place enviable et reconnue sur les marchés visés, dont plus de 85% des ventes se font hors-Québec. Fiers de ce qui a été bâti avec le temps à La Ferme Martinette, nous nous rappelons bien les débuts, alors que la transformation des produits d'érable se faisait à la main depuis notre cuisine familiale au début des années 1990! Le cheminement de l'entreprise a été empreint de notre passion, de notre vision et de notre persévérance. Ils nous ont grandement servi à cette mission qu'est de vous offrir des produits de grande qualité au goût incomparable. La Ferme Martinette vous offre uniquement ce qui nous représente réellement: l'excellence de l'érable… naturellement! Et maintenant, nous espérons que vous prendrez autant de plaisir à déguster nos produits d'érable que nous en avons à les fabriquer! Au plaisir de vous compter parmi notre clientèle fidèle!
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-Pour glacer vos légumes: préchauffez le four à 200 °C, et dans un grand bol, mélangez 1 L (4 tasses) de légumes tailles, 60 ml (1/4 tasse) de sucre d'érable, 30 ml (2 c. à soupe) de romarin frais haché et 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive. Salez et poivrez, puis déposez sur une tôle à pâtisserie tapissée de papier de cuisson. Enfournez environ 30 min ou jusqu'à cuisson désirée. -Pour sucrer le café, les cocktails, les smoothies avec du sirop d'érable... Petites infos pour briller à table:
Comment appelle-t-on un producteur de sirop d'érable? Un acériculteur (du mot latin acer, érable). Il faut de 40 à 45 litres de sève pour fabriquer un litre de sirop d'érable.
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Le pays le plus gros producteur de sirop d'érable est le Canada et en particulier la province du Québec. Le sirop d'érable est classé en fonction de sa couleur. Au Québec, on différencie le sirop d'érable extra-clair, clair, médium, ambré du foncé. Le goût, la fluidité du sirop varient en fonction de la couleur du sirop
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