Pasta Pizza: Lancé en franchise en 2008, Pasta Pizza est un concept original commercialisant une carte de pâtes, pizzas et spécialités Tex Mex, cuisinés maison, un mélange de recettes traditionnelles et d'autres originales et exclusives (pizzas au foie gras, pizza ovale, etc…). L'enseigne connait un vrai succès du fait de ses recettes mais aussi de son décor original, et de ses prix attractifs. Ce jeune réseau qui allie pâtes et pizzas compte actuellement 4 points de vente. Nooï: Lancé en franchise en 2008, le concept Nooï propose exclusivement des pâtes à emporter dans des boites pratiques pour une consommation nomade. Les pâtes sont cuites devant le client au moment de la commande, accompagnées d'un vaste choix de délicieuses sauces. Ce concept novateur dans le paysage de la restauration rapide compte 46 points de vente en France. Comptoir Del... : Lancé en franchise en 2009, Comptoir Del... est un concept de franchise qui s'appuie sur une exclusivité produit pour toute la France: le KONOPIZZA®, une pizza en cône qui se mange d'une main.
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Votre sandwicherie est flambant neuve et vous vous apprêtez à recevoir vos premiers clients. Mais avez-vous bien pensé à tous ces petits détails que l'administration, elle, n'a pas oublié? L'affichage des prix
La publication de vos tarifs à l'intention de vos clients est une obligation légale, fixée par l'arrêté du 27 mars 1987 (modifié par celui du 29 juin 1990). En cas de service, les prix doivent être annoncés "taxes et services compris", en précisant le taux pratiqué pour le rémunération du service. Les cartes et menus doivent afficher le prix TTC ainsi qu'une mention "boisson comprise" ou "boisson non comprise". L'affichage extérieur n'est pas à négliger: il doit être mis en place dès 11h30 pour le déjeuner et à partir de 18h pour le dîner, pendant toute la durée du service. L'indication de l'origine des viandes
Un décret de 2002 oblige les restaurateurs à informer les clients de l'origine de la viande bovine ou hachée utilisée dans les préparations. Cette information doit être donnée par le biais d'un affichage lisible et visible, sur un panneau ou bien sur les cartes et menus.
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Idées sorties Agenda & événements Tourisme & loisirs Notre annuaire est là pour vous aider à trouver ces sandwicheries et snacks, avec les horaires, adresses, téléphones, avis et infos utiles, et vous y rendre plus vite que pour manger votre repas! Aucun lieu trouvé dans cette catégorie Route de la carpe frite! Sorties: on vous recommande
Les sandwicheries et snacks proposent des repas rapides et pratiques à manger: le sandwich. Apparu en France dans les années 1830, c'est probablement la plus célèbre méthode pour manger rapidement et convenablement. Aujourd'hui, le sandwich est consommé à toute heure de la journée, sous toutes ses formes, chaud ou froid. Il aurait été inventé au XVIIIe siècle par le comte de Sandwich, et existe toujours aujourd'hui. Les raisons de ce succès? Le sandwich est un plat complet, rapide à faire et à manger, et régale tous les goûts grâce à sa modularité. Des versions « évoluées » de la recette de base ont même vu le jour, dont les plus connues sont la version chaude et plate qu'est le panini, ou le cousin américain qu'est le hamburger.
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Mais il existe une autre solution pour un commerce temporaire: le kiosque à sandwich. Ce type de sandwicherie présente l'avantage de s'installer facilement et d'être plus économique qu'un restaurant traditionnel. Consultez notre dossier sur les snacks pour découvrir leurs atouts et leurs contraintes. L'emplacement
Ensuite, il vous faudra demander un emplacement (autorisation d'occupation de voirie) à la mairie de la commune où vous souhaitez vous implanter. Les modalités d'attribution des emplacements dépendent des mairies: certaines font payer l'emplacement à la manière des marchés, d'autres proposent des conventions pour l'année. Ces solutions sont rarement gratuites. Pour vous éviter de chercher pendant des heures, voici un modèle de lettre pour demander un emplacement, à consulter et reproduire gratuitement. Normes et affichage
Les normes sanitaires sont les mêmes que pour un commerce "en dur". Veillez également à respecter la loi en matière d'information du consommateur: vous devez afficher vos cartes et menus à l'extérieur du stand.
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